• FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLREURS D'ORANGER

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,

    FLEURS D'ORANGER

    Zéro Complexe

     

    Chez nous même quand on est trop occupé

    avec le potager ,

    on se laisse pas aller,on se régale

    avec un bon

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    pour le 4 heures

    sans pour autant culpabiliser

    car c'est un dessert très light et délicieux

    avec un peu de fleur d'oranger ,de citron,

    de miel et de délicieuses pommes...

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    3 pommes

    2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

    4 c à c de miel  de foret

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2  œufs

    20cl de crème fraîche légère

    200ml de lait écrémé

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Éplucher les pommes,les couper en lamelles

    puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,

    le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention

    d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

    les fruits (je les ai coupé en morceaux)

    et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CUISSON: 1h

    Laissez bien refroidir

    Déguster .

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

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  • FLAN AUX FRAISES ET POMMES,LIGHT

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    Zéro complexe

     

    J’en suis fan de ce Flan ,en ce moment

    je le fais très souvent

    et surtout avec les fruits de saison.

    Cette fois-ci, j'ai mis quelques fraises Gariguette et comme

    il me restait quelques pommes dans le panier de fruits,

    j’ai alors décidé d’en ajouter.

     Un vrai délice d’équilibre gustatif !!!

     

    Vous pouvez retrouver différentes recettes ,ici:

     

    FLAN A L'ANANAS,LIGHT

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-a-l-ana…

     

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-leger-a…

     

    CLAFOUTIS POIRES,FIGUES

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/clafoutis-po…

    FLAN AUX FRAISES ET POMMES,LIGHT

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    150 à 200g de fraises(Gariguette)

    2 pommes

    1 poignée de pistaches émondées,non salées

    2 c à s d'eau de fleur d'oranger

    1 c à c d’arôme vanille

    4 c à c de miel  (de foret)

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2  œufs

    20cl de crème fraîche légère

    200ml de lait écrémé

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Équeuter et couper les fraises en deux 

    Éplucher et couper les pommes en morceaux

    puis les faire macérer avec l'eau de fleur d'oranger,la vanille

    le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

      les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CUISSON: 1h

    Avant se servir ,parsemer de pistaches concassées

    Déguster  froid

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

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  • FLAN AUX POMMES

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    Recette Zéro complexe

     

    Pssst !!!

    Vous êtes prêts à vous régalez !!

    Ce flan généreux aux pommes est rapide,facile à préparer,

     parfumé à la fleur d'oranger et au miel.

    Il est idéal à servir froid comme chaud,à vous de choisir!!!

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    3 pommes

    2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

    4 c à c de miel  de foret

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2  œufs

    20cl de crème fraîche légère

    200ml de lait écrémé

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Éplucher les pommes,les couper en lamelles

    puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,

    le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

    les fruits (je les ai coupé en morceaux)

    et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CUISSON: 1h

    Déguster tiède ou froid

    FLAN LÉGER AUX POMMES

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  • COOKIES MUESLI,GRAINES DE CHIA,POMME

    COOKIES MUESLI,GRAINES DE CHIA,POMME

    Zéro Complexe

     

    Commencez la journée en vous régalant en Dégustant,

    ces Cookies healthy au petit-déjeuner,

    ils fourniront à l'organisme tous les éléments nutritifs

    dont il a besoin pour les efforts de la journée.

    Ils sont surtout très rapide à réaliser ,une recette express..

    pas besoin de robot ou autres machins..

    Ils sont aussi sans beurre,sans œufs,

    sans sucre,sans farine.

    C'est tout simplement un mélange de Muesli,

    pomme râpée,graines de chia

    (les graines de chia, gonflent et gagnent en consistance

    grâce à l'humidité de la pomme)

    et pour la gourmandise ,des pépites de chocolat.

     

    Graines de chia:

    Se sont de petites graines ,de couleurs brunes ou foncées(noir),

    certaines sont blanches ou grisâtres mais la couleur

    n'a pas d'influence sur sa valeur nutritive .

    On peut les déguster comme telles,on peut les moudre

    ou les incorporer dans un liquide afin qu'elles gonflent ,

    elles ont un goût plutôt neutre.

    Elles renferment de l’oméga-3,de l'oméga-6,de la

    vitamine B9,du calcium et des antioxydants.

    Une haute teneur en acides gras et en fibres.

    la consommation de chia est considérée comme efficace

    pour réduire les facteurs de risque cardiovasculaire

    tels que le diabète, l’hypercholestérolémie et l’hypertension.

    COOKIES MUESLI,GRAINES DE CHIA,POMME

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1 pomme râpée

    100g de muesli nature

    20g de pépites de chocolat noir et chocolat caramel

    2 c à s de graines de chia

    4 c à s d'eau chaude

    COOKIES MUESLI,GRAINES DE CHIA,POMME

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 160°C,th 6

    Mélangez les graines de chia avec l'eau chaude

    Mettez la pomme râpée dans une assiette

    Ajoutez le muesli,les pépites de chocolat

    les graines de chia

    Mélangez

    Formez des tas sur une plaque allant au four,

    recouverte de papier cuisson

    (10 à 15 cookies selon la taille)

    Avant la cuisson,j'ai parsemé un peu de graines de chia

    au dessus (facultatif)

    CUISSON: 30 à 40 min (selon la taille)

    COOKIES MUESLI,GRAINES DE CHIA,POMME

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  • PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

     

    C'est un beignet soufflé, sucré avec

    quelques morceaux de pommes à l'intérieur ,

    comme une pâte à choux.

    Ce nom très rigolo provient du mot prout,prout..

    un petit gaz intestinal qu'une nonne à l'Abbaye de Marmoutier

    à lâché dans sa cuisine alors toutes les nonnes

    présentes s'esclaffèrent ....

    La nonne a fait tombé une cuillère de pâte à choux

    dans l'huile chaude et c'est de là que naît

    le "pêts de nonne" ou "soupir de nonne".

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    INGRÉDIENTS:

    30cl de lait

    100g de beurre

    1 pincée de sel

    400g de farine

    1 sachet de sucre vanillé

    sucre semoule à volonté

    3 pommes

    7 œufs

    1 nuage de cannelle

    huile à  friture

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes et coupez les en petits dés

    Dans une casserole ,portez à ébullition le lait,

    les pommes,le sucre vanillé,la cannelle et le beurre

    Baissez le feu et laissez

    frémir 5min

    Passez le tout au mixeur

    Remettre la casserole sur le feu

    A ébullition,incorporez la farine à l'aide d'une spatule

    Séchez le mélange sur feu doux

    Hors du feu

    Incorporez les œufs progressivement

    Mélangez

    Chauffez la friture

    Déposez à l'aide de 2 c à s des boules dans la friture

    Cuire environ 2 min de chaque côté

    Égouttez sur un papier absorbant

    Saupoudrez de sucre

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

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