COMPOTE DE FRAISES,PRUNES,POMMES

Savoureuse,légère,peu calorique et riche en fibres et en vitamines

Cette recette fera le succès auprès des petits comme des grands

INGRÉDIENTS:4 personnes

500g de pommes Jonagold(5)

250g de fraises

250g de prunes

8g de Canderel ou(100g de sucre de canne)

1 c à c de vanille liquide

10cl d'eau

PRÉPARATION:

Pelez,épépinez et coupez en petits morceaux les  pommes

Retirez la peau(facultatif),dénoyautez et coupez en petits morceaux les prunes

Rincez et coupez les fraises

Versez l'eau et le sucre dans une casserole

Ajoutez les fruits coupés

Ajoutez la vanille

Mélangez

Couvrez

CUISSON:30mn à feu doux

Écrasez ou mixez grossièrement

Versez la compote dans des verrines

Laissez refroidir à température ambiante

Dégustez

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TIRAMISU AUX POMMES

Un  Dessert délicat,réconfortant, frais

et qui a fait l'unanimité

INGRÉDIENTS:6 personnes

600g de compote de pommes(maison)

1 c à s de calvados

20cl de jus de pommes

3 oeufs

60g de sucre

250g de mascarpone

12 palets breton (ou biscuits cuiller)

PRÉPARATION:

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs 

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone et fouettez encore 1 minute

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent

Trempez rapidement les biscuits dans le jus de pomme mélangé au calvados

Concassez-lez légèrement

Placez deux biscuits dans chaque verrine

Couvrez avec de la compote puis la crème au mascarpone

Laissez au réfrigérateur 3 heures

Dégustez frais

(pour encore plus de gourmandise,vous pouvez ajouter du caramel )

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YAOURT 0%,KIWI,FRAISE

ET CRUNCHY MUESLI

 Léger,rafraichissant

Il peut être servie dès le matin,

pour un petit déjeuner vitaminé

ou être savouré après un bon repas

INGRÉDIENTS:1 personne

1 yaourt nature 0%

1/2 kiwi

2 fraises

1 c à s de Crunchy Muesli

un filet de sirop d'Agave

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez le kiwi en rondelles

Déposez-les sur la paroi de votre verrine

Mélangez le yaourt pour le rendre lisse avec un peu de sirop d'Agave

Versez-le délicatement

Coupez vos fraises

Placez-les au dessus(pointe en haut)

Déposez au milieu le crunchy muesli

Servez frais

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VERRINES DE GARIGUETTES À LA RICOTTA

POIRES CRUNCHY AU MUESLI

Craquez pour ces délicieuses poires du Verger,

Avec ces miettes de Crunchy dispersées

sur le dessus ,

elle seront toutes croustillantes

INGRÉDIENTS:

2 poires conférence mûres mais fermes

2 c à s de miel,(Dumortier Poirette Apiculteur 59570 Bavay)

20g de beurre

2 c à s bombées de Crunchy Muesli,

(raisins&pommes rouges)Special K

PRÉPARATION:

Préchauffez  le four à 180°C/th6

Mettez une feuille de cuisson sur votre plaque à pâtisserie

Rincez et coupez en deux vos poires

Retirez le cœur et les pépins à l'aide d'une cuillère Parisienne(laisser la queue)

Déposez les poires côté peau sur la plaque

Arrosez de miel

Parsemez de Crunchy Muesli et de beurre

CUISSON:30 min

Dégustez aussitôt

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