TRIFLE  LÉGER A L'ABRICOT ET PETIT BEURRE

Qui ne Raffole pas des abricots ,un fruit très orangé qui ressemble

au Soleil,habituellement on le croque tous ...mais aujourd'hui,

je l'ai mis dans un délicieux dessert léger mais Gourmand

ou j'ai remplacé la crème épaisse

par du fromage blanc 0%  et j'ai ajouté des petits beurre.

Ce dessert est rapide et facile à réaliser.

INGRÉDIENTS: 2 personnes

4 petits beurre

250g de fromage blanc à 0%

1 c à c de sirop de fleur de coco Bio

mini copeaux de chocolat noir

4 à 6 abricots bien mûres

PRÉPARATION:

Rincez,coupez en deux et retirez les noyaux des abricots

(je retire la peau "facultatif")

Déposez-les dans une casserole avec un peu d'eau

et laissez compoter,5 à 8 min tout en mélangeant

Laissez refroidir à température ambiante

Émiettez  les petits beurre

Mélangez le fromage blanc avec le sirop de fleur de coco

Répartissez le fromage blanc sucré dans dans deux verrines

Ajoutez la compotée d'abricot, les petits beurre émiettés

et les mini copeaux de chocolat noir

Servir bien frais

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BROCHETTES DE FRUITS,SOUPE DE FRAMBOISES

A LA MENTHE

Ce fruit juteux,"le melon",fait merveille dans

des desserts acidulés et gourmand à souhait.

Vous pourrez apprécier ce dessert frais au goûter

ou en fin de repas.

INGRÉDIENTS: 2 personnes

250g de framboises fraiches du potager(+ 6 pour les brochettes)

1 petit bouquet de menthe fraiche du potager

2 c à c de sucre roux de canne(cassonade)

1 filet de citron vert

1/2 melon

PRÉPARATION:

Lavez la menthe

Rincez les framboises

Mixez les framboises avec la menthe,le sucre et le citron

Versez dans des verrines

Placez au frais

Au moment de servir ,préparer vos brochettes de fruits

avec des boules de melon ,(faites avec une cuillère Parisienne)

et des framboises

Parsemez de menthe

Servez très frais

SALADE JAR AUX FRUITS

100% Fruits

 Recette Zéro Complexe

Un dessert rapide vitaminé qui est bien pratique

en période estivale,

vous pouvez l'emporter au travail, lors d'un pique nique

ou pour les journées au bord de la mer,les pieds

dans le sable,c'est justement ce que j'ai fait!!!

Facile à transporter

La salade de fruits se mange directement

dans le bocal.

Elle reste très fraîche grâce au bocal en verre.

Vous pouvez bien sûr la décliner  à l'infini

selon les goûts de chacun .

Il vous faudra 1 bocal en verre qui ferme,style Mason Jar

ou bocal Le Parfait ...

INGRÉDIENTS:1 personne

2 abricots

1 nectarine jaune

15 framboises du potager

1 poignée de cassis du potager

1 filet de citron vert

feuilles de menthe fraiche du potager

PRÉPARATION:

Rincez vos fruits

Épluchez et coupez-les(sauf framboises et cassis)

Citronnez-les

Ciselez quelques feuilles de menthe

Mélangez délicatement

Placez-les joliment dans le bocal

Fermez

Placez au frais

A déguster très frais!!!

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SALADES DE FRUITS D’ÉTÉ

Recette Zéro complexe

Tous les mélanges sont permis dans

une salade de fruits

Il suffit de choisir  des fruits frais,

mûrs et de bonne qualité.

Un délicieux dessert Vitaminé!!!

INGRÉDIENTS:2 personnes

5 fraises Mariguette

6 cerises

1 kiwi

1 banane

1 poire

100g de framboises du potager

1/2 citron

1 c à c  de sucre de fleurs  de coco ou du sucre de canne

Menthe fraiche du potager

PRÉPARATION:

pelez,rincez et découpez les fruits

(vous pouvez vous aidez d'un emporte-pièces)

Pressez le citron

Déposez vos fruits coupés dans un plat creux

Saupoudrez de sucre

Versez le jus de citron

Ajoutez de la menthe ciselée

Placez 30 min au réfrigérateur

Mélangez

Au moment de servir ,décorer de menthe fraiche

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