• CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ

    (Weight Watchers)

    16/ LA PATELIERE

    Rapide,facile à préparer,gourmand et parfumé.

    Le choix de fruits se fait en fonction des saisons,

    j'ai donc choisi la poire Guyot et les figues

    fraiches,un vrai délice ,

    il vous plaira à coup sûr !!

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    2 poires Guyot

    4 figues fraiches

    2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

    4 c à c de miel de lavande(j'ai mis du miel toutes fleurs)

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2 petits œufs

    20cl de crème fraîche à 4% ou 5 %

    200ml de lait écrémé

     Perles dorées en sucre lapateliere

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

     

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Rincez les figues,épluchez les poires,les couper en lamelles puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    CUISSON:35 à 40 min(j'ai mis 1h)

    Avant de servir ,déposer des Perles dorées en sucre lapateliere

    Déguster tiède ou froid

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ,(Weight Watchers)

    Livre"Mes Recettes Préférées"

    La recette d'origine était faite avec 6 pêches

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    Sans sucres ajoutés et 100% fruits.

    Une compote au bon goût de fruits toute douce,parfumée à la vanille

     à savourer après un bon repas 

     

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    INGRÉDIENTS:1 personne

    2 poires Guyot

    4 figues fraiches

    1 c à c de vanille

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    PRÉPARATION:

    Pelez et coupez en petits morceaux les  poires

    Rincez les figues et coupez-les en morceaux

    Déposez les morceaux de fruits dans une casserole à fond épais

    Versez 50ml d'eau

    Ajoutez la vanille

    Mélangez

    Couvrez

    CUISSON:15 à 20min à feu doux

    Écrasez ou mixez grossièrement

    Versez la compote dans une verrine

    Laissez refroidir à température ambiante

    Dégustez

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    2 commentaires
  • SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,

    Façon "Weight Watchers"

     

    C'est bel et bien l'été qui revient

    et avec lui son lot de fruits juteux

    Je vous propose un peu de fantaisie  et une farandole de Vitamines

    Pour préparer une salade,

    tous les mélanges sont permis

    Il suffit de choisir des fruits frais,

    mûrs et de bonne qualité.

     

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1 poire Conférence

    2 abricots

    1 kiwi jaune

    1 poignée de groseilles du potager

    1 poignée de framboises du potager

    1 poignée de mûres du potager

    1/2 citron(le jus)

    1/2 orange(10cl de jus)

    1 c à c d'aspartam

    feuille de menthe fraîche du potager

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Rincez,épluchez,coupez vos fruits

    (Aidez-vous d'une cuillère parisienne et d'un emporte pièce)

    Mettre tous les fruits dans une assiette creuse ou dans un saladier

    Mélangez délicatement puis saupoudrer d'aspartam

    Versez dessus le jus d'orange et de citron

    Mélangez de nouveau

    Décorez de quelques feuilles de menthe

    Servez bien frais

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • COMPOTE DE CERISES À L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

    COMPOTÉE DE CERISES

    À L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

     

    Une délicieuse recette de compotée de cerises

    que j'ai choisi

    de parfumer à l'eau de fleur d'oranger,

    de miel de ma région,"les ruchers de l'Avesnois"(pour un circuit court )

    et quelques petits éclats de pistaches

    pour le croquant,

    un vrai petit régal...

    COMPOTÉE DE CERISES À L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    300g de cerises(Bigarreau)

    1 c à s d'eau de fleur d'oranger

    2 c à c de miel toutes fleurs 

    20 ml d'eau

    2 c à c de pistaches concassées

    COMPOTÉE DE CERISES À L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

    Préparation:

    Rincez et dénoyautez les cerises

    Coupez-les en deux et déposez-les dans une casserole à fond épais

    Versez l'eau,le miel et l'eau de fleur d'oranger

    Cuisson :5 minutes

    Stoppez la cuisson et laissez infuser 10 min

    Remettez à cuire sur feu doux 10 min

    Mélangez de temps en temps

    Versez la compotée de cerises dans les verrines
     
    laissez refroidir
     
    Parsemez de pistaches mondées et concassées
     
    Dégustez tiède ou froid
    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE

    DE FRAMBOISES À LA MENTHE,

    "Weight Watchers"

    Profitez-en ,avant qu'il ne soit trop tard!

    Un dessert très rafraichissant,

    léger ,parfumé et coloré

    ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    12 abricots frais dénoyautés

    2 c à c rases de sucre

    300g de framboises fraîches du potager

    5 feuilles de menthe fraiche du potager

    ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

     

    PRÉPARATION:

    Laver les abricots,les faire pocher avec le sucre dans très peu d'eau 

    CUISSON:10 min

    Laver les framboises et les feuilles de menthe

    Essuyer entre 2 feuilles de papier absorbant

    Les passer au mixeur en ajoutant le jus de cuisson des abricots

    (j'ai préféré  passer le coulis au chinois ,afin d'en retirer les petits grains,facultatif,selon le goût de chacun)

    Servir les abricots dans des petits ramequins,et couvrir de purée de framboises

    Placer au réfrigérateur 2 h avant de servir

    Consommer très frais

    ABRICOTS POCHÉS À LA PURÉE DE FRAMBOISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    Livre,Recueil de Recette Desserts et Boissons"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique