MINI BANANABREAD ALLÉGÉ

De la Folie!!!

Qu'est ce que c'est bon!!!

Vous aimez la banane?

Voici une recette super facile à réaliser et délicieuse.

Parfait pour la collation de l'après-midi.

Petit conseil :

plus les bananes sont mûres, plus ça a de gout!!

INGRÉDIENTS:6 personnes

3 petites bananes bien mûres

50g de beurre de cacahuètes

80g de farine

40g de sucre ou sirop d’érable

30g de beurre mou

1 œuf

5g de levure chimique

1 pincée de sel

cacao non sucré

Crème à la Ricotta

125g de ricotta

30g de sucre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Fouettez le beurre avec le sucre

Ajoutez 50g de beurre de cacahuète

Ajoutez l’œuf

Mélangez

Écrasez les bananes à la fourchette(2 bananes)

Ajoutez-les à la préparation

Mélangez

Ajoutez la farine,la levure et le sel

Mélangez

Versez la préparation dans des petits moules

CUISSON: 25min

Laissez refroidir avant de démouler

Crème à la Ricotta

Battre la ricotta et le sucre 1min

Déposez de la crème sur les minis bananabread

Versez du cacao dans une assiette 

Prenez une fourchette

Trempez la fourchette dans le cacao et

faites des vagues sur la crème

Déposez une rondelle de banane

Placez au frais avant de déguster.

FLAN DE SEMOULE A LA BANANE AU CARAMEL

Oh là là ,une petite Merveille! 

A tester absolument, si tu aimes les desserts à la banane!

Je suis sûr que ce Flan va te donner la banane !!

Ce fruit est excellent pour notre santé.

Il est riche en potassium.

Regarde moi la texture de dingue,

et le caramel qui dégouline...

C'est une recette simple,rapide et sans œufs.

Il est a déguster bien froid. 

J'ai hâte d'avoir vos retours !!

INGRÉDIENTS : 5 personnes

2 bananes

70cl de lait demi-écrémé

90g de semoule fine(Panzani),100% blé dur

90g de sucre de canne (cassonade)

3 c à s caramel liquide(nappage,Vahiné)

3 c à s de pépites de chocolat au lait ,Nestlé

PRÉPARATION:

Écrasez à la fourchette les 2 bananes

Versez le lait dans une casserole

Le faire bouillir

Dès ébullition verser le sucre puis la semoule

en pluie fine et la banane écrasée

et faire cuire 10 min

Mélangez régulièrement

Pendant ce temps

Nappez de Caramel ,un moule en verre

ou à charlotte Tupperware

Placez-le au réfrigérateur

Versez la préparation refroidie

en ajoutant les pépites de chocolat au lait

(en plusieurs couches)

Placez au réfrigérateur toute une nuit

(Fermez avec le couvercle si moule tupperware)

Démoulez

Décorez de rondelles de bananes(facultatif)

Dégustez bien froid.

MIMI SAINT-HONORÉ  CHOCO,BANANE,

FRAMBOISES

Zéro Complexe

De vraies petites Gourmandises ,douces,

rafraichissantes et fondantes !!.

Vous avez été nombreux à me demander

la recette sur Instagram et je peux vous répondre

que vous avez eu tout à fait raison car ces petites douceurs

sont super facile à réaliser .

Se sont des petites bouchées au chocolat

au bon goût de  banane garnies d'une

mousse légère à la framboise.

INGRÉDIENTS:12 mini saint honoré

Pâte à gâteau:

1 banane bien mûre

40g de farine

10g de cacao

10 g de beurre de cacahuète

45g de lait

1/2 c à c de levure chimique

1 poignée de pépites de chocolat au lait

Mousse framboises:

20g de sucre glace

20 framboises+ 12 pour la déco

100g de skyr

1/2 c à c d'agar-agar

Feuilles de menthe pour la déco

PRÉPARATION:Pâte à gâteau

Préchauffez votre four à 180°C

Écrasez la banane à la fourchette

Ajoutez le reste des ingrédients sauf

les pépites de chocolat

Mélangez

Déposez au fond des moules ,les pépites de chocolat

Versez la préparation

CUISSON:15min

Laissez refroidir

Démoulez.

PRÉPARATION:Mousse framboise

Déposez les framboise mixés dans une casserole

cuire 5min

Ajoutez l'agar-agar

Mélangez

Laissez  refroidir

Mélangez

Ajoutez le sucre glace et le skyr

Mélangez

Versez la préparation dans les petits gâteaux

Déposez une framboise

Décorez de feuilles de menthe

Placez au réfrigérateur  environ 2h

Dégustez.