SEMIFREDDO LIGHT AUX MIRABELLES

CARAMÉLISÉES

Quel Délice !!

Ces petites petits fruits dorés, se prêtent à toutes sortes

de déclinaisons salées et sucrées ou elles se croquent

tout simplement à pleines dents.

Elle sont très riches en vitamines A et C.

Leurs peaux lissent d’un beau jaune d’or recouvrent

une pulpe sucrée et juteuse.

Idéal pour se rafraichir par ce temps de canicule

ou seulement par simple gourmandise... 

Je suis sûr que vous allez faire des heureux.

INGREDIENTS:4 personnes

4 tranches à l'assiette

(1 pot à confiture bonne maman)

15 mirabelles

1 blanc d’œuf

20g de sucre

140g de Skyr

1/2 c à s de miel

amandes effilées

PRÉPARATION:

Versez les amandes effilées dans une casserole

(à fond épais)

Faites les torréfier jusqu'à ce que le mélange brunisse

Réservez

Laissez refroidir

Rincez,dénoyautez  et coupez en deux les mirabelles

Déposez-les dans une casserole à fond épais

avec le miel et un peu d'eau

Laissez cuire environ 10 à 15min

jusqu'à évaporation et caramélisation

Réservez

Laissez refroidir

Montez le blanc en neige en ajoutant le sucre

Ajoutez le skyr(légèrement mélangé)

Mélangez délicatement

Ajoutez les 3/4 de mirabelles

Versez la préparation dans votre pot

Déposez le reste de mirabelles et

les amandes effilées torréfies

(placez au centre un bâtonnet de glace)

filmez

Mettez 6h ou toute une nuit au congélateur

Passez le pot légèrement sous un filet d'eau chaude

pour un démoulage parfait

Découpez des tranches à l'assiette.

GLACE/POPSICLE ANANAS

Des sucettes fruitées,crémeuses, 100% plaisir

et 0 culpabilité,très légères.

Un plaisir garanti sans sucre !

Une recette avec 2 ingrédients :

il faut simplement du fromage blanc 0% ou Skyr et

 vos fruits préférées !!

Pas besoin de sorbetière ni de turbine ...

La préparation prend 2 minutes

Rien de plus simple,on mixe le tout et on obtient

des sucettes aux yaourts fruitées parfaites à savourer

après un passage de 6 heures

voir toute une nuit au congélateur.

Il est possible de remplacer le fromage blanc par un yaourt

à la grecque,petit suisse,du lait de coco,

du lait d'amande ou par

du jus de fruits(orange,pomme,raisin,ananas...)

pour des glaces 100% fruitées....

Si toutefois vous voulez un résultat plus gourmand,

rajoutez un peu de miel.

NB:

Pour les intolérants au lactose,

remplacer par un yaourt nature au soja.

Mixer dans un Blender  de l’ananas avec

du fromage blanc ou du Skyr

Versez dans vos moules

Placez au congélateur.

Vous pouvez aussi ajoutez des glaçons

à cette préparation et le déguster

bien frais avec une paille.

SUCETTES GLACÉES FRAISES,MENTHE,

POPSICLES

Des sucettes fruitées,crémeuses, 100% plaisir

et 0 culpabilité,très légères.

Un plaisir garanti sans sucre !

Elles nous font fondre avec leurs

couleurs pop et très girly vous trouvez pas !!.

Une recette avec 4 ingrédients :

il faut simplement du Skyr ou

du fromage blanc 0% et

 vos fruits préférées !!

Ici j'ai choisi les toutes premières

Fraises du Potager

 ainsi que la Menthe fraichement cueillie .

Pas besoin de sorbetière ,ni de turbine ...

La préparation prend 2 minutes

Rien de plus simple,on mixe le tout et on obtient

des sucettes aux yaourts fruitées parfaites à savourer

après un passage de 6 heures

voir toute une nuit au congélateur. 

Idées de Popsicles aux Fruits;

Pour certain fruits comme les pêches,les brugnons,

les abricots,nectarines,les oranges,les ananas,

les kiwis,les fraises,les myrtilles,la pastèque...

sont naturellement sucrés

et peuvent aisément se passer de sucre ! 

Pour la framboise associer à la mangue ou à la banane est

une idée parfaite quand on veut se passer de sucre.

Il est possible de remplacer le Skyr ou

le fromage blanc par un yaourt

à la grecque,petit suisse,du lait de coco,

du lait d'amande ou par

du jus de fruits(orange,pomme,raisin,ananas...)

pour des glaces 100% fruitées....

Si toutefois vous voulez un résultat plus gourmand,

rajoutez un peu de miel.

INGRÉDIENTS:4 sucettes glacées

3 pots de 140g de Skyr

150g de Fraises du Potager

+4 fraises pour la déco

10 feuilles de Menthe du Potager

Copeaux Saveur Fraise LA PATELIERE

Vous pouvez ajouter du miel

PRÉPARATION:

Équeutez, rincez et coupez les fraises

Rincez et coupez les feuilles de menthe

Mixez les fraises(150g),la menthe avec le Skyr(et le miel)

Répartissez la préparation dans les sucettes à glacer

Déposez des morceaux de fraises

Parsemez généreusement de copeaux saveur fraise

Mettez au congélateur 6 h voir toute une nuit.

Dégustez !!!!

 www.lapateliere.com

ChocoDesign

Une gamme haute en couleurs et généreuse

en saveurs conçue pour des desserts inoubliables !

Copeaux Saveur Fraise LA PATELIERE

Chocolat aromatisé et coloré.

 SUCETTES GLACÉES AUX FRUITS,POPSICLES

Recette ici:

http:// lacuisinegourmandededeldel. eklablog.net/ sucettes-glacees-aux-fruits -popsicles-a165748424

GRANITÉ CITRON,

BLENDER KITCHENAID

100% fraicheur!!

100% fait maison!!

C'est ce dont ,on a besoin par temps de canicule...

Faites vous plaisir avec ce délicieux Granité Citron,

simple et rapide.

A déguster dans l’instant.

INGRÉDIENTS:6 personnes

4 citrons bio

18 à 20 glaçons(eau de source)

3 c à c de sucre de canne

PRÉPARATION:

Rincez et coupez en deux vos citrons

Prélevez le zeste d'un citron

Pressez les citrons

Mettez 15min 6 demi citrons au congélateur

Déposez vos glaçons ,le jus des citrons et

le sucre de canne dans le bol en verre du blender

Appuyez sur le bouton glace pilée

(lorsque la fonction est sélectionnée,le blender/mixeur va automatiquement se mettre en route à certains intervalles de temps et à la vitesse optimale pour piler les glaçons)

c'est à vous d'arrêter au bon moment,

pour obtenir votre granité

Versez le granité dans vos citrons glacés

Parsemez de zeste

Dégustez aussitôt.

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495