• GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    GALETTE DE COQUILLETTES,

    CHORIZO,CHAMPIGNONS

     

    Recette Anti-Gaspi

    Voilà une Façon Remarquable d’accommoder

    les restes de coquillettes de la veille en un bon petit plat savoureux ...

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    150g de coquillettes(reste de la veille)

    6 champignons frais(émincés)

    150g de dés de chorizo

    3 c à s de cheddar râpé

    1 œuf battu

    1 échalote(ciselée)

    4 tiges de ciboulette fraîche du potager

    sel,poivre

    Beurre ou huile d'olive

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    PRÉPARATION:

    Faites cuire l’échalote avec les champignons dans un peu de beurre

    Au bout de 5 min,ajouter les chorizo et poursuivre la cuisson 3min

    Laissez refroidir

    Mettez les coquillettes dans un saladier

    Ajoutez la préparation avec les champignons et chorizo

    Ajoutez le cheddar râpé,la ciboulette ciselée et l’œuf battu

    Salez,poivrez à votre goût

    Mélangez

    Déposez des emportes pièces dans une poêle huilée

    Remplissez-les avec la préparation

    (sur une épaisseur de 3 cm)

    Tassez avec le dos d'une cuillère à soupe

    CUISSON:3 à 4 min sur chaque côté

    Déposez-les sur du papier absorbant

    servez chaud avec une petite salade

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

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  • PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT,NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET NOISETTES

    PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT,

    NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET DE NOISETTES

     

    Manger c'est bien,

    jeter ça craint !"


    Un Gâteau Anti-Gaspi,

    avec un reste du pain rassi 

    Facile,croquant et fondant

     

    PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT,NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET DE NOISETTES

     

    INGRÉDIENTS:

    330g de lait/2 c à s de sucre roux/1 c à s de vergeoise brune/2 sachets de sucre vanillé/2 œufs/250g de pain rassis/200g de chocolat au lait Nestlé/1 poignée de noix,de noix du brésil et une de noisettes

    PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT,NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET DE NOISETTES

    PRÉPARATION:

    Cassez en petits morceaux le pain rassis

    Mettez-le dans un grand saladier

    Chauffez le bol de lait

    Versez le lait chaud sur le pain rassis

    Mélangez

    Ajoutez les sucres

    Battez les œufs en omelette et ajoutez-les

    Mélangez

    Laissez bien imbiber

    Préchauffez le four à 180°

    Faites fondre le chocolat au lait

    Ajoutez-le à la préparation

    Mélangez

    Mixez grossièrement la préparation

    Concassez grossièrement les noix,les noix du Brésil et les noisettes

    Ajoutez les 3/4 à la préparation

    Beurrez un plat allant au four

    Déposez le reste de noix et noisettes..

    Versez la préparation

    CUISSON:   35 mn

    Sortez le plat du four

    Laissez tiédir avant de déguster

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  • COMPOTE POIRES,BANANES ET VANILLE

    COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

     

    Anti-Gaspi et Light

     

    Avec 2 bananes et 3 poires qui commençaient à s'abimer dans la corbeille à fruits ,

    j'ai vite trouvé mon dessert pour le soir ,

    je l'ai parfumé à la vanille et les proportions ont juste suffi pour 2 personnes

     

    COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 bananes bien mûres/3 poires/1c à s de sucre de canne ou 1 c à  c de Sucralose/1/2 c à c de vanille/5 cl d'eau 

    COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

    PRÉPARATION:

    Épluchez et coupez en petits morceaux les poires et les bananes

    Versez l'eau et le sucre dans une casserole

    Ajoutez les morceaux de poires et de bananes

    Ajoutez la vanille

    Mélangez

    Couvrez

    COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

    CUISSON:20mn à feu doux

    Écrasez ou mixez

    Laissez refroidir à température ambiante

    Dégustez

    COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

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  • PAIN PERDU AU MIEL ET AUX AMANDES

    PAIN PERDU AU MIEL ET AUX AMANDES

     

    Pourquoi ne pas se faire du pain perdu pour le petit-déjeuner,

    il est gourmand,fondant et croustillant

    à savourer bien chaud

    PAIN PERDU AU MIEL ET AUX AMANDES

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    8 tranches de pain rassis/2 œufs/50cl de lait/30g de cassonade/1 sachet de sucre vanillé/4 c à s de miel liquide/100g d'amandes effilées/2 noix de beurre demi-sel

    PAIN PERDU AU MIEL ET AUX AMANDES

    PRÉPARATION:

    Faites dorer les amandes effilées dans une poêle bien chaude,sans matière grasse

    Réservez

    Battez les œufs en omelette

    Ajoutez le lait,la cassonade et le sucre vanillé

    Fouettez

    Imbibez le pain

    Faites chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen

    Déposez le pain à laide d'une fourchette

    Faites dorer des deux côtés

    Servez bien chaud nappé de miel

    Parsemez d'amandes grillées

    (Pour obtenir des ronds ,découpez-les avec un emporte pièce)

    PAIN PERDU AU MIEL ET AUX AMANDES

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  •  

    ANTI-GASPI

    "Manger c'est bien, jeter ça craint !"

     Le ministère de l'Agriculture propose à tous les citoyens de respecter 10 gestes anti-gaspillage !

    ANTI-GASPI

    Petit Rappel:

    Quelle différence entre DLC et DLUO ?

     DLUO:

    (date limite d'utilisation optimale)

    souvent mentionnée sous la forme :

    à consommer de préférence avant fin ou à consommer de préférence avant le

     

    DLC :

    (date limite de consommation)

    ou à consommer avant le,

    qui concerne tous les produits sensibles tels que la viande, les plats cuisinés

    ou les laitages

     

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