POMME DU LIMOUSIN AU FOUR

ET POTIMARRON

Une savoureuse recette avec un produit d'exception

La Pomme du Limousin

avec une AOP

Une pomme française, de qualité,garantissant

 à la fois

l’origine du produit que vous achetez

mais aussi une authenticité liée au terroir

dont il est issu

Vous trouverez leur site et leur page facebook ici:

site:
http://www.pomme-limousin.org/

Page Facebook:
https://www.facebook.com/aoppommelimousin

INGRÉDIENTS: 4 personnes

4 pommes du Limousin AOP

1/2 potimarron

4 c à s de sirop d'érable

4 c à c de noix concassées

75g de sucre

1 c à s de maïzena

7 cl de lait

1 œuf

1 pointe de cannelle

PRÉPARATION:

Lavez et coupez le potimarron

Déposez les morceaux dans une casserole

Couvrez d'eau

CUISSON:15 à 20 min

Égouttez et écrasez à la fourchette

ou mixez-les morceaux en purée

Réservez

Préchauffez le four à 180°C

Rincez  les pommes

Évidez les pommes en les creusant

Mélangez les morceaux de pommes avec la purée de potimarron

Mélangez le sucre avec l' œuf 

  Ajoutez la maïzena, le lait et la cannelle

Mélangez la préparation à la purée

Remplissez les pommes avec la purée de potimarron

Parsemez de noix

CUISSON: 40 min

Couvrez d'une feuille de cuisson à mi-cuisson

Servez chaud

Arrosez de sirop d'érable

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

Salade de Choux Frisés,

Râpé de Carottes Violettes,Noix et

Graines de Sésame

Super Simple

INGRÉDIENTS:2 personnes

1/2 chou frisé

2 carottes violettes

2 poignées de noix

2 c à c de graines de sésame

ciboulette

1/2 oignon rouge

Vinaigrette:

1 c à s de mayonnaise(allégée)

1 petit suisse 0%

1 c à s de moutarde

huile d'olive

sel,poivre

1/2 oignon rouge

PRÉPARATION:

Lavez,pelez et râpez les carottes violettes

Pelez,lavez et émincez l'oignon

Lavez,séchez et émincez le chou en lamelles

Dans un saladier,mélangez les lamelles de chou,les

carottes violettes,l'oignon rouge

Ajoutez les graines de sésame et les noix concassés

Préparez la vinaigrette:

Mélangez le petit suisse,la mayonnaise,la moutarde,l'huile d'olive

Salez et poivrez

Mélangez la salade

Parsemez de ciboulette ciselées

Servez

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

FLAN DE CHOU-FLEUR

AU NOIX ET PARMESAN

Une Recette Légère,Onctueuse et Savoureuse

idéale pour les personnes qui font Attention

à leur ligne...

Le chou-fleur passera également inaperçu

auprès des enfants

INGRÉDIENTS:2 personnes

300g de chou-fleur

350g de fromage blanc à 0%

ciboulette

40g de maïzena

40g de parmesan

2 œufs

sel,poivre du moulin

1 poignée de noix

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 160°C

Faites cuire 6mn le chou-fleur à la vapeur

(en cocotte Seb)

Égouttez

Mixez

Ajoutez les œufs,la maïzena,le fromage blanc,le parmesan et la ciboulette

Mixez de nouveau

Salez,poivrez

Versez dans un plat allant au four

Ajoutez les noix sur le dessus

CUISSON:40 à 45min

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495