• SALADE JAR AUX FRUITS

    100% Fruits

     Recette Zéro Complexe

     

    Un dessert rapide vitaminé qui est bien pratique

    en période estivale,

    vous pouvez l'emporter au travail, lors d'un pique nique

    ou pour les journées au bord de la mer,les pieds

    dans le sable,c'est justement ce que j'ai fait!!!

    Facile à transporter

    La salade de fruits se mange directement

    dans le bocal.

    Elle reste très fraîche grâce au bocal en verre.

    Vous pouvez bien sûr la décliner  à l'infini

    selon les goûts de chacun .

    Il vous faudra 1 bocal en verre qui ferme,style Mason Jar

    ou bocal Le Parfait ...

    SALADE JAR AUX FRUITS

    INGRÉDIENTS:1 personne

    2 abricots

    1 nectarine jaune

    15 framboises du potager

    1 poignée de cassis du potager

    1 filet de citron vert

    feuilles de menthe fraiche du potager

    PRÉPARATION:

    Rincez vos fruits

    Épluchez et coupez-les(sauf framboises et cassis)

    Citronnez-les

    Ciselez quelques feuilles de menthe

    Mélangez délicatement

    Placez-les joliment dans le bocal

    Fermez

    Placez au frais

    A déguster très frais!!!

    SALADE JAR AUX FRUITS

    SALADE JAR AUX FRUITS

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  • SEMOULE  A LA VANILLE ET AUX FRAMBOISES

    SEMOULE VANILLÉ, AUX FRAMBOISES

    Recette Zéro Complexe

     Un dessert délicieux aux Framboises du jardin au bon goût

    de Vanille de la Martitique !!

    J'adore trop La framboise est vous !!!

    C'est est un fruit de saison à la fois très léger et bien pourvu

    en nutriments et très juteux rempli de fibres,de calcium,

    de magnésium,de vitamine C et aussi carotène et vitamine B ...

    Il est aussi l'un des fruits les plus faibles en calories,

    il ne faut surtout pas s'en priver!!!

    Et surtout il est idéal pour faire le plein de vitamines !!!

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    25 framboises fraîches du potager(voir plus)

    1 petit œuf battu(ou 1/2)

    30g de semoule fine

    2 c à c de sucre vanillé maison

    1 gousse de vanille(Martinique)

    300cl  d'eau

    25g de poudre de lait écrémé(Régilait)

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Versez l'eau dans une casserole avec la poudre de lait ,

    1 c à c de sucre vanillé maison et 1 gousse de vanille fendue

    et faire chauffer en remuant jusqu'à frémissement

    Verser en pluie la semoule fine

    Mélanger

    Préchauffer le four à 180°C,th 6/7

    Laisser frémir 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer

    Retirer la gousse de vanille

    Ajouter l’œuf battu

    Mélanger

    Verser dans des ramequins

    Disposer les framboises fraiches tout autour et une au milieu

    Saupoudrer de sucre vanillé

    CUISSON:25 min au bain-marie

    Laisser refroidir au réfrigérateur 2 h voir +

    (Saupoudrer de sucre vanillé "facultatif")

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

     

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

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  • MASON JAR MILK-SHAKE ANANAS-FRAMBOISES

    Recette Zéro Complexe

    Une boisson vitaminée sans sucre,ni matières grasses,

    douce,onctueuse,

    pleines de bonnes choses qui allient

    santé et plaisir,

    c'est un merveilleux coupe faim!

    MILK-SHAKE SANTÉ  ANANAS-FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    250g de framboises fraiches du potager

    2 yaourts à l'ananas(activia)0%

    Glaçons

    MILK-SHAKE SANTÉ  ANANAS-FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Rincez et mixez les framboises

    Ajoutez les yaourts,les glaçons

    Mixez

    Versez dans deux grands verres

    Servez très frais avec des glaçons

    MILK-SHAKE SANTÉ ANANAS-FRAMBOISES

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  • SALADES DE FRUITS D'ETE

    SALADES DE FRUITS D’ÉTÉ

    Recette Zéro complexe

     

    Tous les mélanges sont permis dans

    une salade de fruits

    Il suffit de choisir  des fruits frais,

    mûrs et de bonne qualité.

    Voici un délicieux dessert Vitaminé!!

    SALADES DE FRUITS D'ÉTÉ

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    5 fraises Mariguette

    6 cerises

    1 kiwi

    1 banane

    1 poire

    100g de framboises du potager

    1/2 citron

    1 c à c  de sucre de fleurs  de coco ou du sucre de canne

    Menthe fraiche du potager

    PRÉPARATION:

    pelez,rincez et découpez les fruits

    (vous pouvez vous aidez d'un emporte-pièces)

    Pressez le citron

    Déposez vos fruits coupés dans un plat creux

    Saupoudrez de sucre

    Versez le jus de citron

    Ajoutez de la menthe ciselée

    Placez 30 min au réfrigérateur

    Mélangez

    Au moment de servir ,décorer de menthe fraiche

    SALADES DE FRUITS D'ÉTÉ

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  •  

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

    Recette Légère

     

    La framboise est un fruit à la fois très léger

    et bien pourvu en nutriments:

    fibres,calcium,magnésium,vitamine C

    et aussi carotène et vitamine B ...

    la framboise est l'un des fruits les plus faibles en calories.

    C'est un dessert qui à tout bon car il est de saison!!

    Alors si vous osiez!!!

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

     INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de framboises du potager(+ pour la déco)

    40g de sucre

    24g de semoule fine

    25 cl de lait entier

    1 œuf

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il caramélise 

    dans une casserole à feu vif

    Verser le lait et porter à ébullition 2 min

    jusqu'à ce que le caramel soit bien dissous

    Verser la semoule  tout doucement,porter de nouveau à ébullition

    Mélanger et cuire 1 à 2 min

    sans cesser de remuer

    Séparer le blanc du jaune d'oeuf

    Incorporer le jaune à la semoule chaude

    Monter le blanc en neige ferme,puis l'incorporer à la semoule

    Mixer les framboises pour obtenir un coulis

    Répartir la moitié de semoule dans 2 verres,verser la moitié du coulis,puis renouveler l'opération avec le reste

    Placer quelques framboises fraises

    Réserver au frais jusqu'au moment de servir

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

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