MIMI SAINT-HONORÉ  CHOCO,BANANE,

FRAMBOISES

Zéro Complexe

De vraies petites Gourmandises ,douces,

rafraichissantes et fondantes !!.

Vous avez été nombreux à me demander

la recette sur Instagram et je peux vous répondre

que vous avez eu tout à fait raison car ces petites douceurs

sont super facile à réaliser .

Se sont des petites bouchées au chocolat

au bon goût de  banane garnies d'une

mousse légère à la framboise.

INGRÉDIENTS:12 mini saint honoré

Pâte à gâteau:

1 banane bien mûre

40g de farine

10g de cacao

10 g de beurre de cacahuète

45g de lait

1/2 c à c de levure chimique

1 poignée de pépites de chocolat au lait

Mousse framboises:

20g de sucre glace

20 framboises+ 12 pour la déco

100g de skyr

1/2 c à c d'agar-agar

Feuilles de menthe pour la déco

PRÉPARATION:Pâte à gâteau

Préchauffez votre four à 180°C

Écrasez la banane à la fourchette

Ajoutez le reste des ingrédients sauf

les pépites de chocolat

Mélangez

Déposez au fond des moules ,les pépites de chocolat

Versez la préparation

CUISSON:15min

Laissez refroidir

Démoulez.

PRÉPARATION:Mousse framboise

Déposez les framboise mixés dans une casserole

cuire 5min

Ajoutez l'agar-agar

Mélangez

Laissez  refroidir

Mélangez

Ajoutez le sucre glace et le skyr

Mélangez

Versez la préparation dans les petits gâteaux

Déposez une framboise

Décorez de feuilles de menthe

Placez au réfrigérateur  environ 2h

Dégustez.

GÂTEAU LÉGER MI-CRU AU CITRON

HEALTHY

Zéro Complexe

Sans Cuisson au four

Des petits gâteaux individuels très rafraichissants

avec une crème au bon goût de citron 

 et une pâte crue ,

constituée de figues, de flocons d'avoine,

d'amandes entières ,de noisettes, d'huile de coco,

de cacao non sucré  et de sirop d'agave.

Merci de respecter mon travail !

de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 5 personnes

Pour la pâte crue:

70g de figues

1 c à c de cacao non sucré

60g de flocons d'avoine

20g d'amandes entières

10g de noisettes entières

1 c à c de sirop d'agave

2 c à c d'huile de coco+1 c à c d'eau

Pour la crème au citron:

300g de lait demi-écrémé

1 citron(zeste+jus)

20g de sirop d'agave

1 œuf

1 c à s de maïzena

Décoration:

feuilles de menthe

fraises

PRÉPARATION: pâte crue

Mixez tous  grossièrement jusqu'à ce que tous

les ingrédients soient bien amalgamés

Dans des empreintes en silicone(moule à muffins),

foncez la pâte à la main puis appuyez avec un verre

Mettez au réfrigérateur

PRÉPARATION: crème au citron 

Fouettez l'oeuf avec le sirop d'agave et le zeste de citron

Dans une casserole,faites chauffer un peu de lait

puis ajouter la maïzena et mélanger

Ajoutez le reste de lait et le jus de citron

Portez à ébullition

Versez sur l'oeuf tout en remuant jusqu'à ce

que la crème épaississe

Retirez du feu

Continuez de remuer

Laissez refroidir

Remuez de temps en temps

Versez sur la pâte crue

Laissez refroidir

Placez au réfrigérateur minimum 4h

Démoulez délicatement

Décorez de feuilles de menthe ,

de rondelles de citron ou de fraises

Dégustez bien frais.

TARTELETTES FRAISE,BANANE HEALTHY

Zéro Complexe

De Magnifiques Tartelettes

crousti-gourmandes Healthy.

A Savourer à Volonté !

Dès le petit déjeuner ou pour la pause goûter

pour faire le plein d'énergie en toute gourmandise !

Pour les pressés pas de panique,

il vous faudra 15 min pour les réaliser

avec la cuisson comprise..

Ils sont aussi sans beurre,sans œufs,

sans sucre,sans farine.

Une Recette que vous pouvez décliner

avec les fruits de votre choix et de saison.

Merci de respecter mon travail !

de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS:  6 à 8 tartelettes 

1banane bien mûre

50g de muesli nature

10g de pépites de chocolat

1 poignée de noisettes

environ 10 fraises du potager

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C à 200°C

Écrasez la banane à la fourchette dans une assiette

Ajoutez le muesli,les pépites de chocolat

et les noisettes concassées

Mélangez

Formez des petites tartelette,en creusant l'intérieur 

Déposez-les sur une plaque allant au four,

recouverte de papier cuisson

CUISSON: 12 min (selon la taille) à 180°C

Laissez refroidir

Découpez vos fraises et

déposez-les dans le creux des tartelettes

Dégustez.