• GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT,(Weight Watchers)

    GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT

    (Weight Watchers)

     

    Quel ingrédient qui nous fait tous rêver

    et qui satisfait petits et grands gourmands?

    C'est bien sûr l' incontournable "Chocolat"!!

    C'est le seul qui nous manque le plus pendant l'amaigrissement..

     on peut facilement l'accompagner de fruits de saison..

    Aujourd'hui,j'ai choisi le kiwi

    pour concilier gourmandise et bien-être!

    (Attention la recette est très très peu sucrée)

    GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    100g de semoule de blé dur(très fine)

    50cl de lait écrémé

    2 œufs

    30g de cacao non sucré

    1 yaourt à 0%

    1 c à s de maïzena

    1/2 sachet de levure chimique

    2 c à c d'édulcorant de cuisson

    GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C,th5

    Dans une casserole,faire cuire la semoule de blé

    dans le lait pendant 3 min à feu doux et

    en remuant fréquemment à l'aide d'une cuillère en bois

    Battre les œufs avec le cacao

    Mélanger énergiquement en ajoutant le yaourt,

    la maïzena,la levure et l'édulcorant

    Incorporer la semoule de blé au lait

    Verser la préparation dans un moule rond(pas trop grand)

    CUISSON: 30min

    Déguster tiède ou froid

    (je l'ai préparer la veille et laisser au réfrigérateur toute la nuit)

    GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT,(Weight Watchers)

    Recette du livre:"Chocolat,morceaux choisis"

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  • YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

    YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

    Zéro Complexe

     

    Pour se rafraîchir sans culpabiliser.

    Un dessert glacé minute pour un résultat

    très gourmand, à déguster dans l’instant.

    Facile et light.

    YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    4 abricots

    4  feuilles de romarin ou 1 branche

    2 pots de fromage blanc(2x100g)

    2 c à s de miel

    1 poignée de pistaches

    YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

    PRÉPARATION:

    Mettez directement vos pots de fromage blanc

    au congélateur

    Pendant ce temps

    Lavez et coupez en deux les abricots

    Mettez les abricots coupez en deux dans une casserole

    en retirant les noyaux

    Versez une c à s  de miel et quelques feuilles de romarin

    Cuisez à feu doux 6 à 8 min

    Laissez refroidir hors du feu

    Versez dans des coupelles du fromage blanc congelé

    Déposez la compotée d'abricots

    Concassés quelques pistaches

    Nappez de miel restant

    Dégustez aussitôt.

    YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

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  • PETITS FLANS FRAMBOISES,LIGHT

    PETITS FLANS AUX FRAMBOISES,LIGHT

     

    Mmmm !!! C'est bon...ils sont aussi beaux que bons !

    Vous me croyez...

    Voici une nouvelle recette de saison,

    Rapide et Facile à réaliser

    avec les bonnes framboises du potager.

    Que ce soit avec un bon café,un thé ou

     même à emporter pour un pique-nique ,

    vous pourrez les déguster en famille ou entre amis

    et vous Régalez...

    Il est tout à fait possible de mettre à la place des framboises

    des cassis,myrtilles,groseilles,mûres...

    Choisissez un vrai miel direct du producteur,

    car il sera entièrement naturel, il sera sans additifs,

    sans conservateurs, sans sirop, etc.

    PETITS FLANS AUX FRAMBOISES,LIGHT

    INGRÉDIENTS: 8 petits flans

    130g de framboises du potager

    2 c à c de miel lquide

    1 filet de citron

    2 c à s de maïzena

    1  œuf

    10cl de crème fraîche légère

    100ml de lait écrémé

    PETITS FLANS AUX FRAMBOISES,LIGHT

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C / th6,7

    Dans un saladier,mélanger l'œuf,la crème,

    le lait,la maïzena et le miel

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Verser la préparation dans des petits moules(en silicone)

      Déposer délicatement et généreusement les framboises

    CUISSON: 30 min

    Laisser refroidir

    Déguster  froid

    PETITS FLANS AUX FRAMBOISES,LIGHT

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  • GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE,"Weight Watchers"

     

    GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE,

    "Weight Watchers"

     

    Une petite douceur au chocolat !

    Qui ne craque pas pour cet ingrédient magique

    qui nous redonne le sourire !

    Un délicieux mélange!

    Une recette sans beurre,

    agrémentée de fruits de saison..

    GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    160g de cerises(j'ai choisi la Bigarreau)

    1 poire très mûre(j'ai choisi la Conférence )

    2 œufs

    65g de sucre

    50g de farine

    1 pincée de levure chimique

    2 c à c de cacao

    30g de poudre d'amande

    4 gouttes d'extrait d'amandes amères

    50g de chocolat lait ou noir(lait pour moi)

    1,5 c à s de sucre glace

    GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Dénoyauter les cerises

    Éplucher les poires,les évider et les couper en fines tranches

    Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse

    Tamiser la farine avec la levure et le cacao,mélanger

    avec la poudre d'amandes et incorporer dans les œufs

    Ajoutez l'extrait d'amandes

    Préchauffer le four à 160°C,th/5

    Versez la moitié de la préparation dans un  moule en silicone

    Râper le chocolat au dessus de la préparation

    puis répartir les fruits

    Recouvrir avec le reste de la préparation

    CUISSON:35 min

    Laisser tiédir

    Démouler

    Saupoudrer de sucre glace

    Dégustez

    GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE,"Weight Watchers"

    Livre,"Cuisiner pour recevoir"

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  • FLAN AUX FRAISES ET POMMES,LIGHT

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    Zéro complexe

     

    J’en suis fan de ce Flan ,en ce moment

    je le fais très souvent

    et surtout avec les fruits de saison.

    Cette fois-ci, j'ai mis quelques fraises Gariguette et comme

    il me restait quelques pommes dans le panier de fruits,

    j’ai alors décidé d’en ajouter.

     Un vrai délice d’équilibre gustatif !!!

     

    Vous pouvez retrouver différentes recettes ,ici:

     

    FLAN A L'ANANAS,LIGHT

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-a-l-ana…

     

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-leger-a…

     

    CLAFOUTIS POIRES,FIGUES

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/clafoutis-po…

    FLAN AUX FRAISES ET POMMES,LIGHT

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    150 à 200g de fraises(Gariguette)

    2 pommes

    1 poignée de pistaches émondées,non salées

    2 c à s d'eau de fleur d'oranger

    1 c à c d’arôme vanille

    4 c à c de miel  (de foret)

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2  œufs

    20cl de crème fraîche légère

    200ml de lait écrémé

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Équeuter et couper les fraises en deux 

    Éplucher et couper les pommes en morceaux

    puis les faire macérer avec l'eau de fleur d'oranger,la vanille

    le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

      les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CUISSON: 1h

    Avant se servir ,parsemer de pistaches concassées

    Déguster  froid

    FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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