TARTE BISCUITS LÉGÈRE AU CHOCOLAT,AMANDES

Zéro Complexe

Faire attention à sa ligne, ce n'est pas ce

qu'il y a de plus simple lorsque l'on est  chocoaddict !

Heureusement, les gâteaux chocolatés

savent aussi se faire légers...

Voici une idée futée pour alléger votre recette.

 Vous verrez, elle est facile à préparer ! 

Petite Astuce:

Dans la recette,je vous demande un 1/2 œuf !!

C'est impossible,vous allez tous me dire,hihi..

Voilà la solution:

Battez votre œuf et pesez-le pour avoir la moitié.

Et l'autre moitié ne le jetez pas car pour la base chocolat ,

on en aura besoin.. Super, hein!

Vous pouvez doubler les quantité

pour obtenir une grande tarte.

INGRÉDIENTS:8 parts

Pâte brisée

75 g de farine

25 g de maïzena

50 g de fromage blanc 0%

1 c à s de sirop d'agave

1/2 cuillère à café de levure

1/2 œuf

PRÉPARATION:Pâte brisée 

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol  du robot

Pétrissez

Retirez la pâte 

Formez une boule

Filmez

Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes

avant utilisation

INGRÉDIENTS :Garniture

35g de chocolat 66% de Cacao  LA PATELIERE

ou 70% de cacao

10g d'amandes entières

100g de lait écrémé

50g de crème fraiche liquide allégée

1/2 œuf

PRÉPARATION:

Hachez grossièrement les amandes

Réservez

Ajoutez le chocolat palets ou en morceaux dans une casserole

Versez le lait,la crème et l'oeuf battu

Chauffez  et mélangez

Ajoutez les amandes

Mélangez

Laissez refroidir

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

sur 1/2 cm d’épaisseur

(j'ai choisi un moule à tarte long et rectangle)

(Si la pâte colle fariné légèrement)

Déposez votre pâte dans votre moule

(J'ai mis une feuille de cuisson)

Versez la préparation sur la pâte

CUISSON: 15 min

Laissez refroidir

J'ai retiré les bords(la croûte)

Coupez en 8

(Facultatif)

J'ai parsemé d'amandes mixés au moment de servir.

http://www.lapateliere.com/gamme/pur-chocolat/

Pur chocolat 66% de Cacao,AB

BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY

(MAAMOUL)

Zéro Complexe

Comment vous dire,ces biscuits c’est de la folie !!!

Ils sont sains,faits maison et bien équilibrés.

En 15 minutes ,ils sont prêts!!

Alors fini les biscuits industriels !

Il sont parfait pour une petite faim,

une envie de grignoter ,ou pour le petit déj...

Cela donne envie non?

Dans la recette,il y a très

peu de sucre (sucre de fleurs de coco),

très peu de matière grasse(huile de coco),

un peu de farine de coco ,de la noix de coco torréfiée .....

On peut aussi rajouter si vous êtes gourmande ,

du chocolat noir fondu et de la de noix de coco râpée,

juste avant de servir.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 10 biscuits

20g de farine de coco

35g de farine

20g de maïzena

30g de sucre de fleurs de coco

30g de noix de coco râpée

5g d'huile de coco

1 œuf

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 170°C

Torréfiez la noix de coco râpée 5minutes à 170°

Mettez tous les ingrédients dans votre bol du robot

Mélangez

Formez une boule dans votre main

Placez la pâte dans vos empreintes

(étalez la pâtes si emportes pièces)

Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte

d'une feuille de cuisson

CUISSON: 10 min

jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

BROWNIE CHOCOLAT A LA PATATE DOUCE

Zéro Complexe à IG Bas

Surprenant,décadent,irrésistible ,

Healthy,Végan ,

ce Brownie à tout pour plaire ..

De la gourmandise assurée...

Ici l’ingrédient mystère est la patate douce

Il remplace les œufs habituellement dans un brownie .

La patate douce le rend hyper fondant.

j’ai utilisé bien sur du chocolat noir à 70% de cacao ,

de l'huile de coco,du lait de coco,

de la farine semi-complète et farine blanche,des noix,

et je l'ai sucré de sirop d'agave .

J’ai cuit les patates douces dans le panier vapeur .

Comme je suis une grande gourmande,

je l'ai servi avec un glaçage crème de coco ,

chocolat blanc et je l'ai parsemé de noix de coco râpé

et quelques noix concassées,un vrai petit Régal.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS : 4 à 5 personnes

200g de patates douce

150g de chocolat noir à 70% de cacao

40 g d'huile de coco(fondu)

100g de lait de coco

50g de farine

30g de farine semi-complète

1 c à s de sirop d'agave

1 c à c de levure chimique

40g de noix et

pour la  déco ou la gourmandise:

Facultatif

noix concassées,noix de coco,

crème de coco et chocolat banc

PRÉPARATION:

Épluchez ,lavez et coupez en cubes la patate douce

Déposez les cubes de patates douces

dans  le panier d'un cuiseur vapeur

Versez l'eau

CUISSON :+ ou - 20min

Laissez égoutter et refroidir

Réservez

Hachez les noix

Réservez

Chocolat fondu:

Cassez le chocolat

Faites fondre au bain marie ou au micro -ondes

Laissez légèrement refroidir

Préchauffez le four à 180°C

Ajoutez sur le chocolat fondu ,les cubes de patates douces,

les farines,la levure,le lait et l'huile de coco,

le sirop d'agave,les noix

Mixez

Verser la préparation dans un moule antiadhésif 

CUISSON: 30 min 

Laissez refroidir

Pour plus de gourmandise:

Versez de la crème de coco au chocolat blanc

Parsemez de noix concassées et de noix de coco râpé

Dégustez,le jour même.

PUDDING LÉGER A LA BANANE

Zéro Complexe

J'ai tenté la Version Healthy du Banana Bread

Tu veux maigrir en poursuivant un régime

tout en prenant en plus du plaisir

Alors là, ce Pudding à tout pour te plaire.

>> Il  a une texture de dingue...

>> Il est simple et super rapide à faire.

>> il est zéro déchet car on utilise du pain rassis

C'est une recette pour 3 personnes,donc si vous désirez

un Pudding plus grand ,doubler

les quantités et réalisez-le

dans un plus grand plat à cake et adapter la cuisson.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 3 personnes

2 bananes

105g de pain rassis

1/1 c à c de vanille liquide

25 cl de lait écrémé

1 œuf

1 c à s de sirop d'agave

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° ,th 6

Faire bouillir le lait dans une casserole

  Ajoutez le pain rassis coupé en morceaux et la vanille

Laissez absorber 5 min

Écrasez à la fourchette

Ajoutez 1 banane et demi coupé en rondelles,l'oeuf ,

le sirop d'agave

Mixez

Versez la préparation dans un moule antiadhésif

Ajoutez la moitié de la  banane au dessus

CUISSON : 30 min

Laissez refroidir

Servir frais.