POISSON A LA PROVENÇALE

Un plat très savoureux ,léger et surtout rapide .

Zéro Complexe
-Parfait pour ton Rééquilibrage alimentaire
-Parfait pour les Diabétiques.

Ingrédients :pour 2 personnes
2 pavés de Cabillaud ou Poisson blanc
400g de pulpe de Tomates
4 carottes coupées en rondelles très fines
1 gousse d'ail émincée
1 oignon émincé
Olives noir dénoyautés
100ml de vin blanc
Sel ,poivre
1 c à s d'huile d'olive
Persil ciselé
Jus de citron 

Préparation :
Versez l'huile d'olive dans un faitout
Ajoutez les Pavés de Cabillaud
Salez, poivrez
Faites frire à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit doré des 2 côtés
Ajoutez l'oignon, l'ail
Faites colorer
Ajoutez, la pulpe de Tomates, le vin blanc,le jus de citron,les rondelles de carottes et les olives
Cuisson :15 à 20min jusqu'à que la sauce s'épaississe
Servez et Parsemez de persil
Ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Je vais certainement l'accompagner de quinoa
Bon appétit.

POISSON A LA PROVENÇALE

Un plat très savoureux ,léger et surtout rapide .

Zéro Complexe
-Parfait pour ton Rééquilibrage alimentaire
-Parfait pour les Diabétiques.

Ingrédients :pour 2 personnes
2 pavés de Cabillaud ou Poisson blanc
400g de pulpe de Tomates
4 carottes coupées en rondelles très fines
1 gousse d'ail émincée
1 oignon émincé
Olives noir dénoyautés
100ml de vin blanc
Sel ,poivre
1 c à s d'huile d'olive
Persil ciselé
Jus de citron 

Préparation :
Versez l'huile d'olive dans un faitout
Ajoutez les Pavés de Cabillaud
Salez, poivrez
Faites frire à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit doré des 2 côtés
Ajoutez l'oignon, l'ail
Faites colorer
Ajoutez, la pulpe de Tomates, le vin blanc,le jus de citron,les rondelles de carottes et les olives
Cuisson :15 à 20min jusqu'à que la sauce s'épaississe
Servez et Parsemez de persil
Ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Je vais certainement l'accompagner de quinoa
Bon appétit.

MOUSSE AUX POMMES

Pour se faire plaisir sans excès!
Un Dessert Minceur avec une mousse très légère avec du goût .

Sers toi de tes blancs d'oeufs qui traînent dans ton Frigo
-Parfait pour les Diabétiques
-Sans sucre
-igbas
-Protéine,très peu de Graisse(avec les blancs d'oeufs)
-Satiété
-Anti-Gaspi

Si tu mets du sucre
125kcal, 4g de lipides ,5g de glucides
55 Index Glycémique

-Je n'ai pas mis de sucre et j'ai trouvée la mousse assez sucrée donc vous pouvez ne pas en mettre dans la recette .

INGRÉDIENTS:2 personnes :
2 blancs d'oeufs
100g de compote de pommes SSA (froide)
10g de sucre (facultatif)
1/2 c à c de cannelle moulue
1/2 c à c de vanille

Préparation :
Montez les blancs en neige très ferme
Ajoutez délicatement la compote froide ,la cannelle, et la vanille
Versez dans 2 ramequins
Réservez au réfrigérateur 1 heure
Régalez-vous .

Mandarines à l'orientale

Un Dessert rapide,Zéro Complexe,parfumé, sans sucre et très rafraichissant.
Parfait pour finir un repas en beauté ou simplement accompagné d'un bon thé.
Vous pouvez remplacer les mandarines par des oranges ou des oranges Sanguines .

- Sans sucre
- zéro Complexe
- pour Diabétiques
- prêt en 3min

INGRÉDIENTS:4 personnes
6 mandarines
6 Dattes
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
8 feuilles de menthe fraiche
1c à c rase de cannelle en poudre
1 c à s de pistaches

Préparation :
Pelez et coupez les mandarines
Dénoyautez les dattes et détaillez les en dés
Rincez et séchez délicatement les feuilles de menthe
Ciselez les finement si les feuilles sont grosses
Rangez les tranches de mandarines dans un saladier en alternant avec les morceaux de dattes et un peu de cannelle
Arrosez-les d'eau de fleur d'oranger et Parsemez de menthe
Laissez reposer au réfrigérateur
Au moment de servir, Parsemez de pistaches concassées
Servez aussitôt .