• FROMAGE BLANC AU KIWI

    FROMAGE BLANC AU KIWI

     

    Un dessert simple,léger,vitaminé et

    rafraîchissant, prêt en 2min .

    Idéal après un bon repas et pour celles et ceux

    qui font attention

    à leur ligne avant l’été !

    FROMAGE BLANC AU KIWI

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de fromage blanc 0%(2 pots de 100g)

    2 kiwis

    1 c à c de sucre de fleur de coco

    FROMAGE BLANC AU KIWI

    PRÉPARATION:

    Mélangez le fromage blanc avec le sucre de fleur de coco

     Pelez les kiwis et coupez-les en petits dés

    Déposez les morceaux de kiwi au fond des verrines

    Versez le fromage blanc

    Décorez avec une rondelle de kiwi

     Servez aussitôt.

    FROMAGE BLANC AU KIWI

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  • ASSIETTE PRINTANIERE

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    Laissez aller vos talents d'artiste!!

    Jouer avec les couleurs  et  les formes en présentant les aliments

    vous aurez l'impression d'allier gourmandise et légèreté!!

    Voici une assiette saine colorée,parfumée et savoureuse

    avec ces petits légumes tendres et croquants et

    son doux parfum de la ciboulette fraichement cueillie...

    La Ciboulette est riche en fer,calcium,phosphore,sodium,

    vitamines C et B2. on la mange crue pour stimuler l'appétit

    et faciliter la digestion.

    Vinaigrette "WeightWatchers""1 Unités points"

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    INGRÉDIENTS :2 personnes

    100g de boulgour quinoa blond et rouge

    6 à 8 mini Mozzarella(billes)

    2 tomates

    150g de betteraves en dés cuites

    ciboulette fraiche du potager

    Vinaigrette au jus de citron (WW)"1 Unités points"

    2 c à c de moutarde

    3 c à s de jus de citron

    2 c à s de jus d'orange

    2 c à c d'huile d'olive

    sel,poivre

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    PRÉPARATION:

    Plonger le boulgour,quinoa dans une casserole d'eau bouillante (750g d'eau)

    Laisser cuire 12 min à couvert et à feu doux

    Égoutter et laisser refroidir

    Laver les tomates

    Les couper en petits dés

    Couper en deux les billes de Mozzarella

    Égoutter la boîte de betteraves

    Laver et ciseler la ciboulette

    Laissez aller vos talents d'artiste pour préparer votre assiette

    Assaisonner avec la vinaigrette et parsemer de ciboulette ciselée.

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

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  • ASSIETTE PRINTANIERE

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    Laissez aller vos talents d'artiste!!

    Jouer avec les couleurs  et  les formes en présentant les aliments

    vous aurez l'impression d'allier gourmandise et légèreté!!

    Voici une assiette saine colorée,parfumée et savoureuse

    avec ces petits légumes tendres et croquants et

    son doux parfum de la ciboulette fraichement cueillie...

    La Ciboulette est riche en fer,calcium,phosphore,sodium,

    vitamines C et B2. on la mange crue pour stimuler l'appétit

    et faciliter la digestion.

    Vinaigrette "WeightWatchers""1 Unités points"

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    INGRÉDIENTS :2 personnes

    100g de boulgour quinoa blond et rouge

    6 à 8 mini Mozzarella(billes)

    2 tomates

    150g de betteraves en dés cuites

    ciboulette fraiche du potager

    Vinaigrette au jus de citron (WW)"1 Unités points"

    2 c à c de moutarde

    3 c à s de jus de citron

    2 c à s de jus d'orange

    2 c à c d'huile d'olive

    sel,poivre

    ASSIETTE PRINTANIÈRE

    PRÉPARATION:

    Plonger le boulgour,quinoa dans une casserole d'eau bouillante (750g d'eau)

    Laisser cuire 12 min à couvert et à feu doux

    Égoutter et laisser refroidir

    Laver les tomates

    Les couper en petits dés

    Couper en deux les billes de Mozzarella

    Égoutter la boîte de betteraves

    Laver et ciseler la ciboulette

    Laissez aller vos talents d'artiste pour préparer votre assiette

    Assaisonner avec la vinaigrette et parsemer de ciboulette ciselée.

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    SMOOTHIE BOWL  

    Une tendance healthy du moment .

    Un petit déjeuner gourmand,sain et vitaminé.

    Il est composé de mûres sauvages (congelés),

    cueillis cet été,de bananes finement découpées,

    du lait végétal(amande)avec des graines de chia

    et d'un topping :muesli, fruits frais et fruits secs

    (noisettes et amandes entières)

    joliment placé sur le smoothie.

    SMOOTHIE BOWL

    INGRÉDIENTS:1 personne

    Smoothie

    150g de mûres sauvages

    1/4 de banane(Bio)

    20cl de lait d'amande(Alpro)

    1/2 c à c d'arôme vanille (LA PATELIERE)

    Chia pudding

    100 ml de lait d'amande(Alpro)

    1 c à s de graines de chia(Bio)

    1/2 c à c de sirop de fleurs de Coco (Bio)

    Topping

    4 c à s de muesli

    rondelles de banane(Bio)

    4 mûres sauvages

    4 amandes entières

    4 noisettes entières

    PRÉPARATION:

    Smoothie:

    Mixez tous les ingrédients du smoothie jusqu’à obtenir

    un mélange parfaitement lisse

    Chia pudding:à préparer la veille 

    Mélangez les graines de chia avec le lait d'amande

    et le sirop de fleurs de Coco Bio

    Mélangez et réservez au frais 1 nuit.

    Le lendemain matin,mélangez

    Topping:

    Couper en rondelles la banane

    préparer les mûres,les noisettes les amandes et le muesli

    Présentation:

    Verser dans un bol,le smoothie,le muesli,et le chia pudding

    Déposer les fruits et les fruits secs.

    SMOOTHIE BOWL

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  • ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

     

    Elles peuvent se servir aussi bien en apéritif,en entrée

    ou en plat unique,

    si vous rajoutez du jambon ou des petits lardons fumés

    et accompagnée d'une salade.

    Très rapide et inratable, ces Rolls feuilletés

    sont un jeu d’enfant à préparer.

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1 pâte feuilletée

    350g de pousses d'épinards fraiches

    250g de ricotta

    10cl de crème fraîche liquide

    1 gousse d'ail
    2 œufs

    20g de beurre+10cl d'eau

    sel,mélange de cinq baies,noix de muscade

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    PRÉPARATION:

    Épluchez et rincez la gousse d'ail

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez

    les feuilles d'épinards grossièrement

    Lavez et égouttez-les bien

    Faites fondre le beurre avec l'eau dans une grande casserole

    à feu moyen

    Ajoutez les épinards et faites cuire en remuant sans cesse,

    jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent

    Pressez la gousse d'ail et ajoutez-là

    Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes)

    pour que l'eau de végétation s'évapore

    Salez à votre goût

    Ajoutez le mélange au cinq baies

    Mélangez

    Préchauffez le four à 180°C

    Déroulez la pâte

    Mélangez les œufs avec la crème fraîche et la ricotta

    Salez, poivrez(avec les cinq baies)et la noix de muscade

    Étalez la préparation sur la pâte

    Roulez la pâte en boudin,dans le sens de la longueur, serrez bien

    Réserver au frais 15minutes 

    Découper des tranches de 3 cm

    Déposez-les sur une plaque recouverte d'une

    feuille de papier cuisson.

     CUISSON:30 min

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

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