• TIAN AU CHÈVRE,"Weight Watchers"

    TIAN AU CHÈVRE,"Weight Watchers"

     

    Une recette estivale rapide et pas chère

    Un plat Provençal,très savoureux,coloré

    avec ces bons légumes du soleil ,

    le tout relevé admirablement de chèvre

    et de parmesan et d'herbes fraiches aromatiques

    de mon potager

    Les légumes fondants délivrent alors tous leurs arômes pour notre plus grand plaisir.

    Pour notre plus grand plaisir,les légumes fondent et délivrent tous leurs arômes

    RECETTE EN COURS

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  • POULET BASQUAISE

    POULET BASQUAISE

     

    Recette au Cook Processor

     

    Un plat familial du Pays basque,

    complet,savoureux et coloré

    qui fait son effet

    POULET BASQUAISE

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    8 hauts de cuisses de poulet

    1 courgette coupé

    1 poivron jaune(ou vert ou rouge )coupé

    3 tomates coupées en morceaux

    1 oignon épluché

    1 gousse d’ail épluché

    2 c à s d'huile d'olive

    1 fond de volaille+100ml d'eau chaude

    1pincée de piment d'Espelette

    thym frais du potager

    Sel,poivre

    Persil plat frais du potager

    POULET BASQUAISEPOULET BASQUAISE

    PRÉPARATION:

    Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

      Ajoutez l'oignon et la gousse d'ail

    Fermez le couvercle

    Actionnez 5 secondes le bouton " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle et raclez les parois

     Remplacez la lame "MultiBlade" par le Mélangeur "StirAssist"

    Ajoutez l'huile d'olive

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez"Frire",P3(130°C,2min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les morceaux de poulet,les morceaux de tomates,le thym,le piment d'Espelette,le sel,le poivre10ml de fond de volaille

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez ,"Mijoter", P1 ,(100°C,7min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les morceaux de poivron et de courgettes et le reste de fond de volaille(100ml)

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Mijoter",P3,(120°C,15min),I(intermédiaire)1,"Start"

    Ouvrez le couvercle
     

    Retirez les branches de thym

    Disposez les morceaux de poulet avec les légumes dans une assiette creuse

    Parsemez de persil ciselé

    POULET BASQUAISE

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  • GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU DE RHUBARBE

    "Weight Watchers"

    Un délicieux gâteau léger sans beurre et sans farine avec une texture aérienne

    et mousseuse au bon goût de rhubarbe

    fraîchement cueilli du potager

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    6 tiges de rhubarbe fraiches du potager

    2 c à s d'édulcorant de cuisson

    5 œufs(blancs et jaunes séparés)

    1 sachet de sucre vanillé

    60g de poudre d'amandes

    1/2 citron(jus)

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    GÂTEAU DE RHUBARBE , "Weight Watchers"

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons

    La faire cuire avec un peu d'eau 10 min

    L'égouttez et ajoutez 1 cuillerée à soupe d'édulcorant

    Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs,le reste d'édulcorant(1 c à s),le sucre vanillé et la poudre d'amandes

    Ajoutez le jus de citron

    Mélangez

    Montez les blancs en neige ferme

    Incorporez-les délicatement à la pâte

    Versez dans un moule en silicone

    Étalez délicatement la pâte et la rhubarbe en les alternant plusieurs fois

    CUISSON:30 min

    Laissez refroidir

    Démoulez sur un grille

    Dégustez

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    Livre,"Ma cuisine extra simple"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU DE RHUBARBE

    "Weight Watchers"

    Un délicieux gâteau léger sans beurre et sans farine avec une texture aérienne

    et mousseuse au bon goût de rhubarbe

    fraîchement cueilli du potager

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    6 tiges de rhubarbe fraiches du potager

    2 c à s d'édulcorant de cuisson

    5 œufs(blancs et jaunes séparés)

    1 sachet de sucre vanillé

    60g de poudre d'amandes

    1/2 citron(jus)

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons

    La faire cuire avec un peu d'eau 10 min

    L'égouttez et ajoutez 1 cuillerée à soupe d'édulcorant

    Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs,le reste d'édulcorant(1 c à s),le sucre vanillé et la poudre d'amandes

    Ajoutez le jus de citron

    Mélangez

    Montez les blancs en neige ferme

    Incorporez-les délicatement à la pâte

    Versez dans un moule en silicone

    Étalez délicatement la pâte et la rhubarbe en les alternant plusieurs fois

    CUISSON:30 min

    Laissez refroidir

    Démoulez sur un grille

    Dégustez

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    Livre,"Ma cuisine extra simple"

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  • CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

    CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

    "Weight Watchers"

     

    Vous pourrez les savourer,

      en entrée, en accompagnement 

    ou à l’apéritif pour épater vos convives,

    ce sera à vous de choisir

    A consommer frais

    CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    500 à 600g de carottes

    2 yaourts nature 0%

    sel

    1 c à c de curry

    quelques grandes feuilles de laitue(fraiches)

    Tiges de ciboulettes fraiches du potager

    (j'ai rajouté un peu de persil plat frais du potager,dans les carottes râpées)

    PRÉPARATION:

    Épluchez et râpez les carottes

    Battre les yaourts,le sel et le curry

    Ajoutez les carottes

    Ciselez le persil

    Ajoutez-le

    Mélangez

    Lavez,essorez les feuilles de laitue

    Placez à plat les feuilles de laitue

    Déposez un peu de carottes râpées au centre

    Enroulez

    Fermez avec une tige de ciboulettes

    Servez bien frais

    CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

    Livre "Menus Minceur à la carte"

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