AIL LONGUE CONSERVATION

AIL LONGUE CONSERVATION

Conserver les têtes d'ail naturellement dans un bocal,

( Leparfait)

avec quelques bouchons de liège,

ils germeront  moins vite!!!

Attention :l'ail n'aime pas l'humidité ,

il peut très rapidement

  pourrir ou germer.

Et si votre ail a germé ? Pas grave !

Il a perdu son intérêt immédiat pour la cuisine,

mais placez les gousses germées dans une jardinière

et dans quelques semaines, des tiges vont apparaître.

Vous pourrez les utiliser comme condiment à la place

de la ciboulette dans vos salades et omelettes...

Pour les tresses d'ail

 On peut faire sécher l'ail ou l'acheter en tresse séchée.

Il faut alors la conserver au sec, dans un lieu bien aéré

et à l'abri de la lumière.

Acheter Local:(circuits courts)

aux producteurs et artisans les plus proches de chez vous

ce qui vous permet de profiter de produits de qualités,frais,

de saison et avec un prix correct et de réduire les intermédiaires

et surtout , profiter de visiter leurs exploitations , de discuter

et d'échanger avec les agriculteurs ...

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