• MOUSSE AUX POMMES

    Pour se faire plaisir sans excès!
    Un Dessert Minceur avec une mousse très légère avec du goût .

     

    Sers toi de tes blancs d'oeufs qui traînent dans ton Frigo
    -Parfait pour les Diabétiques
    -Sans sucre
    -igbas
    -Protéine,très peu de Graisse(avec les blancs d'oeufs)
    -Satiété
    -Anti-Gaspi

    Si tu mets du sucre
    125kcal, 4g de lipides ,5g de glucides
    55 Index Glycémique

    -Je n'ai pas mis de sucre et j'ai trouvée la mousse assez sucrée donc vous pouvez ne pas en mettre dans la recette .

    MOUSSE AUX POMMES

    INGRÉDIENTS:2 personnes :
    2 blancs d'oeufs
    100g de compote de pommes SSA (froide)
    10g de sucre (facultatif)
    1/2 c à c de cannelle moulue
    1/2 c à c de vanille

    Préparation :
    Montez les blancs en neige très ferme
    Ajoutez délicatement la compote froide ,la cannelle, et la vanille
    Versez dans 2 ramequins
    Réservez au réfrigérateur 1 heure
    Régalez-vous .

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  • Mandarines à l'orientale

    Un Dessert rapide,Zéro Complexe,parfumé, sans sucre et très rafraichissant.
    Parfait pour finir un repas en beauté ou simplement accompagné d'un bon thé.
    Vous pouvez remplacer les mandarines par des oranges ou des oranges Sanguines .

    - Sans sucre
    - zéro Complexe
    - pour Diabétiques
    - prêt en 3min

    INGRÉDIENTS:4 personnes
    6 mandarines
    6 Dattes
    2 c à s d'eau de fleur d'oranger
    8 feuilles de menthe fraiche
    1c à c rase de cannelle en poudre
    1 c à s de pistaches

    Préparation :
    Pelez et coupez les mandarines
    Dénoyautez les dattes et détaillez les en dés
    Rincez et séchez délicatement les feuilles de menthe
    Ciselez les finement si les feuilles sont grosses
    Rangez les tranches de mandarines dans un saladier en alternant avec les morceaux de dattes et un peu de cannelle
    Arrosez-les d'eau de fleur d'oranger et Parsemez de menthe
    Laissez reposer au réfrigérateur
    Au moment de servir, Parsemez de pistaches concassées
    Servez aussitôt .

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  • Panna Cotta minceur à la Banane

    Un Dessert faible en calorie.

    Vous ne vous priverez plus de dessert
     -Faible en calorie "125 kcal" par personne
     -Parfait pour les Diabétiques
    -Parfait pour ton Rééquilibrage alimentaire
     -Riche en vitamines A, B, C et E et en différents minéraux : potassium, magnésium, zinc et fer la banane est un savoureux atout santé !

    INGRÉDIENTS:4 personnes
    3 bananes  +1 pour la déco
    30cl de lait demi-écrémé
    1c à s de sirop d'agave
    2g d'agar-agar
    40g de chocolat noir fondu
    4 noix de pécan

    Préparation :
    Versez le lait dans une casserole, ajoutez l'agar-agar et le sirop d'agave
    Portez à ébullition, puis laissez cuire 2min sans cesser de remuer
    Retirez du feu
    Mixez les bananes
    Ajoutez le lait à l'agar-agar bien chaud
    Mélangez pour obtenir un liquide lisse et homogène
    Mixez
    Versez dans les verrines
    Laissez refroidir
    Mettez 2 heures minimum au réfrigérateur
    Au moment de servir
    Ajoutez des rondelles de bananes, du chocolat noir fondu et 1 noix de pécan
    Servez aussitôt. 

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  • BISCUITS, DATTES,FLEUR D'ORANGER ET SESAME HEALTHY (MAAMOUL)

    BISCUITS, DATTES,FLEUR D'ORANGER ET SÉSAME ,

    HEALTHY (MAAMOUL)

    Zéro Complexe

     

     J' adore ces petits biscuits de fête arabe ,

    qui sont sablés fourrés de dattes, de pistaches,

    de noix, ou parfois d’amandes ou de figues  et de miel.

    Pas vous !!!

     

    Mais j’avoue,qu'ils sont parfois trop sucrés !

    Même si le sucre ,est comme  l'essence dans une voiture,

    c'est l'énergie qui nous permet de vivre

    et fait marcher notre cerveau.

    Il est important de s'habituer à manger moins sucré.

     

    J'ai donc réalisé ces biscuits "Healthy".

    Et quand on parle Healthy, cela signifie  "sain" :

    qui contient les différentes apports 

    -protéines,

    -fibres,

    -nutriments,

    -acides gras, etc...

     

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon Travail !

    Et

    de ne pas vous appropriez ma recette

    sans me citer!

    Moi je te cite quand je refais !!!!

    Car je m'approprie pas le travail des autres !!

    BISCUITS, DATTES,FLEUR D'ORANGER ET SÉSAME ,HEALTHY (MAAMOUL)

    INGRÉDIENTS: 12 à 14 biscuits

    10 Dattes (dénoyautées)

    20g de farine de coco

    35g de farine

    20g de maïzena

    30g de sucre de fleurs de coco

    5g d'huile de coco (fondu)

    1 œuf

    Graines de sésame

    BISCUITS, DATTES,FLEUR D'ORANGER ET SÉSAME ,HEALTHY (MAAMOUL)

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 170°C

    Mixez les dattes

    Mettez le reste des ingrédients dans votre bol

    (sauf les graines de sésame)

    Mélangez avec le robot

    Formez une boule dans votre main

    Placez la pâte dans votre empreinte à Maamoul(fariner)

    Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte

    d'une feuille de cuisson

    Badigeonnez d'eau

    (légèrement à l'aide d'un pinceau)

    Parsemez de graines de sésame

    CUISSON: 10 min

    jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

    Laissez refroidir et dégustez.

    BISCUITS, DATTES,FLEUR D'ORANGER ET SÉSAME ,HEALTHY (MAAMOUL)

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  • BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY AU THERMOMIX

    BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY

    (MAAMOUL) 

    Zéro Complexe

     

    Comment vous dire,ces biscuits c’est de la folie !!!

    Ils sont sains,faits maison et bien équilibrés.

    En 15 minutes ,ils sont prêts!!

    Alors fini les biscuits industriels !

     

    Il sont parfait pour une petite faim,

    une envie de grignoter ,ou pour le petit déj...

    Cela donne envie non?

     

     

    Dans la recette,il y a très

    peu de sucre (sucre de fleurs de coco),

    très peu de matière grasse(huile de coco),

    un peu de farine de coco ,de la noix de coco torréfiée .....

                             

    On peut aussi rajouter si vous êtes gourmande ,

    du chocolat noir fondu et de la de noix de coco râpée,

    juste avant de servir.

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon Travail !

    Et

    de ne pas vous appropriez ma recette

    sans me citer!

    Moi je te cite quand je refais !!!!

    Car je m'approprie pas le travail des autres !!

    BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS: 10 biscuits

    20g de farine de coco

    35g de farine

    20g de maïzena

    30g de sucre de fleurs de coco

    30g de noix de coco râpée

    5g d'huile de coco

    1 œuf

    BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 170°C

    Torréfiez la noix de coco râpée 5minutes à 170°

    Mettez tous les ingrédients dans votre bol du robot

    Mélangez

    Formez une boule dans votre main

    Placez la pâte dans vos empreintes

    (étalez la pâtes si emportes pièces)

    Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte

    d'une feuille de cuisson

    CUISSON: 10 min

    jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

    BISCUITS NOIX DE COCO,HEALTHY AU THERMOMIX

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