• GATEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TETE

    GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE

    Zéro Complexe

    Sans Gluten

     

    Un Merveilleux gâteau Healthy à

    la noix de coco sans prise de tête.

     

    Ne vous privez pas !

    Car avec cette recette dès le petit déjeuner ,

    vous pouvez vous faire plaisir ou même lorsque

    que vous avez envie d'une petite douceur.

     

    Une vraie petite merveille,

    que j'ai hâte de voir chez vous!

     

    J'ai donc préparé ce gâteau dans un blender,

    c'est pour cela qu'il est sans prise de tête

    et j'ai mis à peine 2 min à le préparer c'est pas Top ça!

     

    Pour plus de gourmandise car il en faut...

    j'ai ajouté un peu de chocolat fondu avant de servir.

    (facultatif)

     

    Se conserve jusqu'à 3 jours.

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon Travail !

    Et

    de ne pas vous appropriez ma recette

    sans me citer!

    Moi je te cite quand je refais !!!!

    Car je m'approprie pas le travail des autres !!

    GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE

    INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes

    Pour un moule de 20cm

    2 Skyr de (140g x2)

    80g de flocons d'Avoine Bio,sans Gluten

    1 c à c de miel

     2 sticks de canderel(2X1g)

    90g de noix de coco râpée

    1 sachet de levure chimique

    1 œuf

    50ml de lait

    30g de chocolat noir(facultatif)

    GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Mettre tous les ingrédients dans le blender

    (sauf le chocolat)

    Mixez

    Versez la préparation dans un moule en silicone

    CUISSON:40 à 45 min 

    Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau

    Laissez refroidir sur une grille

    Versez un peu de chocolat fondu et de noix de coco râpée

    (facultatif).

    Dégustez.

    GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE

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  • GATEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

    AU THERMOMIX

     

    Une recette de gâteau aux fruits Healthy

    pour bien commencer la journée.

    Une part de gâteau fournira

      à l'organisme tous les éléments nutritifs

    dont il a besoin .

    Il est sans beurre,

    sans sucre,sans farine.

    Idéal pour ceux qui font attention à leur ligne

    et aux Diabétiques

    (car il améliore la glycémie)

    (il y a que le sucre des fruits)

     

    1 tranche de 80G  _---> 140 kcal(sans Mangue)

    6g de Protéines

    5g de  Lipides

    16g de Glucides

    Ajouter 14 à 15g de glucides pour 100g(pour la Mangue)

     

    Il se conserve 4 à 5 jours sans problème

    et se congèle très bien (coupez le avant).

     

    Flocons d'Avoine:

    Riche en fer, en calcium, en phosphore,

    en magnésium, en potassium et fait

    baisser le taux de cholestérol dans le sang.

    l’avoine possède des

    pouvoirs antioxydants,de la Vitamine E, 

    elle a aussi une action bénéfique

    sur le transit intestinal.

     

    Source:

    C'est une recette de https://passionetnutrition.com/ ,

    que j'ai modifié et adapté au Thermomix ,

    à l'origine c'était un Cake à la banane.

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:10 tranches

    1 tranche de 80G >>>140 kcal

    1 mangue

    2 bananes

    100g de compote de pommes sans sucre (maison)

    3 œufs

    160g de flocons d'avoine

    (mixés)(bio,sans gluten)

    100g de fromage blanc

    40G de poudre d'amandes

    1 gousse de vanille

    1 c à c d'extrait de vanille

    1 sachet de levure Bio

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    PRÉPARATION: 

    Versez dans le bol les flocons d'avoine

    Mixez 10sec / Vit 6/7

    (recommencez si nécessaire)

    Réservez

    Coupez en rondelles les bananes

    Déposez-les dans le bol

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Ajoutez les farine d'avoine,les œufs,

    la compote,le fromage blanc,la poudre d'amandes,

    les graines de vanille, l'extrait de vanille et la levure

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Racler les bords

    Préchauffez le four à 180°C

    Versez la moitié de la préparation dans un moule

    Coupez la mangue en deux

    (de chaque côté du noyau)

    Pelez-là

    Récupérez la chair

    Coupez la chair en morceaux

    Déposez la moitié sur la préparation

    Versez le reste de pâte et déposer le reste de mangue

    CUISSON: 35 minutes à 180°C

    Laissez refroidir sur une grille

    Dégustez.

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

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  • COOKIES PRALINE AU SON D'AVOINE

     COOKIES PRALINÉ AU SON D'AVOINE

     

    De délicieux Cookies à IG bas.

    Les recettes à IG bas sont intéressantes pour

    les personnes diabétiques et celles qui surveillent leur poids.

    Je vous promets plus de coups de pompe à 10h!!!

    Alors vous prendrez bien un cookies....

    Pour la petite gourmandise,

    Il suffit juste de choisir un chocolat noir d'au moins

    70% de cacao et de ne pas se lâcher sur les quantités.

    J'ai trouvé la recette sur le blog de

     
    Comme je n'avais pas de purée de noisette,mais un grand stock
    de noisettes dans mon placard,je l'ai réalisé moi même,il suffit juste d'avoir un robot mixeur qui tient la route pour réduire les noisettes  grillées en purée(avec un peu d'huile de noisette) car il va mixer assez longtemps pour arriver à la texture désirée ,il faut donc pas que votre moteur chauffe trop vite et trop fort ,surtout!!! 
     

    COOKIES PRALINÉ  AU SON D'AVOINE

    INGRÉDIENTS:environ 15 cookies

    75g de son d’avoine

    75g de farine intégrale (blé ou grand épeautre)

    75g de purée de noisette(maison pour moi)

    75g de chocolat noir à 70% ou 85%

    50g de sucre de coco

    1 œuf

    75g de noisettes

    Une bonne pincée de fleur de sel 

    COOKIES PRALINÉ  AU SON D'AVOINE

    COOKIES PRALINÉ  AU SON D'AVOINE

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C,th 6

    Mélanger le son d’avoine, la farine, le sucre de coco et le sel

    Ajouter la purée de noisettes (maison pour moi)

    Mélanger du bout des doigts, jusqu’à obtention

    d’une texture finement sablée

    Concasser grossièrement les noisettes, et couper le chocolat

    en gros morceaux

    Ajouter l’œuf, puis mélanger avec les mains 

    (on obtient une consistance collante,c’est normal)

    Façonner des boules de pâte entre vos mains et posez-les

    sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson

     Écrasez-les un peu

    CUISSON :15 min

    Laisser refroidir sur une grille

    Déguster.

    COOKIES PRALINÉ  AU SON D'AVOINE

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  • COOKIES POMME-POIRE

    COOKIES POMME-POIRE

    Une Recette très peu sucrée.
     

     

    De Merveilleux Cookies Légers et fruités,

     toujours aussi gourmands

    à déguster à l'heure du goûter

    ou tout simplement au petit déjeuner.

    COOKIES POMME-POIRE,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS: 20 Cookies

    1 pomme(Rubinette)

    1 poire(conférence)

    2 mandarines(j'ai choisi 1 orange)

    100g de beurre à 41%

    édulcorant de cuisson à doser selon votre goût(1 c à c)

    1 œuf

    100g de farine

    1 sachet de levure chimique

    125g de maïzena

    1c à c d'huile 

    1 pincé de sel

    COOKIES POMME-POIRE,(Weight Watchers)

    COOKIES POMME-POIRE,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C,th6

    Éplucher la pomme et la poire et les couper en petits dés

    Les mettre dans une casserole avec le jus

    de mandarines (orange) et faire cuire jusqu'à évaporation

    Réserver

    Faire ramollir le beurre et ajouter l'édulcorant,fouetter

    et incorporer l’œuf et les fruits

    Verser la farine tamisée avec la levure,la maïzena

    et le sel dans la préparation aux fruits

    Mélanger

    Huiler une plaque de four recouverte de papier sulfurisé 

    Faire 20 petits cookies avec la pâte

    CUISSON: 12 à 15 min selon la taille des cookies

    COOKIES POMME-POIRE,(Weight Watchers)

    Vous pouvez parfumer ces Cookies selon vos envies,avec de la cannelle

    ou avec quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

    ou d'extrait de vanille liquide

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  • PANCAKES AU SON D'AVOINE

    PANCAKES AU SON D'AVOINE

    ET A L'ORANGE SANGUINE

     

    De délicieux pancakes léger ,moelleux sans sucre,

     et sans beurre.

    Du plaisir sans les calories,c'est possible.

    Il sont accompagnés d'un toping simple mais juteux fait maison ,

    un sirop d'orange sanguine.

    PANCAKES AU SON D'AVOINE

    INGRÉDIENTS: 4 personnes(8 pancakes)

    2 œufs

    4 c à s de fromage blancs à 0%

    8 c à s de son d'avoine

    4 c à s de son de blé

    1 pincée de sel

    3 oranges sanguine Bio

    PANCAKES AU SON D'AVOINE

    PRÉPARATION:

    Fouettez les œufs avec le fromage blanc,le sel

    et 2 c à s d'eau dans un petit saladier

    Ajoutez le son d'avoine et le son de blé

    Mélangez vivement

    Chauffez une poêle antiadhésive

    sur feu moyen et déposez-y

    un peu de pâte en l'étalant à l'aide d'une cuillère

    Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté

    et recommencez l'opération pour

    les autres pancakes.

    Pressez les oranges et arrosez généreusement

    les pancakes

    servez

    PANCAKES AU SON D'AVOINE

    Son d’avoine et son de blé : vos alliés minceur

    Son d'avoine + Son de blé=riches en fibres solubles et insolubles ,

    ils ne laisseront aucune place à une petite faim!

    A servir version sucrée avec des fruits ,mais aussi

    en version salée avec un fromage ou du poisson fumé.

     

    Le Son de blé:

    est l'un des aliments les plus riches en fibres insolubles

    ( utilisés pour prévenir la constipation)

    Le Son d'avoine:

    il gonfle dans l'estomac et rassasie très vite.

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