BROWNIE CHOCOLAT A LA PATATE DOUCE

Zéro Complexe à IG Bas

Surprenant,décadent,irrésistible ,

Healthy,Végan ,

ce Brownie à tout pour plaire ..

De la gourmandise assurée...

Ici l’ingrédient mystère est la patate douce

Il remplace les œufs habituellement dans un brownie .

La patate douce le rend hyper fondant.

j’ai utilisé bien sur du chocolat noir à 70% de cacao ,

de l'huile de coco,du lait de coco,

de la farine semi-complète et farine blanche,des noix,

et je l'ai sucré de sirop d'agave .

J’ai cuit les patates douces dans le panier vapeur .

Comme je suis une grande gourmande,

je l'ai servi avec un glaçage crème de coco ,

chocolat blanc et je l'ai parsemé de noix de coco râpé

et quelques noix concassées,un vrai petit Régal.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS : 4 à 5 personnes

200g de patates douce

150g de chocolat noir à 70% de cacao

40 g d'huile de coco(fondu)

100g de lait de coco

50g de farine

30g de farine semi-complète

1 c à s de sirop d'agave

1 c à c de levure chimique

40g de noix et

pour la  déco ou la gourmandise:

Facultatif

noix concassées,noix de coco,

crème de coco et chocolat banc

PRÉPARATION:

Épluchez ,lavez et coupez en cubes la patate douce

Déposez les cubes de patates douces

dans  le panier d'un cuiseur vapeur

Versez l'eau

CUISSON :+ ou - 20min

Laissez égoutter et refroidir

Réservez

Hachez les noix

Réservez

Chocolat fondu:

Cassez le chocolat

Faites fondre au bain marie ou au micro -ondes

Laissez légèrement refroidir

Préchauffez le four à 180°C

Ajoutez sur le chocolat fondu ,les cubes de patates douces,

les farines,la levure,le lait et l'huile de coco,

le sirop d'agave,les noix

Mixez

Verser la préparation dans un moule antiadhésif 

CUISSON: 30 min 

Laissez refroidir

Pour plus de gourmandise:

Versez de la crème de coco au chocolat blanc

Parsemez de noix concassées et de noix de coco râpé

Dégustez,le jour même.

PUDDING LÉGER A LA BANANE

Zéro Complexe

J'ai tenté la Version Healthy du Banana Bread

Tu veux maigrir en poursuivant un régime

tout en prenant en plus du plaisir

Alors là, ce Pudding à tout pour te plaire.

>> Il  a une texture de dingue...

>> Il est simple et super rapide à faire.

>> il est zéro déchet car on utilise du pain rassis

C'est une recette pour 3 personnes,donc si vous désirez

un Pudding plus grand ,doubler

les quantités et réalisez-le

dans un plus grand plat à cake et adapter la cuisson.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 3 personnes

2 bananes

105g de pain rassis

1/1 c à c de vanille liquide

25 cl de lait écrémé

1 œuf

1 c à s de sirop d'agave

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° ,th 6

Faire bouillir le lait dans une casserole

  Ajoutez le pain rassis coupé en morceaux et la vanille

Laissez absorber 5 min

Écrasez à la fourchette

Ajoutez 1 banane et demi coupé en rondelles,l'oeuf ,

le sirop d'agave

Mixez

Versez la préparation dans un moule antiadhésif

Ajoutez la moitié de la  banane au dessus

CUISSON : 30 min

Laissez refroidir

Servir frais.

GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE

Zéro Complexe

Sans Gluten

Un Merveilleux gâteau Healthy à

la noix de coco sans prise de tête.

Ne vous privez pas !

Car avec cette recette dès le petit déjeuner ,

vous pouvez vous faire plaisir ou même lorsque

que vous avez envie d'une petite douceur.

Une vraie petite merveille,

que j'ai hâte de voir chez vous!

J'ai donc préparé ce gâteau dans un blender,

c'est pour cela qu'il est sans prise de tête

et j'ai mis à peine 2 min à le préparer c'est pas Top ça!

Pour plus de gourmandise car il en faut...

j'ai ajouté un peu de chocolat fondu avant de servir.

(facultatif)

Se conserve jusqu'à 3 jours.

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes

Pour un moule de 20cm

2 Skyr de (140g x2)

80g de flocons d'Avoine Bio,sans Gluten

1 c à c de miel

 2 sticks de canderel(2X1g)

90g de noix de coco râpée

1 sachet de levure chimique

1 œuf

50ml de lait

30g de chocolat noir(facultatif)

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Mettre tous les ingrédients dans le blender

(sauf le chocolat)

Mixez

Versez la préparation dans un moule en silicone

CUISSON:40 à 45 min 

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau

Laissez refroidir sur une grille

Versez un peu de chocolat fondu et de noix de coco râpée

(facultatif).

Dégustez.

GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

AU THERMOMIX

Une recette de gâteau aux fruits Healthy

pour bien commencer la journée.

Une part de gâteau fournira

  à l'organisme tous les éléments nutritifs

dont il a besoin .

Il est sans beurre,

sans sucre,sans farine.

Idéal pour ceux qui font attention à leur ligne

et aux Diabétiques

(car il améliore la glycémie)

(il y a que le sucre des fruits)

1 tranche de 80G  _---> 140 kcal(sans Mangue)

6g de Protéines

5g de  Lipides

16g de Glucides

Ajouter 14 à 15g de glucides pour 100g(pour la Mangue)

Il se conserve 4 à 5 jours sans problème

et se congèle très bien (coupez le avant).

Flocons d'Avoine:

Riche en fer, en calcium, en phosphore,

en magnésium, en potassium et fait

baisser le taux de cholestérol dans le sang.

l’avoine possède des

pouvoirs antioxydants,de la Vitamine E, 

elle a aussi une action bénéfique

sur le transit intestinal.

Source:

C'est une recette de https://passionetnutrition.com/ ,

que j'ai modifié et adapté au Thermomix ,

à l'origine c'était un Cake à la banane.

INGRÉDIENTS:10 tranches

1 tranche de 80G >>>140 kcal

1 mangue

2 bananes

100g de compote de pommes sans sucre (maison)

3 œufs

160g de flocons d'avoine

(mixés)(bio,sans gluten)

100g de fromage blanc

40G de poudre d'amandes

1 gousse de vanille

1 c à c d'extrait de vanille

1 sachet de levure Bio

PRÉPARATION: 

Versez dans le bol les flocons d'avoine

Mixez 10sec / Vit 6/7

(recommencez si nécessaire)

Réservez

Coupez en rondelles les bananes

Déposez-les dans le bol

Mixez 10 sec / Vit 5

Ajoutez les farine d'avoine,les œufs,

la compote,le fromage blanc,la poudre d'amandes,

les graines de vanille, l'extrait de vanille et la levure

Mixez 10 sec / Vit 5

Racler les bords

Préchauffez le four à 180°C

Versez la moitié de la préparation dans un moule

Coupez la mangue en deux

(de chaque côté du noyau)

Pelez-là

Récupérez la chair

Coupez la chair en morceaux

Déposez la moitié sur la préparation

Versez le reste de pâte et déposer le reste de mangue

CUISSON: 35 minutes à 180°C

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez.