GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

AU THERMOMIX

Une recette de gâteau aux fruits Healthy

pour bien commencer la journée.

Une part de gâteau fournira

  à l'organisme tous les éléments nutritifs

dont il a besoin .

Il est sans beurre,

sans sucre,sans farine.

Idéal pour ceux qui font attention à leur ligne

et aux Diabétiques

(car il améliore la glycémie)

(il y a que le sucre des fruits)

1 tranche de 80G  _---> 140 kcal(sans Mangue)

6g de Protéines

5g de  Lipides

16g de Glucides

Ajouter 14 à 15g de glucides pour 100g(pour la Mangue)

Il se conserve 4 à 5 jours sans problème

et se congèle très bien (coupez le avant).

Flocons d'Avoine:

Riche en fer, en calcium, en phosphore,

en magnésium, en potassium et fait

baisser le taux de cholestérol dans le sang.

l’avoine possède des

pouvoirs antioxydants,de la Vitamine E, 

elle a aussi une action bénéfique

sur le transit intestinal.

Source:

C'est une recette de https://passionetnutrition.com/ ,

que j'ai modifié et adapté au Thermomix ,

à l'origine c'était un Cake à la banane.

INGRÉDIENTS:10 tranches

1 tranche de 80G >>>140 kcal

1 mangue

2 bananes

100g de compote de pommes sans sucre (maison)

3 œufs

160g de flocons d'avoine

(mixés)(bio,sans gluten)

100g de fromage blanc

40G de poudre d'amandes

1 gousse de vanille

1 c à c d'extrait de vanille

1 sachet de levure Bio

PRÉPARATION: 

Versez dans le bol les flocons d'avoine

Mixez 10sec / Vit 6/7

(recommencez si nécessaire)

Réservez

Coupez en rondelles les bananes

Déposez-les dans le bol

Mixez 10 sec / Vit 5

Ajoutez les farine d'avoine,les œufs,

la compote,le fromage blanc,la poudre d'amandes,

les graines de vanille, l'extrait de vanille et la levure

Mixez 10 sec / Vit 5

Racler les bords

Préchauffez le four à 180°C

Versez la moitié de la préparation dans un moule

Coupez la mangue en deux

(de chaque côté du noyau)

Pelez-là

Récupérez la chair

Coupez la chair en morceaux

Déposez la moitié sur la préparation

Versez le reste de pâte et déposer le reste de mangue

CUISSON: 35 minutes à 180°C

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez.