FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF AU COOKEO

FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF

AU COOKEO

ANTI-GASPI

Comment donner une seconde vie à vos restes,

quand on cuisine pour un régiment,hihi !!!

Je l'ai réalisé avec du Chou-fleur et 

un reste de bœuf bourguignon

(la viande du pot au feu,ça marche aussi).

Il est même possible de la réaliser la veille

de le manger froid ou chaud avec de la salade,

et être servie en entrée ou en plat principal!

INGRÉDIENTS:4 personnes

400g de chou-fleur cuit

4 morceaux de bœuf bourguignon

(+ sauce et carottes)

3 œufs

30g de crème liquide

1poignée de fromage râpé

2 c à s de parmesan râpé

1 pincée de noix de muscade

sel,poivre

25cl d'eau

PRÉPARATION:

Écrasez à la fourchette le chou-fleur

Effilochez les morceaux de viande

Mélangez avec 3 c à s de sauce,du sel et du poivre

Dans un bol mélangez les œufs,la crème et les 2 fromages

Salez,poivrez

Ajoutez la pincée de noix de muscade

Mélangez

Mélangez l’ensemble

Versez dans un plat allant dans le micro-ondes

Déposez quelques carottes

Filmez

Placez dans le panier vapeur

Versez l'eau dans la cuve

Déposez le panier Vapeur

Lancez le mode sous pression pour 16 min

Si vous voulez obtenir une belle coloration

Préchauffez le four à 180°C

et passez sous le gril 8 min.

 https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

Vous pouvez trouvez la cuisson du Chou-fleur au Cookeo

ici:

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/cuisson-du-c…