• SEMOULE  A LA VANILLE ET AUX FRAMBOISES

    SEMOULE VANILLÉ, AUX FRAMBOISES

    Recette Zéro Complexe

     Un dessert délicieux aux Framboises du jardin au bon goût

    de Vanille de la Martitique !!

    J'adore trop La framboise est vous !!!

    C'est est un fruit de saison à la fois très léger et bien pourvu

    en nutriments et très juteux rempli de fibres,de calcium,

    de magnésium,de vitamine C et aussi carotène et vitamine B ...

    Il est aussi l'un des fruits les plus faibles en calories,

    il ne faut surtout pas s'en priver!!!

    Et surtout il est idéal pour faire le plein de vitamines !!!

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    25 framboises fraîches du potager(voir plus)

    1 petit œuf battu(ou 1/2)

    30g de semoule fine

    2 c à c de sucre vanillé maison

    1 gousse de vanille(Martinique)

    300cl  d'eau

    25g de poudre de lait écrémé(Régilait)

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Versez l'eau dans une casserole avec la poudre de lait ,

    1 c à c de sucre vanillé maison et 1 gousse de vanille fendue

    et faire chauffer en remuant jusqu'à frémissement

    Verser en pluie la semoule fine

    Mélanger

    Préchauffer le four à 180°C,th 6/7

    Laisser frémir 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer

    Retirer la gousse de vanille

    Ajouter l’œuf battu

    Mélanger

    Verser dans des ramequins

    Disposer les framboises fraiches tout autour et une au milieu

    Saupoudrer de sucre vanillé

    CUISSON:25 min au bain-marie

    Laisser refroidir au réfrigérateur 2 h voir +

    (Saupoudrer de sucre vanillé "facultatif")

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

     

    SEMOULE  VANILLÉ , AUX FRAMBOISES

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  • MASON JAR MILK-SHAKE ANANAS-FRAMBOISES

    Recette Zéro Complexe

    Une boisson vitaminée sans sucre,ni matières grasses,

    douce,onctueuse,

    pleines de bonnes choses qui allient

    santé et plaisir,

    c'est un merveilleux coupe faim!

    MILK-SHAKE SANTÉ  ANANAS-FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    250g de framboises fraiches du potager

    2 yaourts à l'ananas(activia)0%

    Glaçons

    MILK-SHAKE SANTÉ  ANANAS-FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Rincez et mixez les framboises

    Ajoutez les yaourts,les glaçons

    Mixez

    Versez dans deux grands verres

    Servez très frais avec des glaçons

    MILK-SHAKE SANTÉ ANANAS-FRAMBOISES

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  •  

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

    Recette Légère

     

    La framboise est un fruit à la fois très léger

    et bien pourvu en nutriments:

    fibres,calcium,magnésium,vitamine C

    et aussi carotène et vitamine B ...

    la framboise est l'un des fruits les plus faibles en calories.

    C'est un dessert qui à tout bon car il est de saison!!

    Alors si vous osiez!!!

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

     INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de framboises du potager(+ pour la déco)

    40g de sucre

    24g de semoule fine

    25 cl de lait entier

    1 œuf

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il caramélise 

    dans une casserole à feu vif

    Verser le lait et porter à ébullition 2 min

    jusqu'à ce que le caramel soit bien dissous

    Verser la semoule  tout doucement,porter de nouveau à ébullition

    Mélanger et cuire 1 à 2 min

    sans cesser de remuer

    Séparer le blanc du jaune d'oeuf

    Incorporer le jaune à la semoule chaude

    Monter le blanc en neige ferme,puis l'incorporer à la semoule

    Mixer les framboises pour obtenir un coulis

    Répartir la moitié de semoule dans 2 verres,verser la moitié du coulis,puis renouveler l'opération avec le reste

    Placer quelques framboises fraises

    Réserver au frais jusqu'au moment de servir

    SEMOULE CARAMEL AUX FRAMBOISES

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  • SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,

     

    C'est bel et bien l'été qui revient

    et avec lui son lot de fruits juteux

    Je vous propose un peu de fantaisie  et

    une farandole de Vitamines

    Pour préparer une salade,

    tous les mélanges sont permis

    Il suffit de choisir des fruits frais,

    mûrs et de bonne qualité.

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1 poire Conférence

    2 abricots

    1 kiwi jaune

    1 poignée de groseilles du potager

    1 poignée de framboises du potager

    1 poignée de mûres du potager

    1/2 citron(le jus)

    1/2 orange(10cl de jus)

    1 c à c d'aspartam

    feuille de menthe fraîche du potager

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Rincez,épluchez,coupez vos fruits

    (Aidez-vous d'une cuillère parisienne et d'un emporte pièce)

    Mettre tous les fruits dans une assiette creuse ou dans un saladier

    Mélangez délicatement puis saupoudrer d'aspartam

    Versez dessus le jus d'orange et de citron

    Mélangez de nouveau

    Décorez de quelques feuilles de menthe

    Servez bien frais

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

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  • YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

    YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

    Idéale pour un petit déjeuner

    on ajoute quelques fruits dans le yaourt,

    pour varier le plaisir

    YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 yaourts au lait entier
    2 c à s de miel

    1 poignée de cassis

    50g de framboises

    4 prunes

    4 c à s d'ananas en morceaux

    pistaches concassées

    feuilles de menthe

    6 glaçons

    YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

    PRÉPARATION:

    Lavez et dénoyautez les prunes

    Coupez-les en deux

    Rincez les framboises

    Égouttez les ananas en morceaux

    ( ne jetez pas le jus il peut servir  )

    Mixez les yaourts et le miel avec 6 glaçons

    Versez la préparation dans des grands verres

    Répartissez les fruits

    Décorez de pistaches

    Décorez de feuilles de menthe

    YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

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    YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS

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