• QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS ALLÉGÉE

    QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS

    "ALLÉGÉE"

     

    Recette au Cook Processor

     

    Une Recette légère à base de fromage blanc,et d'épinards relevés  à l'ail  et de parmesan,

    Si vous l'accompagnez d'une bonne tranche de jambon fumée,

    cette quiche pourra être servie comme plat unique

    QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS ALLÉGÉE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    150g d'épinards frais

    2 œufs battus

    200g de fromage blanc 0%

    1/2 échalote(épluchée et coupée)

    1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

    50g de parmesan

    50g de gruyère râpé

    sel,poivre

    1 noisette de beurre

    10cl d'eau

    QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS ALLÉGÉE

    QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS ALLÉGÉE

     

    PRÉPARATION:

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez les feuilles d'épinards grossièrement

    Lavez et égouttez-les bien

     Installez le mélangeur "StirAssist"

    Ajoutez une grosse noisette de beurre +l'eau(10cl)

    Ajoutez les épinards,l'échalote et l'ail

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter" P1,(100°C ,14min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Versez les épinards dans un saladier

    Préchauffez le four à 180°C

    Ajoutez le fromage blanc,les œufs battus,les fromages

    Salez,poivrez

    Mélangez

    Versez la préparation dans un plat allant au four

    (ou moule individuel)

    CUISSON:20 à 30 min selon le plat

    Démoulez

    servez chaud

    QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS ALLÉGÉE

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM

    (Weight Watchers)

     

    Recette au Cook Processor

     

     Le gratin est un incontournable de la cuisine,

    celui-ci est léger,parfumé au thym,

    très savoureux et vite préparé

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS: 2 personnes

    1 courgette(360g)(en rondelles)

    400g de tomates concassées fines

    1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

    1 échalote(épluchée et coupée)

    1 sucre

    2 œufs

    3 branches de thym frais du potager

    250ml de lait écrémé

    sel,poivre

    500ml d'eau

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

     

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Versez 500ml d'eau dans la cuve

    Déposez les rondelles de courgette

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Bouillir",P2(130°C,5min)sans I(intermédiaire),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Égouttez  les rondelles de courgette dans le Plat Vapeur Profond

    (Réservez)

    Rincez la cuve

    Installez le mélangeur "StirAssist"

    Versez les tomates,l'ail,l’échalote,le sucre,le thym

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter",P1(100°C,7min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Préchauffez le four  à 210°C/th7

    Battez les œufs en omelette

    Ajoutez le lait

    Mélangez

    Salez,poivrez à votre goût

    Margarinez le fond d'un plat à four

    Versez les tomates

    Disposez dessus les rondelles de courgette,le thym émietté

    Versez la préparation œufs,lait

    Couvrez

    CUISSON:45 min à 180°C 

    Servez aussitôt

    GRATIN PROVENÇAL AU THYM (Weight Watchers)

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Livre WeightWatchers

    "Recette minceur d'un grand chef"

    elle était prévu pour 4 personnes ,j'ai divisé par 2 les ingrédients

    Google Bookmarks Pin It

    2 commentaires
  • CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

    CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

     

    Recette au Cook Processor

     

    Pour un gratin savoureux  et goûteux,

    utiliser des épinards frais et un parmesan

    fraîchement râpé

    CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    8 cannellonis(barilla)

    150g de jambon blanc(3 tranches) coupés en petits morceaux

    300g d'épinards frais

    125g de ricotta

    10cl de crème fraîche liquide

    1 échalote épluché

    1 gousse d'ail épluché

    50g de parmesan

    3 brins de persil plat lavés et ciselés

    20g beurre

    sel,poivre

    10cl d'eau

    1 filet d'huile d'olive

    CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

    PRÉPARATION:

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez les feuilles d'épinards grossièrement

    Lavez et égouttez-les bien

     Installez le mélangeur "StirAssist"

    Ajoutez une grosse noisette de beurre 20g +l'eau(10cl)

    Ajoutez les épinards ,l'échalote et l'ail coupé

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter" P1,(100°C ,14min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Raclez la parois avec la spatule

    Ajoutez la ricotta et la crème fraîche liquide ,le jambon coupé en morceau,le persil ciselé

    Salez,poivrez selon votre goût

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez I(vitesse 3),(2 min)

    Ouvrez le couvercle

    Versez la préparation dans un récipient creux

    CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

    Préchauffez le four à 180°C/th6

    Remplissez les cannellonis de farce

    Disposez-les dans un plat à four beurré

    Versez le reste de farce sur les cannellonis

    Parsemez de parmesan râpé

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive

    CUISSON:30 min

    servez chaud

    CANNELLONIS AUX ÉPINARDS

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,

    BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

     

    Recette au Cook Processor

     

    Le chou fleur est un super allié minceur ,donc dans ce gratin,j'ai aussi voulu allégé la sauce béchamel avec une recette, "Weight Watchers",

    j'ai ajouté des pommes de terre mais pour ceux qui le veulent ,vous pouvez les retirer

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1/2 chou-fleur frais

    8 pommes de terre(épluchées,lavées,coupées en deux)

    2 c à s de chapelure fine

    2 poignées de gruyère râpé

    Sauce béchamel:

    30cl de lait écrémé

    1 c à s de maïzena

    1 pointe de muscade

    sel,poivre

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    CUISSON des Pommes de terre et du Chou-fleur(Vapeur)

    Lavez le chou-fleur

    Détachez les bouquets

    Versez 50cl d'eau dans la cuve

    Retirez le couvercle

    Placez les bouquets de chou-fleur dans le plat vapeur profond

    Fermez avec le couvercle vapeur

    Sélectionnez,"Vapeur",P1,25min,"Start"

    Réservez

    Remettez le couvercle

    Déposez les pommes de terre coupées dans le panier vapeur(rond)

    Posez-le sur le bol

    Fermez avec le couvercle vapeur

    Sélectionnez,"Vapeur",P1,25min,"Start"

    Réservez

    Sauce Béchamel:

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

     

    Installez le "Fouet"

    Prélevez 2 c à s de lait froid

    Versez-les dans la cuve

    Ajoutez la maïzena

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez I(vitesse 6 à 8) ,(2 min)

    Ouvrez le couvercle

    Versez le reste de lait

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Mijotez",P1(100°C,7min)

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez de la muscade

    Salez,poivrez

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez I(vitesse 3) ,(20 sec)

    Ouvrez le couvercle

    Versez la béchamel dans une saucière

    Préparation du gratin:

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    Préchauffez le four à 200°C

    Déposez  les bouquets de chou-fleur avec les pommes de terre dans un plat allant au four

    Versez la sauce béchamel

    (vous pouvez rajouter un peu de sel,de poivre et de la noix de muscade)

    Parsemez de gruyère râpé et de chapelure

    CUISSON:15 minutes  à 180°C

    Savourez

    GRATIN DE CHOU-FLEUR,BÉCHAMEL ,"Weight Watchers"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

    PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

     

    Recette au Cook Processor

     

    Une purée naturellement orangée et sucrée,

    onctueuse et délicieuse

    Les petits et grands vont adorés

    PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

    INGRÉDIENTS:3 à 4 personnes

    400g de carottes des sables(épluchées,lavées et coupées)

    500g de Patates Douces(épluchées,lavées et coupées)

    200 ml de lait

    250 ml d'eau

    80g de beurre demi-sel

    sel,poivre,muscade

    PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

    PRÉPARATION:

    Installez le Mélangeur "StirAssist" dans la cuve

    Ajoutez les morceaux de patates douces et de carottes,le lait,l'eau et le beurre

    PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

    Fermez le couvercle

    Réglez la Température sur 110°C, durée sur 45 min,"Start",Vitesse 1

    Ouvrez le couvercle

    Remplacez le Mélangeur "StirAssist" par la lame "MultiBlade"

    Salez,poivrez

    Ajoutez la muscade

    Fermez le couvercle

    Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start" et portez lentement la vitesse à 10

    Ouvrez le couvercle

    Servez (avec une noisette de beurre)

    PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique