QUICHE SANS PÂTE AUX ÉPINARDS

"ALLÉGÉE"

Recette au Cook Processor

Une Recette légère à base de fromage blanc,et d'épinards relevés  à l'ail  et de parmesan,

Si vous l'accompagnez d'une bonne tranche de jambon fumée,

cette quiche pourra être servie comme plat unique

INGRÉDIENTS:4 personnes

150g d'épinards frais

2 œufs battus

200g de fromage blanc 0%

1/2 échalote(épluchée et coupée)

1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

50g de parmesan

50g de gruyère râpé

sel,poivre

1 noisette de beurre

10cl d'eau

PRÉPARATION:

Retirez les grosses nervures et déchiquete

les feuilles d'épinards grossièrement

Lavez et égouttez-les bien

 Installez le mélangeur "StirAssist"

Ajoutez une grosse noisette de beurre +l'eau(10cl)

Ajoutez les épinards,l'échalote et l'ail

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijoter" P1,(100°C ,14min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Versez les épinards dans un saladier

Préchauffez le four à 180°C

Ajoutez le fromage blanc,les œufs battus,les fromages

Salez,poivrez

Mélangez

Versez la préparation dans un plat allant au four

(ou moule individuel)

CUISSON:20 à 30 min selon le plat

Démoulez

servez chaud

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