• LASAGNES AUX COURGETTES ET MASCARPONE

    LASAGNES COURGETTES ET CHAMPIGNONS

    LASAGNES AUX COURGETTES

    ET MASCARPONE

     

    "Recette au Cook Processor"

     

    Des lasagnes fondantes,délicieuses

    et parfumés que l'on peut préparer à l'avance

    Je trouve que cette version change de la recette

    plus classique des lasagnes à la bolognaise,

    mais bien sur,que j’adore tout autant !

    (c'est une recette thermomix)

    LASAGNES AUX COURGETTES ET MASCARPONE

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    15 feuilles de lasagnes précuites

    2 grosses courgettes(800g)

    300g de tomates pelées au jus(j'en ai mis 400g)

    200g de champignon de Paris frais

    80g de mozzarella râpée

    150g de mascarpone

    1 petit oignon(70g)coupé en 4

    2 gousses d'ail

    3 brins de persil frisé frais du potager

    10g d'huile d'olive

    1 c à c rase de sel

    poivre

    1/2 c à c d'épices à colombo

     

    LASAGNES AUX COURGETTES ET MASCARPONE

    Pour la photo j'ai oublié les champignons ,mais dans ma recette ,j'en ai bien mis

    PRÉPARATION:

    Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

    Ajoutez l'oignon coupé en 4,l'ail et le persil

    Fermez le couvercle

    Actionnez pendant 5 secondes le bouton " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle et raclez les parois 

     Remplacez la lame "MultiBlade" par le Mélangeur "StirAssist"

    Versez l'huile d'olive(sans le bouchon)

    Sélectionnez,"Frire",P3(130°C,2min),I(intermédiaire),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les courgettes coupées en dés,le selle poivre

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Frire",P3(130°C,2min),I(intermédiaire),"Start"

    J'ai ajouté un filet d'huile d'olive

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les tomates pelées

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Mijoter"P1(100°C,10 min),"Vitesse" 2,"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez le mascarpone et les épices à colombo

    Fermez le couvercle

    Mélangez

    Sélectionnez "Vitesse" 2,"durée",1 min

    Ouvrez le couvercle

    Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

    Préchauffez le four à 180°C/th 7

    Tapissez le fond d'un plat à gratin d'une couche de sauce au courgettes

    Couvrez de feuilles de lasagnes,puis de champignons coupés en lamelles

    Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients

    Terminez par une couche de sauce aux courgettes

    Parsemez de mozzarella râpée

    CUISSON:30 minutes

    Servez chaud

    LASAGNES AUX COURGETTES ET MASCARPONE

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