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Par la cuisine gourmande le 4 Février 2021 à 15:43
FONDANT ULTRA-LÉGER AU CHOCOLAT NOIR
ET AU NOIX AU THERMOMIX
Zéro complexe
Vous avez vue cette texture de dingue !!
Les amoureux de chocolat ne pourront pas résister.
Une petite part de fondant au chocolat et tout repart!!
Surtout en ce moment ,on a besoin de réconfort !
Mais Attention au sucre et au gras!
Car nous sommes nombreux à avoir tendance
à manger trop sucré et trop gras !
Avec ce fondant,j'ai trouvé la solution car
il est pauvre en matière grasse et en sucre.
Merci de respecter mon Travail !
Et
de ne pas vous appropriez ma recette
sans me citer!
Moi je te cite quand je refais !!!!
Car je m'approprie pas le travail des autres !!
INGRÉDIENTS:5 personnes
Pour un moule de 20cm
200g de chocolat noir(70%,MG)
4 œufs
30g de miel d’Acacia
180g de compote de pommes(S.S.A)
40g de farine
30g de maïzena
300g de noix fraiches (décortiquées)
PRÉPARATION:
Chocolat fondu:
Cassez le chocolat
Déposez-le dans la cuve
Mixez 10 Sec / Vit 7
Programmez 4 min / 37°/ Vit 3
Ouvrez le couvercle et à l'aide de la spatule ,
abaisser le chocolat resté collé sur les parois du bol
Programmez 1 min / 37° / Vit 3
Laissez légèrement refroidir
Préchauffez le four à 180°C
Ajoutez les autres ingrédients sur le chocolat fondu
Mélangez 2 min / Vit 5
Verser la préparation dans votre moule
Ajoutez les noix concassées
CUISSON: 20 min
Laissez refroidir sur une grille
Dégustez.
2 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 1 Février 2021 à 14:46
GÂTEAU LÉGER A L'ORANGE SANGUINE
HEALTHY
Un gâteau minute pour celles qui sont pressées
avec une cuisson au micro-ondes
à déguster lors du petit-déjeuner ou le goûter.
IL est rapide à faire et plutôt sain.
Il a tout bon.
Avec une texture mi-flan,mi-gâteau pour
celles qui connaissent le bowl cake ,il s'en approche!
Je vous dit tout !!
Respectez bien les quantités et les ingrédients!
Ne soyez pas surpris par sa texture
à la sortie du four micro-ondes
car lorsque vous le retournerez ,
il sera un peu baveux...
Il suffira de le laisser complétement refroidir
pour qu'il retrouve une texture correct.
Choisissez un bol assez profond ,
spécial micro-ondes
car le gâteau va gonfler avec la levure.
Les quantités sont importantes car la recette
est pour 5 personnes .
J'ai préféré le servir bien frais
avec le thé comme un gâteau.
INGRÉDIENTS: 5 personnes
285g de Skyr
5 œufs
1 sachet de levure chimique
20g de flocons d'avoine
30g de maïzena
2 oranges sanguine
(zeste,jus et tranches)
1/2 c à c de miel
GLAÇAGE:
1 orange sanguine(jus)
20g de sucre glace
PRÉPARATION:
Mélangez tous les ingrédients dans un blender
1 orange en jus et l'autre en tranches
Versez la préparation dans un plat en verre profond ,
spécial micro-ondes
CUISSON:au micro-ondes
3 min à 900W
4 min 600W
Laissez refroidir
Démoulez
Placez au frais
GLAÇAGE
Mélangez le jus d'une orange sanguine avec le sucre glace
dans une casserole pour obtenir un coulis
Chauffez 10min sur feu doux
( comme une confiture)
Mélangez
Laissez tiédir
Déposez vos tranches d'orange sanguine
Badigeonnez de coulis d'orange sanguine
au dessus du gâteau
Placez au frais
Dégustez.
2 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 25 Janvier 2021 à 12:09
BISCUITS HEALTHY AUX GRAINES
Zéro Complexe
100% Fait Maison
De délicieux biscuits secs aux graines à
la farine de coco,farine semi-complète ,
aux flocons d'avoine,
sans beurre et sans œufs...
Pour se régaler sans culpabiliser.
Pour les plus gourmand ,il est possible d'ajouter
des pépites de chocolat.
Pour conserver une texture agréable ,
dégustez-les rapidement ou conservez-les
après-refroidissement dans une boîte métallique.
Merci de respecter mon Travail !
Et
de ne pas vous appropriez ma recette
sans me citer!
Moi je te cite quand je refais !!!!
Car je m'approprie pas le travail des autres !!
INGRÉDIENTS: environ 15 biscuits
35g de farine de coco Bio
75g de farine semi-complète Bio
60g de flocons d'avoine Bio,sans Gluten
90g de compote de pomme(S.S.A)
40g d'huile de coco Bio
20g de sucre de coco Bio
20g de miel
Multi graines (50g)
(courges,lin,sésame,tournesol,sarrasin,millet..)
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C/ th 6
Mélangez tous les ingrédients sauf les graines
Ajoutez les graines
Mélangez
Sur un plan de travail fariné
Étalez la pâte(1cm d'épaisseur)
Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix
Disposez les biscuits
sur une plaque recouverte de papier cuisson
Parsemez de graines
Enfoncez un peu les graines
avec le rouleau à pâtisserie
CUISSON:12 min
Laissez refroidir sur une grille
Ne se conserve pas longtemps.
2 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 19 Janvier 2021 à 15:28
GÂTEAU NOIX DE COCO SANS PRISE DE TÊTE
Zéro Complexe
Sans Gluten
Un Merveilleux gâteau Healthy à
la noix de coco sans prise de tête.
Ne vous privez pas !
Car avec cette recette dès le petit déjeuner ,
vous pouvez vous faire plaisir ou même lorsque
que vous avez envie d'une petite douceur.
Une vraie petite merveille,
que j'ai hâte de voir chez vous!
J'ai donc préparé ce gâteau dans un blender,
c'est pour cela qu'il est sans prise de tête
et j'ai mis à peine 2 min à le préparer c'est pas Top ça!
Pour plus de gourmandise car il en faut...
j'ai ajouté un peu de chocolat fondu avant de servir.
(facultatif)
Se conserve jusqu'à 3 jours.
Merci de respecter mon Travail !
Et
de ne pas vous appropriez ma recette
sans me citer!
Moi je te cite quand je refais !!!!
Car je m'approprie pas le travail des autres !!
INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes
Pour un moule de 20cm
2 Skyr de (140g x2)
80g de flocons d'Avoine Bio,sans Gluten
1 c à c de miel
2 sticks de canderel(2X1g)
90g de noix de coco râpée
1 sachet de levure chimique
1 œuf
50ml de lait
30g de chocolat noir(facultatif)
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le blender
(sauf le chocolat)
Mixez
Versez la préparation dans un moule en silicone
CUISSON:40 à 45 min
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau
Laissez refroidir sur une grille
Versez un peu de chocolat fondu et de noix de coco râpée
(facultatif).
Dégustez.
2 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 10 Septembre 2020 à 18:13
GÂTEAU RENVERSÉ ALLÉGÉ ,POMMES,POIRES
Des pommes, des poires,
Et des scoubidoubi-ou ah…
Pommes?…
Poires?…
Et des Scoubidoubi-ou Ah
Scoubidoubi-ou.Une petite douceur au chocolat !
Qui ne craque pas pour cet ingrédient magique
qui nous redonne le sourire !
Un délicieux mélange!
Une recette sans beurre et peu sucrée
agrémentée de fruits de saison..
Comme mon mari n'est pas un grand fan
de poires et que moi j'adore ça !!!
J'ai tout simplement réalisé un gâteau avec 1 côté
avec des poires et un autre côté avec des pommes ...
alors à vous de faire votre choix...
Moi j'ai mangé les deux,hihihi !!!
De toute façon ,il est allégé !!
Donc on va pas se priver !!!
Merci de respecter mon travail !!
Et
de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!
Moi je te cite quand je refais !!!!
Car je m'approprie pas le travail des autres !!
INGRÉDIENTS:4 personnes
1 pomme, 2 poires
2 œufs
50g de sucre
50g de farine
50g de chocolat au lait
4g de levure chimique
2 c à s de cacao
30g de poudre d'amande
PRÉPARATION:
Épluchez les poires,la pomme ,les évider
et les couper en grosses tranches
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse
Tamisez la farine avec la levure et le cacao,mélanger
avec la poudre d'amandes et incorporer dans les œufs
Préchauffez le four à 160°C,th/5
Répartir les fruits
(j'ai versé un peu de caramel liquide mais c'est facultatif)
Râpez le chocolat au dessus
Versez la préparation dans un moule
CUISSON:35 min
Laisser refroidir
Râpez le chocolat au dessus
Dégustez.
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