• FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLREURS D'ORANGER

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,

    FLEURS D'ORANGER

    Zéro Complexe

     

    Chez nous même quand on est trop occupé

    avec le potager ,

    on se laisse pas aller,on se régale

    avec un bon

    FLAN LÉGER AUX POMMES

    pour le 4 heures

    sans pour autant culpabiliser

    car c'est un dessert très light et délicieux

    avec un peu de fleur d'oranger ,de citron,

    de miel et de délicieuses pommes...

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    3 pommes

    2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

    4 c à c de miel  de foret

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2  œufs

    20cl de crème fraîche légère

    200ml de lait écrémé

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Éplucher les pommes,les couper en lamelles

    puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,

    le miel et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention

    d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

    les fruits (je les ai coupé en morceaux)

    et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

    CUISSON: 1h

    Laissez bien refroidir

    Déguster .

    FLAN LÉGER AUX POMMES,MIEL,FLEURS D'ORANGER

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  • GATEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

    GÂTEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

    Zéro Complexe

     

    A la maison les petits ventres affamés

    se sont rués sur ce délicieux gâteau à l'orange allégé!!

     

    *Il est une mine de Bienfaits pour

    sa teneur en Vitamine C.

    *Il est aide à garder la ligne et la forme.

    Attention:

    Il est très peu sucré!C'est volontaire!

    Selon le goût de chacun ,il est possible

    de doubler la quantité de sucre.

    GÂTEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS :6 à 8 personnes

    4 œufs

    1,5 c à s de sucre de canne complet  Rapadura,Bio

    1 c à c de vanille liquide

    30g de beurre allégée(40%)(fondu)

    3 oranges(jus et zestes)

    50g de farine

    50g de maïzena

    1 c à s de levure chimique

    1 pincée de sel

    1 c à s de sucre glace

    GÂTEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

    GÂTEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

     Préchauffer le four à 200°C,th 6/7

    Beurrer et fariner un moule à manqué(20cm)

    Réserver

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

    Insérer le fouet

    Ajouter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel

    Fouetter 3 min /Vit3(consistance ferme)

    Réserver

    Toujours avec le fouet

    Mettre les jaunes d'oeufs,le sucre de canne

    complet Rapadura et la vanille liquide

    Fouetter 3min /Vit 3(obtenir un mélange mousseux)

    Retirer le fouet

    Ajoutez le beurre fondu et les zestes d'orange

    Mélanger 30Sec/ Vit 3

    Ajouter farine,maïzena et levure chimique

    Mélanger 1 min / Vit 5

    Incorporer à la spatule les blanc d'oeufs montés

    Versez la préparation dans le moule préparé

    Cuisson :25 min

    Démouler et laisser tiédir (dans une assiette creuse)

    Faites des trous avec la pointe d'un couteau

    Imbiber le gâteau de jus de 3 oranges,

    jusqu'à complète absorption

    Répartir le sucre glace

    Placer au frais.

    Servir avec quelques suprêmes d'oranges.

    GÂTEAU A L'ORANGE,LIGHT AU THERMOMIX

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  • CAKE HEALTHY,BANANE,  AU THERMOMIX

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY

    AU THERMOMIX

     

    Une recette de cake très fruitée Healthy

    pour bien commencer la journée.

    Une part de gâteau fournira

      à l'organisme tous les éléments nutritifs

    dont il a besoin .

    Il est sans beurre,

    sans sucre,sans farine.

    Idéal pour ceux qui font attention à leur ligne

    et aux Diabétiques

    (car il améliore la glycémie)

    (il y a que le sucre des fruits)

     

    1 tranche de 80G  _---> 140 kcal

    (sans cranberry et ananas)

    6g de Protéines

    5g de  Lipides

    16g de Glucides

    Ajouter 46 calories pour 100g (cranberry)

    Ajouter 50 calories pour 100g (ananas) 

    Il se conserve 4 à 5 jours sans problème

    et se congèle très bien (coupez le avant).

     

    Flocons d'Avoine:

    Riche en fer, en calcium, en phosphore,

    en magnésium, en potassium et fait

    baisser le taux de cholestérol dans le sang.

    l’avoine possède des

    pouvoirs antioxydants,de la Vitamine E, 

    elle a aussi une action bénéfique

    sur le transit intestinal.

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY AU THERMOMIX

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:10 tranches

    1 tranche de 80G >>>140 kcal

    4 à 5 tranches d'ananas frais

    1 poignée de cranberry

    2 bananes

    100g de compote de pommes sans sucre (maison)

    3 œufs

    160g de flocons d'avoine

    (mixés)(bio,sans gluten)

    100g de fromage blanc

    40G de poudre d'amandes

    1 gousse de vanille

    1 c à c d'extrait de vanille

    1 sachet de levure Bio

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY AU THERMOMIX

    PRÉPARATION: 

    Versez dans le bol les flocons d'avoine

    Mixez 10sec / Vit 6/7

    (recommencez si nécessaire)

    Réservez

    Coupez en rondelles les bananes

    Déposez-les dans le bol

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Ajoutez les farine d'avoine,les œufs,

    la compote,le fromage blanc,la poudre d'amandes,

    les graines de vanille, l'extrait de vanille et la levure

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Racler les bords

    Préchauffez le four à 180°C

    Versez la moitié de la préparation dans un moule

    Coupez l'ananas en morceaux

    Déposez la moitié d'ananas et la moitié

    de cranberry sur la préparation

    Versez le reste de pâte et déposer le reste

    d'ananas et de cranberry

    CUISSON: 35 minutes à 180°C

    Laissez refroidir sur une grille

    Dégustez.

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY AU THERMOMIX

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    Trouvez aussi une version avec de la Mangue

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/gateau-healt…

    CAKE HEALTHY,BANANE,ANANAS,CRANBERRY AU THERMOMIX

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  • GATEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE

    AU THERMOMIX

     

    Une recette de gâteau aux fruits Healthy

    pour bien commencer la journée.

    Une part de gâteau fournira

      à l'organisme tous les éléments nutritifs

    dont il a besoin .

    Il est sans beurre,

    sans sucre,sans farine.

    Idéal pour ceux qui font attention à leur ligne

    et aux Diabétiques

    (car il améliore la glycémie)

    (il y a que le sucre des fruits)

     

    1 tranche de 80G  _---> 140 kcal(sans Mangue)

    6g de Protéines

    5g de  Lipides

    16g de Glucides

    Ajouter 14 à 15g de glucides pour 100g(pour la Mangue)

     

    Il se conserve 4 à 5 jours sans problème

    et se congèle très bien (coupez le avant).

     

    Flocons d'Avoine:

    Riche en fer, en calcium, en phosphore,

    en magnésium, en potassium et fait

    baisser le taux de cholestérol dans le sang.

    l’avoine possède des

    pouvoirs antioxydants,de la Vitamine E, 

    elle a aussi une action bénéfique

    sur le transit intestinal.

     

    Source:

    C'est une recette de https://passionetnutrition.com/ ,

    que j'ai modifié et adapté au Thermomix ,

    à l'origine c'était un Cake à la banane.

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:10 tranches

    1 tranche de 80G >>>140 kcal

    1 mangue

    2 bananes

    100g de compote de pommes sans sucre (maison)

    3 œufs

    160g de flocons d'avoine

    (mixés)(bio,sans gluten)

    100g de fromage blanc

    40G de poudre d'amandes

    1 gousse de vanille

    1 c à c d'extrait de vanille

    1 sachet de levure Bio

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    PRÉPARATION: 

    Versez dans le bol les flocons d'avoine

    Mixez 10sec / Vit 6/7

    (recommencez si nécessaire)

    Réservez

    Coupez en rondelles les bananes

    Déposez-les dans le bol

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Ajoutez les farine d'avoine,les œufs,

    la compote,le fromage blanc,la poudre d'amandes,

    les graines de vanille, l'extrait de vanille et la levure

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Racler les bords

    Préchauffez le four à 180°C

    Versez la moitié de la préparation dans un moule

    Coupez la mangue en deux

    (de chaque côté du noyau)

    Pelez-là

    Récupérez la chair

    Coupez la chair en morceaux

    Déposez la moitié sur la préparation

    Versez le reste de pâte et déposer le reste de mangue

    CUISSON: 35 minutes à 180°C

    Laissez refroidir sur une grille

    Dégustez.

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

    GÂTEAU HEALTHY,BANANE,MANGUE AU THERMOMIX

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  • CROUSTI BARRES A L'ORANGE AU THERMOMIX

    CROUSTI BARRES A L'ORANGE

    AU THERMOMIX

    Recette Zéro complexe

     

    Encas équilibré,Healthy.

    Pssst !!! si je vous dit que vous pouvez mangez,

    ces barres sans culpabiliser,vous me croyez!!

    Elles sont légères savoureuses,

    rafraichissantes et Vitaminées.

    Vous retrouverez une base de croustillant

    avec le biscuit qui est associé

    à une délicieuse crème à l'orange.

     

    NB:

    Elles se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur

    ou

    Elles peuvent être préparées à l'avance

    et être congelées pendant 1 mois.

    (si congélation ,ajouter le sucre glace au moment de servir)

    CROUSTI BARRES A L'ORANGE AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:

    + ou -10 personnes selon la taille des barres

    1+ 1/2  orange  bio (18cl jus)

    1 c à c de zeste d'orange  râpé

    200g de farine

    60g de cassonade

    125g de beurre froid(coupé en cubes)

    4 gros œufs

    2ml de vanille

    120g de sucre glace

    CROUSTI BARRES A L'ORANGE AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à180°C

    Versez la farine et la cassonade

    Mixez 20 Sec / Vit 4

    Ajoutez le beurre et mixez 20 Sec / Vit5

    (répétez l'opération si nécessaire)

    Parsemez la préparation dans un plat carré

    en silicone allant au four

    (non graissé)

    Pressez à l'aide d'une cuillère à soupe

    pour former une croûte compacte

    CUISSON:20 min

     

    Pendant ce temps

    Lavez le bol

    Insérez le fouet

    Fouettez les œufs 3 min/ Vit 3

    Ajoutez la vanille et le sucre glace(80g)

    Fouettez 4 min/ Vit 3

     

    Ajoutez le jus et le zeste d'orange et 20g de sucre glace

    Fouettez 2 min/ Vit 3

    Versez la préparation sur la croûte chaude

    (il est très importante que la croûte soit chaude)

    CUISSON :30 min

    Déposez le plat sur une grille et

    laissez refroidir complétement

    Saupoudrez de sucre glace

    Coupez des barres

    Dégustez.

    CROUSTI BARRES A L'ORANGE AU THERMOMIX

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