MIMI SAINT-HONORÉ  CHOCO,BANANE,

FRAMBOISES

Zéro Complexe

De vraies petites Gourmandises ,douces,

rafraichissantes et fondantes !!.

Vous avez été nombreux à me demander

la recette sur Instagram et je peux vous répondre

que vous avez eu tout à fait raison car ces petites douceurs

sont super facile à réaliser .

Se sont des petites bouchées au chocolat

au bon goût de  banane garnies d'une

mousse légère à la framboise.

INGRÉDIENTS:12 mini saint honoré

Pâte à gâteau:

1 banane bien mûre

40g de farine

10g de cacao

10 g de beurre de cacahuète

45g de lait

1/2 c à c de levure chimique

1 poignée de pépites de chocolat au lait

Mousse framboises:

20g de sucre glace

20 framboises+ 12 pour la déco

100g de skyr

1/2 c à c d'agar-agar

Feuilles de menthe pour la déco

PRÉPARATION:Pâte à gâteau

Préchauffez votre four à 180°C

Écrasez la banane à la fourchette

Ajoutez le reste des ingrédients sauf

les pépites de chocolat

Mélangez

Déposez au fond des moules ,les pépites de chocolat

Versez la préparation

CUISSON:15min

Laissez refroidir

Démoulez.

PRÉPARATION:Mousse framboise

Déposez les framboise mixés dans une casserole

cuire 5min

Ajoutez l'agar-agar

Mélangez

Laissez  refroidir

Mélangez

Ajoutez le sucre glace et le skyr

Mélangez

Versez la préparation dans les petits gâteaux

Déposez une framboise

Décorez de feuilles de menthe

Placez au réfrigérateur  environ 2h

Dégustez.