QUICHE SANS PÂTE AUX ASPERGES VERTES

Recette Zéro complexe

Une couleur verte sur presque toute la longueur,

car elle prend le soleil,une tige ferme

et droite, un talon humide et des écailles serrées

au niveau du bourgeon sont autant de signes

pour désigner l'Asperge Verte.

Riche en vitamines, elle est peu calorique et délicieuse.

Pour la préparer,il suffit simplement de la passer sous l'eau ,

de couper le talon et les écailles du bas.

Après cela, de nombreux modes de cuisson s'offrent à elles :

- à l'eau,

- à la vapeur,

- à la poêle

ou encore au four.

Aujourd'hui pour cette recette, j'ai choisi la cuisson

à la vapeur au Thermomix.

INGRÉDIENTS :4 personnes

1 botte d'Asperges(10 à 12)

10 tomates cerises(de couleur)

2 œufs battus

200g de fromage blanc 0%

2 carrés frais ail et fines herbes

sel,poivre,ail en poudre

PRÉPARATION

Cuisson Vapeur au Thermomix

Rincez les asperges

Coupez les talons et les écailles du bas

Déposez-les dans le plateau vapeur

Versez 500g d'eau dans le bol

Salez

Posez le plateau vapeur

fermez

20 min / Température Varoma / Vit 1

Une fois refroidi ,couper la moitié

Réservez

Préchauffez le four à 180°C,th

Coupez les tomates cerises en deux

Mélangez le fromage blanc ,les œufs, l'ail

Ajoutez les morceaux d'asperges

Salez,poivrez

Versez la préparation dans votre moule

Ajoutez les asperges(entières)

Déposez les tomates cerises et des morceaux de carrés frais

CUISSON:20 min

Servez chaud.

QUICHE SANS PÂTE AUX BROCOLIS

ET CAMEMBERT,ALLÉGÉE

Une Recette pour se régaler,tout simplement,

sans frustration et garder la ligne

tout en se faisant plaisir !

A essayer au plus vite ,accompagnée d'une salade.

INGRÉDIENTS:4 personnes

250g de brocolis cuits

2 œufs battus

200g de fromage blanc 0%

1/2 échalote(épluchée et coupée)

1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

4 tranches de camembert allégé

75g allumettes de bacon fumées

sel,poivre,muscade

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th6

Mixez grossièrement les brocolis cuits avec l'ail,l’échalote

Ajoutez

Ajoutez le fromage blanc,les œufs

Mixez

Salez,poivrez

Versez la préparation dans un plat

Ajoutez les allumettes de bacon fumées et la muscade

Mélangez

Versez la préparation dans 4 plats individuels allant au four

Ajoutez 1 tranche de camembert au dessus

CUISSON:20 min

servez chaud

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CURRY DE POULET AU SPAGHETTI,LIGHT

Une recette express ,légère,savoureuse,

facile à préparer à essayer au plus vite.

A servir avec des spaghettis al dente...

INGRÉDIENTS :2 personnes

2 blancs de poulet

160g de spaghetti

1 échalote

200g de dés de tomates(en conserveMutti)

1 c à c de curry

10 cl de lait de coco

1 filet d'huile d'olive

sel,poivre

basilic séché

PRÉPARATION:

Coupez en morceaux les blancs de poulet

Faites-les revenir dans un filet d’huile d'olive

avec l'échalote ciselée

Ajoutez les dés de tomates ,le curry et le lait de coco

Salez,poivrez

Mélangez

CUISSON: environ 10 à 15 min à feu doux

Cuire les spaghetti selon les indications de l’emballage

Servez chaud

Saupoudrez de basilic séché.

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