• TABOULÉ AU POULET RÔTI

    TABOULÉ AU POULET RÔTI

     

    Idéale pour une entrée légère

    Une petite astuce pour relever un simple Taboulé ,

    il vous suffit de rajouter , un reste de poulet rôti

    Encore un plat Anti-gaspi...

    TABOULÉ AU POULET RÔTI

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    120g de semoule de blé

    6 tomates cerises

    2 morceaux de poulet rôti

    1 petit oignon

    1 citron

    menthe fraîche du jardin

    huile d'olive

    sel,poivre

    TABOULÉ AU POULET RÔTI

    PRÉPARATION:

    Pour la semoule ,préparez-là comme indiqué sur le paquet

    Rincez les tomates cerises

    Coupez-les en deux

    Coupez des morceaux de poulets

    Épluchez et coupez l'oignon en petits dés

    Lavez,effeuillez et ciselez la menthe

    Pressez le citron

    Faites une vinaigrette

    Ajoutez de l'huile d'olive au jus de citron

    Salez,poivrez

    Mélangez

    TABOULÉ AU POULET RÔTI

    Mettez la semoule dans un plat avec les tomates cerises ,

    les morceaux de poulet et la menthe

    Versez la vinaigrette

    Mélangez

    Couvrez d'un film alimentaire

    Placez au réfrigérateur 1h

    Servez très frais...

    TABOULÉ AU POULET RÔTI

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  • GALETTES DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE

    GÂTEAU DE COURGETTES

    ET DE POIVRONS

     

    Une Recette très très légère

     

    Une gâteau haut en couleur,délicieux

    croustillant et fondant,

    à déguster accompagner d'une viande blanche

    ou d'un poisson.

    GALETTES DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    200g de pommes de terre râpées

    1/4 de poivron rouge coupés en petits dés

    400g de courgettes râpées

    2 œufs battus

    8 c à c de crème allégée

    30g de gruyère râpé

    noix de muscade

    1 gousse d'ail

    persil ciselé

    sel,cinq baies

    GALETTES DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C ,th/6

    Éplucher et presser la gousse d'ail au presse ail 

    Mélanger les œufs battus avec la crème

    Ajouter les dés de poivron, la muscade,l'ail pressé,le persil ciselé

    et le gruyère râpé

    saler,poivrer

    Ajouter les courgettes et pommes de terre rapées

    Mélanger

    Verser le tout dans un moule en silicone

    GALETTES DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE,"Weight Watchers"

    CUISSON:1 heure

    Laisser refroidir

    Démouler

    Déguster

    GALETTES DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE,"Weight Watchers"

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  • PAUPIETTES MAISON À L'OSEILLE ET AU GRUYÈRE

    PAUPIETTES MAISON DE POULET
    A L'OSEILLE DU POTAGER
     

     Recette délicieuse et Légère

     au Cook Processor

     

    Ce légume rustique à la saveur acidulée offre
     
    de nombreux bienfaits et vertus pour la santé

    l’oseille est peu calorique

    Elle a des teneurs en vitamines

    et minéraux très élevées.

    Elle représente une très bonne source de provitamines A

    et de vitamine C ; et fournit d’importantes quantités de minéraux

    et oligo-éléments :

    fer, magnésium, calcium, manganèse, cuivre, zinc

    PAUPIETTES MAISON À L'OSEILLE ET AU GRUYÈRE

    Ingrédients:2 personnes

    50g d'oseille fraîche du potager

    2 escalopes très fines de poulet

    2 tranches fines d'emmental

     400g de tomates concassées fines 

    1 échalote

    1 gousse d'ail

    3 branches de thym frais du potager

    sel,poivre

    PAUPIETTES MAISON À L'OSEILLE ET AU GRUYÈRE

    PAUPIETTES MAISON À L'OSEILLE ET AU GRUYÈRE

    PRÉPARATION:

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez

    les feuilles d'oseilles,lavez-les

    Mettez-les dans la cuve avec 5cl d'eau

    Installez le mélangeur "StirAssist"

    Sélectionnez,"Mijoter" P1(100°,7min),"Start"

    Pendant ce temps préparer les paupiettes

    Posez les escalopes sur une planche

    Déposez sur chacune une tranche d’emmental

    Etallez de purée d'oseille

    Salez,poivrez à votre goût

    Roulez les escalopes et  ficelez-les

    Ouvrez le couvercle

    Versez la purée d'oseille dans un bol

    Nettoyez la cuve

    Installez le mélangeur "StirAssist"

    Versez les tomates concassées fines,l'échalote et l'ail coupé,

    les branches de thym

    Salez,poivrez

    Déposez les paupiettes

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Mijoter" P1(100°,15min),I(intermédiaire)1,"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Retirez les branches de thym

    Disposez les paupiettes dans une assiette creuse

    et nappez de sauce

    (j'ai ciselé  et parsemé un peu de persil plat frais du potager)

    PAUPIETTES MAISON À L'OSEILLE ET AU GRUYÈRE

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  • RILLETTES DE COURGETTES ,AU FROMAGE FRAIS ET DE GOMALINE SALÉE

    RILLETTES DE COURGETTES ,

    AU FROMAGE FRAIS

    ET DE "GOMALINE SALÉE"

     

    Vous allez me dire,qu'est ce que la

    "Gomaline salée"?

    Se sont des Graines 100% naturelles et artisanales,

    qui ont pour vocation d’allier plaisirs des sens à la santé 

    Partenaire "DIHÉ"

    J'ai ajouté ces graines de "Gomaline salée au rillettes

    de courgettes,elles apportent un côté croquant

    et une touche salée à la préparation,

    cette recette peut aussi convenir aux "végétariens"

     Graines de sésame issues de l’agriculture biologique

    paraguayenne. Nous avons choisi d’utiliser un sésame

    blond complet pour bénéficier de sa richesse en fibres.

    Spiruline artisanale issue d’un partenariat humanitaire dans le cadre d’un programme de Santé Publique au Burkina Faso. Consommateurs de spiruline depuis près de vingt ans et grands passionnés par cette microalgue hors du commun, nous avons choisi en lançant le projet Dihé de distribuer en Europe la seule spiruline produite à des fins non commerciales. En effet, les producteurs que nous avons sélectionnés s'intègrent dans un programme humanitaire et fournissent gratuitement les centres locaux de lutte contre la malnutrition infantile gérés par le Ministère de la Santé. Nous sommes fiers de pouvoir affirmer que nos achats, et par extension ceux de nos clients, leur permettent de pérenniser cette activité d'intérêt général tout en se rémunérant équitablement pour leur travail.

    Sel fin récolté tout près de chez nous, par les sauniers d’Aigues Mortes qui perpétuent une tradition transmise de génération en génération, gérant les mouvements des eaux en fonction des coups de vent, des orages et de la salinité comme cela se fait ici depuis l’Antiquité romaine.
    100% naturelle, sans gluten, sans colorant et sans conservateur.
    La Gomaline est un condensé de nutriments essentiels, particulièrement de vitamines du groupe B
    très riche en minéraux et oligoéléments, en fer, en calcium, en magnésium et en phosphore notamment.

    Vous pourrez aller visiter leur site ici:

    www.dihe.fr

    et les retrouver sur Facebook

    https://www.facebook.com/dihe.naturel

    RILLETTES DE COURGETTES ,AU FROMAGE FRAIS ET DE GOMALINE SALÉE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    2 courgettes

    70g de fromage frais(allégé)

    1 petit bouquet de menthe

    zeste de citron(1/2 citron)

    2 c à c de graines de "Gomaline Salée"

    sel,poivre

    RILLETTES DE COURGETTES ,AU FROMAGE FRAIS ET DE GOMALINE SALÉE

    PRÉPARATION:

    Râpez les courgettes à l'aide

    d'une râpe à gros trous

    Mettez-les dans un saladier

    Ajoutez les zestes de citron

    Hachez les feuilles de menthe

    Écrasez le fromage

    Incorporez la menthe

    Ajoutez-le tout

    Salez et poivrez

    (n'ajoutez pas trop de sel car les graines de Gomaline,

    sont déjà salés)

    Mélangez

    Placez au frais 30 minutes

    RILLETTES DE COURGETTES ,AU FROMAGE FRAIS ET DE GOMALINE SALÉE

    Sortez les rillettes de courgettes du réfrigérateur

    et parsemez de graines de "Gomaline Salée"

    Servez frais avec des tranches de pain

    RILLETTES DE COURGETTES ,AU FROMAGE FRAIS ET DE GOMALINE SALÉE

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  • TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

    TABOULÉ LÉGER AU POULET

    Recette Fraîche et toute légère

     

    Ce plat est très savoureux,parfumé,rafraichissant,

    riche en protéines végétales,

    vitamines et sels minéraux

    TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    150g de semoule de blé,(graine de couscous moyen)

    70g de dés de poulet rôti

    2 à 3 tomates fraîches

    1petit bouquet de persil plat frais du potager

    1 petit bouquet de menthe fraîche du potager

     une échalote

    4 c à c d'huile d'olive

    1/2 citron pressé

    sel,poivre

    TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

    TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

    TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

    PRÉPARATION:

    Versez la semoule dans un plat 

    avec 240g d'eau froide

    Mélangez

    Laisser gonfler

    Mixez le persil , la menthe et l’échalote

    Rincez et coupez en dés les tomates

    Ajoutez tous les ingrédients

    (et les dés de poulet) à la semoule

    Salez,poivrez

    Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive

    Mélangez

    Mettez au réfrigérateur 45 minutes

    Servez bien frais

    TABOULÉ LIBANAIS AU POULET," Weight Watchers "

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