• CHAKCHOUKA MINUTE

    CHAKCHOUKA LÉGÈRE

    Une Recette très Légère

     

    C’est un plat très savoureux simple et familial

    à base de poivrons,oignons et tomates ,

    on peut facilement varier la recette . 

    Il s'agit d'une sorte de ratatouille souvent avec des légumes

    du Soleil à laquelle s'ajoutent au dernier moment des œufs.

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1/2 de poivron rouge(ou vert,jaune)

    1  aubergine

    piment doux ou fort

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    2 tomates

    2 œufs (ou 4)

     coriandre fraîche ciselée

    huile d'olive

    sel,poivre

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    PRÉPARATION:

     Émincez l'oignon et écraser l'ail au presse ail

    Épépinez et coupez  en petites lamelles le poivron

    Coupez l'aubergine en  dés

    Versez l'huile d'olive dans une petite poêle creuse

    CUISSON:5 min à couvert à feu doux

    Mélangez

    (vous pouvez  ajouter un peu d'eau)

    Ajoutez le piment et les tomates coupées en dés

    Mélangez

    CUISSON: 20 min

    Cassez les deux œufs au dessus des légumes

    Salez,poivrez

    Parsemez  de coriandre ciselée

    Servez aussitôt

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

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  • PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    TAGLIATELLES AU THON

    Recette très Légère qui vous mets en appétit

     

    Très savoureuse,vite préparée

    et économique.

    Un vrai régal pour les papilles...

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    2 gousses d'ail émincés

    1 gros oignon émincé

    400g de concassées de tomates

    400g de thon naturel en boîte

    1 c à c de sucre

    400g de Tagliatelles

    huile d'olive

    Basilic frais et thym frais du potager

    Sel,poivre

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée

    Dans une poêle,faites colorés l'ail et l'oignon avec de l'huile d'olive

    Ajouter les tomates concassées,le sel,le poivre,le thym

    et saupoudrer de sucre

    CUISSON:15 min

    Mélanger

    Ajouter le thon égoutté ,le basilic

    CUISSON:5 min

    Pendant ce temps,faire cuire les pâtes Al dente 7 à 8 minutes

    Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce

    saler,poivrer si nécessaire

    Servir aussitôt.

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

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  • GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

    GRATIN DE RIZ ET DE LÉGUMES AU FROMAGE
     
    Recette complète et Légère

     

    Un plat que l'on peut préparer à l'avance

    Très coloré,savoureux 

    un vrai Régal pour les yeux

    et les papilles

    Astuce:

    N'oubliez pas que les épices et les herbes apporteront

    une petite note d'originalité à un plat simple et peuvent

    en faire un plat de Gourmets

    oignon,ail basilic,thym,laurier

     #lesieur, #monplatprefere

    GÂTEAU DE SEMOULE AUX COURGETTES JAUNES

    La Ratatouille a été cuisinée avec

    l'huile d'olive vierge extra"

    GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    70g de riz cru

    1 boule de 100g de Mozzarella

    2 aubergines coupées en morceaux

    2 courgettes coupées en rondelles

     240g de tomates pelées

    2 œufs battus

    1 poivron rouge  coupé en petit morceau

    sel,poivre

     thym

    2 feuilles de laurier

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    2 c à s d'huile d'olive vierge extra  #lesieur

    quelques feuilles de basilic frais du potager

    70g de riz cru

     sel,poivre

    GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

    GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

    PRÉPARATION:

    Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée

    Le rincer et l'égoutter

    Réserver

    Éplucher et émincer l'oignon et l'ail

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse

    Faites colorer l'oignon émincé

    Ajouter les rondelles de courgettes,

    les morceaux d'aubergine et

    les morceaux de poivron

    CUISSON:10min à feu doux

    saler,poivrer

    Verser un verre d'eau ,les tomates pelées

    Ajouter le thym,les feuilles de laurier

    et l'ail gousse d'ail

    Le mélanger à la ratatouille

    CUISSON: 25 min 

    Mélanger la ratatouille au riz ainsi

    que les œufs battus

    Répartir la Mozzarella coupé en rondelles

    GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

    Gratiner au four chaud

    CUISSON:10 à 15 min ,th6 à 180°C 

    GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

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  • GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE CHÈVRE,"Weight Watchers"

    COMME UN GRATIN DAUPHINOIS

    AU FROMAGE DE CHÈVRE

    Recette Gourmande,savoureuse et Légère

     

    Un plat d'apparence simple mais très savoureux

    car j'ai choisi un fromage de chèvre de qualité,

    "une Buch'Aix", moulé à la louche  fabriqué pas très loin

    de chez moi(pour un circuit court),

    (Chèvrerie du Bois de Noulette),dans une chèvrerie

    artisanale,distinguée des labels

    Saveurs en or et Bleu-Blanc-Coeur

    Ce label certifie que les fromages contiennent

    des oméga 3 naturellement bon pour la santé

    Leur fromage est servi sur les «grandes tables» de notre région

    Les chèvres ont une alimentation exclusive

    en fourrage certification BIO,sans OGM,naturellement

    enrichie à la graine de Lin.

    Vite prêt,ce plat laisse le temps de faire une petite salade

    pour l'accompagner.

    Un fruit en dessert et voilà un repas complet tout prêt!

    GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE CHÈVRE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    1Kg de pommes de terre

     une bûche de 260g fromage de chèvre

    60cl de lait écrémé

    5 œufs battus

    sel,poivre

    1 pincée de muscade

    GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE CHÈVRE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four 160°C,th 6

     

    Éplucher ,laver les pommes de terre 

    Couper en rondelles fines en vous aidant d'une mandoline

    Ajouter les œufs battus au lait

    Saler,poivrer,ajouter la muscade

    Déposer les rondelles de pommes de terre dans votre plat à four

      Ajouter le mélange lait-œufs

    Couper la bûche de chèvre en rondelles

    Déposer-les

    CUISSON: 1 h

    servir chaud avec une salade

    GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE CHÈVRE,"Weight Watchers"

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  • POULET AUX POIVRONS ET AU CURRY

    POULET AUX POIVRONS

     

    Recette Légère au Cook Processor

    Kitchenaid

     

    Une recette pleine de saveurs

    qui va faire voyager vos papilles !

    Pour un plat complet,vous pouvez l'accompagner

     de riz  créole et des courgettes sautées

    POULET AUX POIVRONS ET AU CURRY,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS: 4 personnes

     8 hauts de cuisses de poulet

    1 poivron rouge et 1 poivron vert (lavés ,épépinés et coupés)

    400g de tomates pelées

    4 c à c d'huile d'olive

    1/4 de l d'eau chaude

    2 c à s de curry

    sel ,poivre

    1 échalote coupées et épluchées

    2 gousses d'ail coupées et épluchées

    2 feuilles de laurier fraiche du potager

    3 brins de thym frais du potager

    POULET AUX POIVRONS ET AU CURRY,"Weight Watchers"

    POULET AUX POIVRONS ET AU CURRY,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

      Ajoutez l'échalote et les gousses d'ail

    Fermez le couvercle

    Actionnez 5 secondes le bouton " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle et raclez les parois

     Remplacez la lame "MultiBlade" par le Mélangeur "StirAssist"

    Ajoutez l'huile d'olive et les morceaux de poulet

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez"Frire",P2(130°C,10min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Retirez les morceaux de poulet 

    Réservez

    Déposez les légumes dans la cuve

    Ajoutez l'eau chaude,le curry,le thym et le laurier

    Salez,poivrez

    Ajoutez les morceaux de poulet au dessus

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez"Mijoter",P2(110°C,45min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Servir le poulet et les légumes nappés de sauce

    POULET AUX POIVRONS ET AU CURRY,"Weight Watchers"

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