TAGLIATELLES AU THON

Recette très Légère qui vous mets en appétit

Très savoureuse,vite préparée

et économique.

Un vrai régal pour les papilles...

INGRÉDIENTS:5 personnes

2 gousses d'ail émincés

1 gros oignon émincé

400g de concassées de tomates

400g de thon naturel en boîte

1 c à c de sucre

400g de Tagliatelles

huile d'olive

Basilic frais et thym frais du potager

Sel,poivre

PRÉPARATION:

Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée

Dans une poêle,faites colorés l'ail

et l'oignon avec de l'huile d'olive

Ajouter les tomates concassées,le sel,le poivre,le thym

et saupoudrer de sucre

CUISSON:15 min

Mélanger

Ajouter le thon égoutté ,le basilic

CUISSON:5 min

Pendant ce temps,faire cuire les pâtes Al dente

7 à 8 minutes

Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce

saler,poivrer si nécessaire

Servir aussitôt.

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BUDDHA BOWL AU BOULGOUR,

LÉGUMES D'HIVER AU COOKEO

Variez des Pâtes et du Riz en cuisinant le Boulgour.

C'est un blé ferme, fondant et concassé.

Ce Buddha Bowl peut convenir au Végétarien ,

mais bien sûr pas besoin d’être végétarien

pour profiter de ses bienfaits car il est déjà

bien complet et nourrissant !

 Grâce aux lentilles(vertes et corail), ce plat ce suffit à lui même

car il est Riche en Protéines,Fibres, Minéraux ,

 Fer,Magnésium, Zinc et en Potassium ...

Les lentilles aident aussi à lutter contre

les maladies cardio-vasculaires,contre le diabète,

le cholestérol et la constipation...

Elles sont accompagnées de navet boule d'or,

de chou blanc qui est l'allié de la forme et de la ligne,de panais ,

de céleri et de tomates en conserve

(pas de saison), .

INGRÉDIENTS:2 personnes

120g de boulgour

1 gros navet boule d'or

1 panais

1/3 de chou blanc

2 branches de céleri

60g de lentilles blondes ou vertes

40g de lentilles corail

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cube de légumes (maison)

200g  de tomates pelées

sel,poivre

40cl d'eau

1 c à s d'huile d'olive

PRÉPARATION:

Pelez et émincez  l'oignon

Épluchez et coupez les légumes en morceaux

Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive 3 min en mode dorer

Ajoutez les légumes avec les lentilles,les tomates pelées,

le cube de légumes,l'ail

Salez,poivrez

Mélangez

Versez l'eau

Faites cuire 15 min en mode sous pression

en attendant faites cuire le boulgour

Portez  à ébullition 1 L d'eau salée

Versez le boulgour

Mélangez et laissez cuire à feu doux 10min

Égouttez

Servez 

Accompagnez de légumes

AUBERGINE GRATINÉE À LA BOLOGNAISE

"Weight Watchers"

L'Aubergine et la sauce Bolognaise

se marient à merveille.

Une recette hyper simple et complète pour

un déjeuner en famille.

On peut la préparer le jour même ou à l'avance

et la faire gratiner au dernier moment.

INGRÉDIENTS:1 personne

1 aubergine

1 oignon

1 steak haché 5%(125g)

1/2 boîte de tomates en dés

1 c à s  de concentré de tomates

1 c à s de vin blanc

1/2 gousse d'ail

1 petit bouquet garni(thym et laurier frais du potager)

30 g de ricotta

2 c à s de crème fraîche à 4%

15g de gruyère allégé

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th5

Laver et couper l'aubergine en fines lamelles

Les faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille

de cuisson jusqu'à ce qu'elles

deviennent tendres ,"environ 7 min"

Réserver

Éplucher et émincer l'oignon et l'ail

Dans la même poêle,faire fondre l'oignon,

saisir le steak haché

émietté,ajoutez les dés de tomates,

le concentré de tomates,

le vin blanc,l'ail haché et le bouquet garni

Ajouter un peu d'eau si nécessaire

Saler,poivrer et laisser mijoter 20 minutes

Égoutter la ricotta et l’ajouter à la crème fraiche

Dans un plat à gratin,disposer les aubergines,napper

avec la sauce à la viande et recouvrir avec la ricotta

et le gruyère râpé

Faire gratiner 20 minutes

Déguster chaud

Livre,"Mes Recettes préférées"

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