SMOOTHIE  FRAISES

Délicieux et Rafraichissant 

Mixer 250g de fraises au blender pour obtenir un coulis

Passer le coulis de fraises au chinois afin de retirer les graines

Laver votre blender 

Mettre votre coulis de fraises avec 1 yaourt nature ,

10cl de lait et 10 glaçons

Mixer

FRAISES DU JARDIN

Servir très frais dans un grand verre ,

vous pouvez rajouter quelques fraises coupées en morceaux.

** RÉCOLTE DE FRAISES DE MON JARDIN **

Je suis la reine de l'été

Je suis rouge et sucrée

On me cueille avec douceur

On me déguste avec le cœur ....

Ce fabuleux fruit est préconisée contre les fatigues et donc,pour les convalescents et les personnes âgées ,les adultes et les enfants...

Il aide à la cicatrisation de la peau

La fraise apporte aussi des sources de magnésium, de fer et de calcium,elle contribue au bien être de votre santé en luttant contre les maladies cardio vasculaires et en favorisant le fortification des os et des dents

Vitamines A,B et B9

150g de fraises consommées permet d'obtenir les vitamines C que l'on a  besoin pour sa journée ...

SE CONSOMME À VOLONTÉ ....

Mmmmmmm

ÎLE FLOTTANTE

Un dessert simple et rapide et tellement bon ...

INGRÉDIENTS:CRÈME ANGLAISE

5 œufs(jaunes)

80g de cassonade

2g de maïzena

350g de lait

100g de crème liquide

1 gousse de vanille

Préparation de la Crème Anglaise :

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille

Mélanger les jaunes d’œufs,la cassonade et la maïzena

Dès que le mélange lait,vanille à bouilli,mélanger le

au mélange œufs,cassonade,maïzena et porter à ébullition

Dès que le mélange épaissit retirer le du feu et ajouter

la crème liquide

Laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur

INGRÉDIENTS :Blancs en Neige

5 œufs(blancs)

50g de sucre

1 pincée de sel

Préparation des Blancs en Neige :

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Une fois les blancs montés,ajouter le sucre en 3 fois

CUISSON AU FOUR: 60° et 80° /10min

MICRO ONDES: 2mIn puissance mini

(couvrir d'un film étirable alimentaire)

""" texture tout à fait correcte et agréable en bouche """

VOUS AVEZ LE CHOIX D'AJOUTER DU CARAMEL

OU DU CHOCOLAT SUR L'ÎLE FLOTTANTE

INGRÉDIENTS :Caramel

200G de sucre

120g de beurre demi sel

200g de crème liquide

Préparation :

Faire fondre le sucre dans une casserole

Faire chauffer la crème dans une autre casserole

Arrêter la cuisson du caramel en ajoutant le beurre

Ajouter la crème liquide chaude au caramel

INGRÉDIENTS :Chocolat

100g de chocolat dessert

15cl de crème liquide

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter la crème liquide

Remuer

FLAN AUX CHOCOLATS

.Les enfants vont en redemandés ...

INGRÉDIENTS:

250g de chocolats noir

1L de Lait

15g de farine

4 œufs

50g de sucre

1 feuille de gélatine

Préparation:

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide 10 min

Battre les œufs,le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Mettre le lait dans une casserole et faire fondre le chocolat

Mélanger

Ajouter le lait chocolaté aux œufs,mixer

Ajouter la farine,mixer

Remettre le tout à chauffer et ajouter la feuille

de gélatine,mélanger avec une cuillère en bois,il faut que

la crème tienne à la cuillère

Verser votre préparation dans votre moule et laisser refroidir

à température ambiante

Mettre au réfrigérateur 2H avant de déguster 

FLAN À LA PISTACHE

Les enfants vont adorés ...

INGRÉDIENTS:

1 L de Lait

15g de farine

4 œufs

50g de sucre

2 c à c de pâte à pistache

1 feuille de gélatine

Préparation:

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide 10mn

Battre les œufs,le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Mettre le lait dans une casserole , faire bouillir

Ajouter la pâte à Pistache au lait et mélanger

Ajouter le lait aux œufs,mixer

Ajouter la farine ,mixer

remettre le tout à chauffer et ajouter la feuille de gélatine,

mélanger avec une cuillère en bois ,il faut que la crème tienne

à la cuillère

Verser votre préparation dans votre moule et laisser refroidir

à température ambiante

Mettre au réfrigérateur 2H avant de déguster