• FLAN/Chocolat

     

    FLAN AUX CHOCOLATS

    Mmmm un Flan Choco Maison ...Les enfants vont en redemandés ...

    INGRÉDIENTS:

    250g de chocolats noir/1L de Lait/15g de farine/4 œufs/50g de sucre/1 feuille de gélatine

    Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide 10 mn

    Battre les œufs,le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    Mettre le lait dans une casserole et faire fondre le chocolat

    Mélanger

    Ajouter le lait chocolaté aux œufs,mixer

    Ajouter la farine,mixer

    Remettre le tout à chauffer et ajouter la feuille de gélatine,mélanger avec une cuillère en bois,il faut que la crème tienne à la cuillère

    Verser votre préparation dans votre moule et laisser refroidir à température ambiante

    Mettre au réfrigérateur 2H avant de déguster 

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