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Par la cuisine gourmande le 5 Juillet 2020 à 15:25TERRINE DE POULETET SES LÉGUMES GRILLÉS DU SOLEILUne terrine très complète,parfumée aux aromates fraîches du jardinINGRÉDIENTS:6 personnesla moitié d'un poulet rôti froid1/2 aubergine1 courgette1 poivron vert1/2 poivron rouge1/2 poivron jaune4 tomates1oignon5 œufs2 gousses d'ailthym frais du jardinromarin frais du jardin60g de parmesanhuile d'olivesel,poivre
PRÉPARATION:
Débarrassez la peau et les os du poulet
Coupez-le en morceaux
Réservez
Épluchez,lavez et coupez tous les légumes
Faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec le thym,
le romarin,le sel et le poivre
(dans une poêle ou dans le four,il faut que les légumes soient bien grillés)
Préchauffez le four à 180°C
(si la cuisson des légumes n'a pas étaient cuits au four)
Battez les œufs en omelette
Ajoutez le parmesan
Mélangez les deux préparations
Ajoutez les morceaux de poulet
Mélangez
Versez dans un moule à cake
CUISSON:45mn
Servir tiède ou froid
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