SMOOTHIE BOWL 

Une tendance healthy du moment .

Un petit déjeuner gourmand,sain et vitaminé.

Il est composé de mûres sauvages (congelés),

cueillis cet été,de bananes finement découpées,

du lait végétal(amande)avec des graines de chia

et d'un topping :muesli, fruits frais et fruits secs

(noisettes et amandes entières)

joliment placé sur le smoothie.

INGRÉDIENTS:1 personne

Smoothie

150g de mûres sauvages

1/4 de banane(Bio)

20cl de lait d'amande(Alpro)

1/2 c à c d'arôme vanille (LA PATELIERE)

Chia pudding

100 ml de lait d'amande(Alpro)

1 c à s de graines de chia(Bio)

1/2 c à c de sirop de fleurs de Coco (Bio)

Topping

4 c à s de muesli

rondelles de banane(Bio)

4 mûres sauvages

4 amandes entières

4 noisettes entières

PRÉPARATION:

Smoothie:

Mixez tous les ingrédients du smoothie

jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse

Chia pudding:à préparer la veille 

Mélangez les graines de chia avec le lait d'amande

et le sirop de fleurs de Coco Bio

Mélangez et réservez au frais 1 nuit.

Le lendemain matin,mélangez

Topping:

Couper en rondelles la banane

préparer les mûres,les noisettes,

les amandes et le muesli

Présentation:

Verser dans un bol,le smoothie,

le muesli,et le chia pudding

Déposer les fruits et les fruits secs.

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PETIT DÉJEUNER A EMPORTER

FROMAGE BLANC,GRANOLA,POIRE ,

KIWI,ET FRUITS SECS

Ce matin prise de sang et après

d'autres rendez-vous s'enchaînent,j'ai trouvé la Solution

pour mon petit déjeuner!!! C'est de l'emporter avec moi

pour ne pas rester à jeun tout le matin ,car le premier repas

de la journée est essentiel .

J'ai mis du granola,du fromage blanc 0%,de la

compote de poire (maison)

des fruits (poire,kiwi) et des fruits secs

noix du brésil-noix de pécan-amande-pistache-

noisette,cranberries...

Il est équilibré, Riches en vitamines et minéraux

et 100% naturel !!!

Pas d' arômes ajoutés ou de colorants...

avec son format pratique ,il est idéal...

INGRÉDIENTS:1 personne

1 petit pot de fromage blanc 0%(100g)

1 c à c de sucre de fleur de coco

2 poires du verger(conférence)

1 kiwi

1 c à s de granola

fruits secs

(noix du brésil-noix de pécan-amande-pistache-noisette,cranberries..)

1 c à c de pépites de chocolat

PRÉPARATION:

 Pelez et coupez les poires

(1/2 en tranche et le reste en petits cubes)

Déposez les cubes de poires

dans une casserole avec de l'eau

et cuire 10 min à feu doux

Écrasez  grossièrement à la fourchette

Laissez refroidir à température ambiante

Déposez au fond du verre le granola,

le fromage blanc sucré,

la compote de poire,les fruits secs,

pépites de chocolat,le kiwi épluché

et coupé en rondelle

et les tranches de poire

Fermez pour le transport.

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PANCAKES AU SON D'AVOINE

ET A L'ORANGE SANGUINE

De délicieux pancakes léger ,moelleux sans sucre,

 et sans beurre.

Du plaisir sans les calories,c'est possible.

Il sont accompagnés d'un toping simple

mais juteux fait maison ,

un sirop d'orange sanguine.

INGRÉDIENTS: 4 personnes(8 pancakes)

2 œufs

4 c à s de fromage blancs à 0%

8 c à s de son d'avoine

4 c à s de son de blé

1 pincée de sel

3 oranges sanguine Bio

PRÉPARATION:

Fouettez les œufs avec le fromage blanc,le sel

et 2 c à s d'eau dans un petit saladier

Ajoutez le son d'avoine et le son de blé

Mélangez vivement

Chauffez une poêle antiadhésive

sur feu moyen et déposez-y

un peu de pâte en l'étalant à l'aide d'une cuillère

Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté

et recommencez l'opération

pour les autres pancakes.

Pressez les oranges et arrosez

généreusement les pancakes

servez.

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Son d’avoine et son de blé : vos alliés minceur

Son d'avoine + Son de blé=riches en fibres solubles et insolubles ,

ils ne laisseront aucune place à une petite faim!

A servir version sucrée avec des fruits ,mais aussi

en version salée avec un fromage ou du poisson fumé.

Le Son de blé:

est l'un des aliments les plus riches en fibres insolubles

( utilisés pour prévenir la constipation)

Le Son d'avoine:

il gonfle dans l'estomac et rassasie très vite.

GRANOLA AUX FRUITS ET FROMAGE BLANC

Une recette  de petit déjeuner healthy, pour bien

commencer la journée.

Elle est gourmande, saine et complète.

Une belle association entre la douceur du kiwi 

et l'acidité de l'orange sanguine  !

INGRÉDIENTS:1 personne

100g de fromage blanc 0% (1 pot)

1 orange sanguine "Bio"

1/2 banane "Bio"

1 kiwi

2 c à s de Granola (chocolat)

1 c à c de sirop de fleur de coco

PRÉPARATION:

Éplucher et couper vos fruits

Mélanger le fromage blanc avec

le sirop de fleur de coco

Verser le fromage blanc sucré dans votre bol

Déposer vos fruits et le granola tout autour

(faites une belle présentation)

Déguster aussitôt.

(avec le reste de l'orange sanguine ,j'ai pressé un jus)

GRAINES DE CHIA,COCO,BANANE

Graines de chia:

Se sont de petites graines ,

de couleurs brunes ou foncées(noir),

certaines sont blanches ou grisâtres mais la couleur

n'a pas d'influence sur sa valeur nutritive .

On peut les déguster comme telles

,on peut les moudre

ou les incorporer dans un liquide

afin qu'elles gonflent ,

elles ont un goût plutôt neutre.

Elles renferment de l’oméga-3,de l'oméga-6,de la

vitamine B9,du calcium et des antioxydants.

Une haute teneur en acides gras et en fibres.

la consommation de chia est considérée

comme efficace

pour réduire les facteurs de risque cardiovasculaire

tels que le diabète, l’hypercholestérolémie

et l’hypertension.

INGRÉDIENTS: 2 personnes

2 c à s de graines de chia

150ml+30ml de lait de coco

2 c à c de sirop de fleurs de Coco Bio

1 banane

noix de pécan(4)

pépites de chocolat(noir ou au lait)

PRÉPARATION:

Mélangez les graines de chia

avec le lait de coco (15 cl )

et le sirop de fleurs de Coco Bio

Mélangez et réservez au frais 1 nuit.

Le lendemain matin,mélangez

le mélange de graines de chia

avec le lait de coco et le sirop de fleur de coco

Ajoutez des rondelles de bananes,

des noix de pécan et quelques pépites de chocolat

Servez.

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