COOKIES BROWNIES

THERMOMIX

Il vous faudra 9 min de cuisson et ces Cookies Brownies

seront à vous!!

Faites comme moi ,craquez avec cette recette 

 Gourmande,Généreuse et surtout Réconfortante!!!

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

de la page Facebook:

Test de recettes entres blogueurs,

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème est le "Le goûter des écoliers".

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

Amélie

INGRÉDIENTS:24 cookies

200g de chocolat noir

100g de farine

60g de beurre demi-sel

2 gros œufs

135 g de cassonade(mis 80g)

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel 

1 c à c de vanille liquide

120g de pépites de chocolat

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 170 C°

Mélanger dans un bol la farine,le sel et la levure chimique

Mettre le chocolat noir coupés en morceaux  et le beurre

dans le bol et chauffer 5 min / 50 ° / Vit 2

Réserver(nettoyer le bol)

Ajouter le fouet

Ajouter les œufs, le sucre et la vanille liquide et mélanger

2 min/ Vit 4

Ajouter le chocolat fondu et mélanger

30 sec / Vit 3

Ajouter le mélange farine et mélanger

10 Sec / Vit 2

Retirer le fouet

Ajouter les pépites de chocolat et  mélanger

20 Sec / Vit 3

A l'aide d'une cuillère à soupe ,former des boules et les disposer

sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson

en les espaçant de 5 cm

CUISSON:9 min 

Comme le dit si bien Amélie ...ils sont encore mous

à cette étape c'est normal,ils prennent

leurs consistance en refroidissant.

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

COOKIES À LA BANANE

ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

(Recette du livre Banana Bread)

de Christelle Huet-Gomez

Ces Cookies vont vous faire fondre,

ils ont un goût  et une texture extraordinaire,

il faut juste essayer la recette pour comprendre

je trouve qu'ils ce rapprochent de la recette

de "Martha Stewart" sans les noix grillées...

INGRÉDIENTS: 30 Cookies

1 banane bien mûre

200g de farine

100g de flocons d'avoine,100g de muesli

80g de sucre en poudre

80g de cassonade

150g de beurre mou

1 œuf

200g de pépites de chocolat

1/2 c à c d'extrait de vanille liquide

1 c à c de levure

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Fouetter les sucres avec le beurre

Ajoutez l’œuf,l'extrait de vanille liquide et la banane

écrasée sans cesser de fouetter

Dans un autre récipient,mélanger la farine,les

flocons d'avoine,la levure et le sel

Incorporer ce mélange à la préparation précédente

Ajoutez les pépites de chocolat et mélanger

Placer la pâte au réfrigérateur(30 min) 

Préchauffer le four à 190°C

Former des boules de la taille d'une noix et les disposer

sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:12 min

Laisser refroidir sur la plaque

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COOKIES ÉNERGÉTIQUES

A Savourer avant, pendant ou après l’exercice,

pour refaire les réserves d’énergie

Ces Cookies sont Croustillants,Moelleux à l'intérieur

et Simples à préparer,

il suffit de mélanger du "Granola"

à votre préparation,

c'est un mélange de flocons de céréales

(avoines,blé, seigle,quinoa,orge..), des fruits séchés

(raisins,cranberries, pruneaux,figues..)

et de graines et fruits à coques

(amandes,noisettes, pistaches, noix, graines de lin

ou de tournesol ou de sésame..)

et pour les gourmands,on peut y ajouter un peu

de pépites de chocolat

INGRÉDIENTS:20 cookies

150g de farine

125g de sucre de canne

100g de beurre

1 œuf

8 c à s de Granola

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le beurre coupées en morceaux avec le sucre

Ajoutez la farine,la levure,et le sel

Mélangez

Ajoutez l’œuf

Mélangez

Ajoutez le Granola

mélangez

Formez des boules

Déposez les boules et aplatissez-les sur une plaque

recouverte de papier cuisson

CUISSON:10min

Laissez refroidir les cookies sur une grille

Dégustez

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LES COOKIES DE MARIE

Pourquoi ce nom ?

Car je voulais rendre honneur a ma fille,

en partageant ces délicieux cookies

à déguster à l'heure du goûter

ou tout simplement au petit déjeuner

c'est elle qui les a réalisé, pris en photo

et elle a même choisi la déco...

INGRÉDIENTS:

100g de farine

75g de sucre

50g de poudre d'amandes

1 œuf

5g de levure chimique

70g de beurre

4 c à s de pépites de chocolat

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre,l’œuf,la farine,

la levure et la poudre d'amandes

Ajoutez les pépites de chocolat

Mélangez

Formez des boules

Déposez les boules et aplatissez-les sur une plaque

recouverte de papier cuisson

(vous pouvez rajouter des pépites de chocolat  sur le dessus)

CUISSON: 8min

Déposez, les cookies sur une grille

Laissez refroidir

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