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Par la cuisine gourmande le 27 Février 2016 à 21:37
COOKIE GÉANT CHOCOLAT,NOISETTES
On aurait tort de s'en priver,
aujourd'hui pour le Goûter ,
on opte pour le croquant et le moelleux
INGRÉDIENTS:
170g de chocolat au lait
50g de noisettes entières
100g de farine
75g de sucre
50g de poudre d'amandes
1 œuf
5g de levure chimique
70g de beurre
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 200°C
Hachez grossièrement les noisettes
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre,l’œuf,la farine,
la levure et la poudre d'amandes
Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux
Formez une grosse boule
Déposez la boule et aplatissez-là sur une
plaque recouverte de papier cuisson
Parsemez-les noisettes
CUISSON: 8min
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Par la cuisine gourmande le 13 Février 2016 à 00:41
COOKIES CHOCOLAT ET NOIX DE COCO
J'ai réalisé ces cookies en forme de cœur
pour le petit déjeuner de la St Valentin
INGRÉDIENTS: 4 cookies
80g de chocolat au lait
50g de farine
35g de sucre
25g de poudre d'amandes
1 œuf
2 g de levure chimique
35 g de beurre mou
25g de noix de coco râpé
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C TH 6
Mélangez le beurre mou,le sucre,la farine,la levure,
la pour d'amandes ,la noix de coco râpé et l’œuf
Coupez en petits morceaux le chocolat au lait
Ajoutez-le
Mélangez
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,
formez des cœurs
CUISSON: 8 min
Laissez refroidir sur une grille
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Par la cuisine gourmande le 30 Septembre 2015 à 23:58
COOKIES À LA CACAHUÈTE
ET À LA FRAMBOISE
Il est impossible de résister aux cacahuètes croustillantes
et à la délicieuse garniture qui se trouvent
dans ces délicieux cookies...
INGRÉDIENTS: 20 cookies/10 personnes
225g de beurre de cacahuètes crunchy non sucré
75g de beurre coupé en dés
140g de sucre roux
1 œuf
150g de farine
250 de gelée de framboise maison
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°Cth6
Mélangez le beurre de cacahuète et le beurre mou coupés
en dés ,jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse
Ajoutez le sucre
Mélangez
Battez l’œuf et l'ajoutez
Mélangez
Versez la farine
Malaxez la pâte
Formez des boulettes de la taille d'une noix
Disposez les boulettes sur une plaque recouverte
de papier cuisson
Aplatissez-les avec une fourchette
CUISSON: 10 à 12min
Laissez refroidir sur une grille
Étalez de la gelée de framboise maison sur un cookies
et couvrez d'un second
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Recette de la Gelée de Framboise
INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots
2,5kg de framboises
1,4kg de sucre
1 sachet de vitpris Alsa
PRÉPARATION:
Lavez les framboises et les équeutez
Placez les framboises dans la bassine
en cuivre
Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert
Mettez les framboises dans un linge propre que vous tordez
au dessus d'un récipient pour récolter le jus
Prélevez 2 c à s de sucre
Mélangez le sucre(2 c à s) avec 1 sachet de vitpris
Saupoudrez ce mélange sur le jus de framboises
Réservez le reste de sucre
Remuez délicatement avec une cuillère en bois
Portez à ébullition 3 minutes sans cesser de remuer
Ajoutez le reste de sucre
Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez
à gros bouillon pendant 3 minutes
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface
à l'aide d'une écumoire
Remplissez les pots de gelée de framboises
à l'aide
d'une louche
Fermez-les
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Par la cuisine gourmande le 20 Juin 2015 à 22:28
COOKIES CHOCOLAT
Un reste de jaunes d'oeufs ,
ma fille voulait en faire quelques chose pour son goûter ,
elle sait débrouillée toute seule du début à la fin
elle a trouvée une recette sur le net, je ne sais ou !!
bien sur ,c'est une recette de chocolat
comme je l'ai déjà dit
elle a la maladie de la chocolatomanie,
ils sont délicieux,facile et rapide
INGRÉDIENTS: 20 cookies
4jaunes d’œufs
90 g de sucre
60 g de chocolat noir75g de beurre
150 g de farine
1 c à s de levure chimique
1 poignée de pépites de chocolat
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 180°C th 6
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes
Formez des cookies en confectionnant des petites boules dans vos mainsDéposez des pépites de chocolat sur le dessus
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuissonCUISSON:15min
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Par la cuisine gourmande le 30 Janvier 2015 à 17:55
COOKIES TOUT CHOCO
de Martha Stewart
Je pense que cette recette tourne pas mal sur tous les blogs,
vous savez pourquoi ???
car se sont des cookies ,extra ,délicieux,succulent,
gourmand par leur chocolat ...
INGRÉDIENTS:18 cookies
110g de chocolat noir
55g de farine
30g de beurre
1/2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
1œuf
80g de sucre roux(j'ai mis de la vergeoise brune)
100g de chocolat noir coupés en dés
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°
Mélangez les œufs avec le sucre
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre
Ajoutez le chocolat à la préparation,œuf ,sucre
Mélangez
Ajoutez la farine et la levure tamisées
Ajoutez le sel
Mélangez
Découpez les morceaux de chocolats en dés
Ajoutez les dés de chocolat
Mélangez
Déposez à l'aide de cuillères des tas de pâtes
sur une plaque recouverte de papier cuisson
CUISSON:10min
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