POTIRON,CAROTTES VIOLETTE ,

OIGNON ROUGE RÔTIS

AU THYM ,À L' ORANGE ET AUX NOISETTES

Un plat  sucré mais aussi salé,

réconfortant,vitaminé et coloré

Ingrédients:2 personnes

1/2 potimarron

1 oignon rouge

2 carottes violette

thym

10 noisettes

1orange

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C

Lavez et coupez le potimarron

Ôtez les pépins

Coupez-le en grosse tranche épaisse

Plongez-les dans l'eau bouillante et cuisez-lez 10mn

Égouttez-les

Épluchez ,lavez et coupez les carottes violette dans le sens de la longueur

Plongez-les dans l'eau bouillante et cuisez-lez 10mn

Égouttez-les

Mettez-les dans un plat allant au four

Assaisonnez de sel et de poivre

Ajoutez l'oignon pelé et coupé en morceau

Coupez en quartier l'orange

Ajoutez-les

Arrosez d'un filet d'huile d'olive

Mettez le thym

Cassez les noisettes,coupez-les et ajoutez-les

CUISSON: 30 min

Retournez les tranches à mi-cuisson

Servez chaud et au moment de servir ,arrosez d'orange

Malheureusement, je ne peux pas vous montrez le résultat

après cuissoncar,j'ai oublié de prendre une photo

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SMOOTHIE POMMES,PETITS BEURRE,

SIROP D'ÉRABLE

Un smoothie agréablement crémeux et délicieux

INGRÉDIENTS:1 personne

150ml de lait

1 pomme

3 petits beurre

2 c à c de sirop d'érable

PRÉPARATION:

Versez le lait dans le blender

Ajoutez la pomme coupé en quartier

Cassez les petits beurre en morceaux et ajoutez-les

Ajoutez le sirop d'érable

Mixez le tout au blender

Servez bien frais.

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VERRINES EXOTIQUE

De bons Fruits Délicieux ,très Parfumés Mélangés

à la Douceur du Chocolat

INGRÉDIENTS:5 personnes

150g de chocolat noir

1 banane

5 fruits de la passion

3 kiwis

150ml de crème fleurette

vermicelles au chocolat

PRÉPARATION:

Coupez les fruits en dés

coupez en deux les fruits  de la passion

Mélangez -les

Réservez

Cassez le chocolat noir en morceaux

Faites chauffer la crème

Versez la crème chaude sur le chocolat

Mélangez pour faire fondre le chocolat

Laissez refroidir en mélangeant de temps en temps

Placez la crème au chocolat dans un siphon

Placez le siphon dans le réfrigérateur

Répartissez les fruits dans des verrines

Placez au réfrigérateur

Au moment de servir,ajoutez dans chaque verrines

la chantilly au chocolat

Parsemez de vermicelles au chocolat

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SPAGHETTI AUX LÉGUMES D'HIVER

Profitons des bienfaits des légumes d'hiver

cuits à la vapeur

INGRÉDIENTS:2 personnes 

200g de spaghetti

100g de fleurettes de brocoli

100g de fleurettes de chou fleur

2 carottes

100g de bœuf haché

1 oignon

2 gousses d'ail

d’huile d’olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Faites cuire le brocoli et le chou fleur à la vapeur environ 6 min 

Égouttez-les

Épluchez,lavez et coupez en rondelles les carottes

Plongez-les dans l'eau bouillante salée

faites-les cuire environ 20 min

Égouttez-les

Faites bouillir une grande quantité d'eau salée

Plongez les Spaghettis

Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet

Égouttez-les

Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail

 Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive

Mettez le bœuf haché

Déposez les légumes

Salez,poivrez

CUISSON: 10min

Mélangez les légumes au boeuf avec les spaghettis

Vous pouvez ,ajoutez un peu d'huile d'olive

servez chaud

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FLAN DE POTIRON,

RIZ BASMATI,BOULGOUR,QUINOA ROUGE

Un Flan Léger, riche en vitamine A et très aromatique

J'ai ajouté de la noix de muscade ,dans la préparation,elle favorisera une bonne  digestion

 Noix de Muscade de mon Partenaire

"la Compagnie des Épices"
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INGRÉDIENTS:2 personnes

300g de potiron

1 œuf

10cl de crème fraîche liquide

noix de muscade

sel,poivre

1 poignée d'emmental râpée

1 poignée de mélange de riz basmati,boulgour,quinoa rouge

PRÉPARATION:

Épluchez le potiron et plongez-le dans l'eau bouillante salé

Faites le cuire 20min

Égouttez-le et laissez-le refroidir

Préchauffez le four à 180°C

Battre l’œuf en omelette

Ajoutez la crème

Salez,poivrez

Mélangez

Mettez dans le blender les morceaux de potirons cuits,

la préparation œuf,crème, emmental râpé et râpé

la Noix de Muscade

Versez la préparation dans votre moule allant au four

Versez la poignée de riz  basmati,boulgour,

quinoa rouge et mélangez légèrement

CUISSON: 30min

Servez chaud