GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE

INGRÉDIENTS:Pour 4 personnes

2 courgettes

2 aubergines

7 pommes de terres

10 tomates cerises

1 oignon

2 gousses d'ail

thym frais

romarin

10 olives vertes

1 buche de chèvre

25cl de crème fraîche liquide

sel,poivre/gruyère/huile d'olive

PRÉPARATION:

Épluchez et lavez vos légumes

Coupez les pommes de tettes en rondelles

et les faire blanchirent dans l'eau bouillante,réservez

Coupez en rondelles ou en dés courgettes,aubergines

Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive

Ajoutez les courgettes,

aubergines,

thym,romarin,sel,poivre

CUISSON:20min

Réservez

Coupez en rondelles la buche de chèvre

Réservez

Dans un plat allant au four

Tapissez le fond de pommes de terres

Ajoutez par dessus les légumes

(courgettes,aubergines,olives,tomates..)

Ajoutez les rondelles de chèvre

Parsemez de gruyère

Salé,poivré

Ajoutez la crème fraîche

CUISSON: 30min à 160°