ASSORTIMENTS

DE

CHOCOLATS DE NOËL

PINGOUIN  NOIX DE COCO

INGRÉDIENTS:

200g de lait concentré sucré

125g de noix de coco râpé

pâte à sucre de différentes couleurs

Préparation:

Dans un saladier ,mettre la noix de coco râpé et le lait concentré sucré

Recouvrir d'un film alimentaire

Mettre au réfrigérateur toute la nuit

Le lendemain matin former vos figurines entre vos mains(pingouin)

Les disposer dans un plat

Mettre au congélateur 45mn à 1H

Pendant ce temps ,préparé la pâte à sucre pour habiller vos figurines

Conserver au frais ....

BONHOMME DE NEIGE NOIX DE COCO

INGRÉDIENTS:

200g de lait concentré sucré

125g de noix de coco râpé

pâte à sucre bonbon, rotella haribo (réglisse)

Préparation:

Dans un saladier ,mettre la noix de coco râpé et

le lait concentré sucré

Recouvrir d'un film alimentaire

Mettre au réfrigérateur toute la nuit

Le lendemain matin former des petites boules entre vos mains

( 2 tailles différentes)

1 pour la tête,1 pour le corps

Les disposer dans un plat

Mettre au congélateur 45min à 1H

Pendant ce temps ,

Préparez vos découpes et motifs de pâtes à sucre et bonbons

Décorez vos Bonhommes de Neige

MIKADO

1,2,3 croqué

Très colorés,amusant et rigolo

on ne résiste pas à ces petites gourmandises

INGRÉDIENTS: bâtonnets

250g de farine

80g de sucre glace

30g  d’amandes en poudre

150g de beurre mou

1 œuf

vanille liquide une pincée de sel

INGRÉDIENTS:décoration

chocolat noir ou au lait

vermicelles  au chocolat et de différentes couleurs

billes scintillantes

noix de coco râpé

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 160°C

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace

Ajoutez le sel, l’œuf,l’amande en poudre,la vanille et la farine

  Mélangez et former une boule

Filmez la boule

Placez-là au réfrigérateur 1H

Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné

Faites de fin boudins en formant des bâtonnets

Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:10min

Laissez refroidir

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Trempez-les 3/4  dans le chocolat fondu

Parsemez de billes scintillantes,de vermicelles colorés ,

de vermicelles au chocolat ou de noix de coco...

Laissez durcir à température ambiante

Dégustez

Vous pouvez également mettre des pistaches,des noisettes concassées ou autre selon votre imagination et vos goûts personnels  .....

FINGER

NOIX DE COCO,CHOCOLAT

INGRÉDIENTS:

 300 gr de farine

170 gr de noix de coco

1 sachet  et demi de levure chimique

2 œufs

150 gr de beurre

150 gr de sucre

100g de chocolat noir

vermicelle en chocolat

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° C

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre

Ajoutez l’œuf

Mélangez

Ajoutez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez la noix de coco râpé

Mélangez

Formez une boule avec la pâte

Laissez-là refroidir au réfrigérateur 30min

Travaillez la pâte en réalisant des fingers comme

la photo de 15cm de longueur

Aplatissez-lez

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:10 À 15min

Laissez refroidir

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Trempez les extrémités dans le chocolat fondu

Parsemez de vermicelles en chocolat

Laissez refroidir

ou

Avec une cuillère à café ,faites couler de chocolat fondu

sur les fingers en faisant des dessins