CAKE CITRON,

PÉPITES DE CHOCOLAT

INGRÉDIENTS:

20g de sucre

70g de vergeoise brune

140g de farine

1 citron(jus+zeste)

3 œufs entiers

60g de beurre demi-sel

pépites de chocolat

1/2 paquet de levure chimique

40g de poudre d'amandes

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à  180°

Travaillez le beurre mou avec les sucres

(mélange crémeux)

Incorporez les œufs

Mélangez

Prélevez le zeste et le jus du citron

Ajoutez le zeste et le jus à la préparation

Mélangez

Ajoutez la farine et la levure tamisée

Mélangez

Ajoutez la poudre d'amandes tamisée

Mélangez

Ajoutez les pépites de chocolat

(environ 100g)

Versez dans un moule à cake beurré et fariné

ou recouvert de papier cuisson 

CUISSON : 45min à 160°

Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir

CAKE CHOCOLAT POIRES

Un délicieux mariage de chocolat et de poires  juteuses ,

qui sera idéal pour un goûter bien savoureux

INGRÉDIENTS:

4 poires

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

4 œufs

125g de petit suisse nature

375g de farine

150g de sucre

125g d'huile

3 c à s de chocolat en poudre

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez en dés les poires

Réservez

Versez le petit suisse nature avec les sucres

Mélangez

Ajoutez l'huile

Mélangez

Versez la farine , la levure et le chocolat en poudre

Mélangez

Ajouter les œufs

Mélangez

Ajoutez les dés de poires

Mélangez

CUISSON: 30 à 45 min à 160°

CAKE PAIN D'ÉPICES

  un cake au miel aromatisé avec les 4 épices

(cannelle,gingembre,girofle,muscade)

Épicé juste ce qu'il faut, pour nous rappeler

que c'est bientôt Noël

INGRÉDIENTS:

50g de vergeoise

1 œuf

1 pincée de sel

1 c à c de 4 épices

250g de miel liquide

2 c à s d'eau

200g de farine

1 sachet de levure chimique

sucre perlé

PRÉPARATION:

Mélangez le miel avec l'eau chaude

Mélangez farine,levure,

Ajoutez la vergeoise avec l’œuf

Ajoutez  le sel,les 4 épices

Mélangez

Préchauffez le four à 180°

Mettre du papier cuisson dans votre moule à cake

et ajoutez la préparation

CUISSON: 40 min

au bout de 20min ajoutez le sucre perlé

CAKE MARBRÉ FAÇON SAVANE

Ce cake nous  fait replonger dans les bons souvenirs

de notre enfance,

fondant ,  moelleux  ,

on le déguste aussitôt accompagné

d'un bon bol de lait chaud chocolaté ....

INGRÉDIENTS:

125g de beurre demi-sel

1 sachet de levure chimique

215g de farine

215g de sucre glace

55g de lait demi-écrémé

3 œufs

20g de cacao non sucré

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 160°

Mélangez le sucre glace tamisé avec le beurre mou

(préparation crémeuse)

Dans un bol à part,battez les œufs avec le lait

Ajoutez petit à petit les œufs battus,lait au sucre glace beurre

Ajoutez la farine , levure

Mélangez bien pour obtenir une préparation lisse

Séparez en deux la préparation

Ajoutez le cacao dans l'une d'entre elle

Mélangez

Préparez votre moule  à cake

Beurrez et farinez le moule

Versez les préparations en alternant les couches

CUISSON: 45min

CAKE MOELLEUX AUX POMMES

très moelleux au bon goût de pommes

INGRÉDIENTS:

5 pommes golden

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

4 œufs

125g de petit suisse nature

375g de farine

150g de sucre

125g d'huile

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez en dés les pommes

Réservez

Versez le petit suisse nature avec les sucres

Mélangez

Ajoutez l'huile

Mélangez

Versez la farine et la levure

Mélangez

Ajouter les œufs

Mélangez

Ajoutez les dés de pommes

Mélangez

CUISSON: 30 à 45 min à 160°

Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier

si le cake est bien cuit

Avec la préparation,J'ai réalisée un cake et 5 cakes individuelles