MOELLEUX AUX POIRES

Extra Moelleux,Gourmand,

au bon goût de poires,

pour un moment de réconfort dans la journée

 #lesieur, #monplatprefere

INGRÉDIENTS:6 personnes

2 poires Conférence

1 yaourt nature 0%

250g de mascarpone

250g de farine

1 sachet de levure

180g de sucre

4 œufs

80ml d'huile Cœur de Tournesol  #lesieur

sucre glace

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th 6/7

Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à

ce le mélange blanchisse

Ajoutez le yaourt,le mascarpone et l'huile Cœur de Tournesol #lesieur

Mélangez

Ajoutez la farine et la levure

Mélangez

Épluchez et coupez en morceaux les poires

Ajoutez-les à la préparation

Mélangez

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

CUISSON:40 à 45 min

Laissez tiédir

Démoulez sur une grille

Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi

Dégustez

Une Recette trouvée sur le joli Blog "Philo aux fourneaux" et que j'ai modifié

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

GÂTEAU DE SEMOULE

AUX COURGETTES JAUNES

"Un Repas du soir aux saveurs de l'été"

Une Recette de saison pour le plaisir de retrouver

les saveurs de l'été.

Simple,Rapide et saine..

Une recette cuisinée

avec l'huile d'olive vierge extra

 #lesieur, #monplatprefere

Parce qu'il suffit d'un Goût,d'une Odeur pour retrouver plein de souvenirs et d'émotions,je voulais partager avec vous cette Recette Simple et Savoureuse ,qui me vient tout droit de ma sœur,qui Maintenant habite dans le Sud de la France depuis plus de 20 ans .

J'aime reproduire cette Recette légère quand arrive l'été.

Le petit plus dans cette Recette ,c'est le basilic et les courgettes tout fraîchement ramassés directement dans mon Potager.

Il faut les faire revenir ensemble dans l'huile d'olive vierge extra  #lesieur

avant de les ajouter dans la préparation.

Ingrédients:4 personnes

120g de semoule crue(1 sachet)

1/2 l d'eau bouillante salée

3 à 4 courgettes(j'ai choisi de mettre des jaunes)

4 c à c d'huile d'olive vierge extra  #lesieur

sel,poivre

basilic(frais du potager)

4 œufs

120g de gruyère râpé

PRÉPARATION:

Faire cuire la semoule dans l'eau bouillante salée

Couvrez

Éteignez le feu

Laissez gonfler pendant 1min30

Sortez le sachet à l'aide d'une fourchette

Laissez égoutter

Épluchez les courgettes,les couper en tranches fines

Les faire revenir dans l'huile d'olive #lesieur

Préchauffez le four à 210°C,th/7

Salez,poivrez et parsemez de basilic ciselé

Les mélanger à la semoule

Battre les œufs,les ajouter,ainsi que le gruyère râpé

Versez le tout dans le moule

CUISSON:30 min

Servez avec une sauce tomate maison

ou des tomates provençales

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LÉGUMES À CROQUER

 #lesieur, #monplatprefere

Apportez des couleurs à votre Apéritif

Vive l'Apéro!!

La bonne humeur est au rendez-vous.

On trempe dans la sauce,on grignote

et on croque...

Un vrai moment d'échange et de détente.

C'est tellement simple ,que l'on  peut  même

se faire aider par les enfants

Ingrédients:6 personnes

4 carottes

1 concombre 

4 branches de céleri

1 poivron

12 tomates cerise

1 bocal d'olives vertes

Persil frisé frais  pour la déco

1 sauce crudités Cocktail  #lesieur 

1 Mayonnaise  #lesieur

PRÉPARATION:

Épluchez,lavez les légumes

Découpez-les en bâtonnets(sauf les tomates)

Placer les petits légumes coupés ainsi que les tomates

et les olives sur un plat de service

Décorez de persil

Réservez au frais

Au moment de servir

Versez la "Mayonnaise" et la sauce Cocktail",#lesieur 

dans des petites coupelles

Servez-vous...

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SOUPE FROIDE DE TOMATES

La version Froide est plus que bienvenue

en cette période de forte chaleur.

Elle est parfumé et rafraichissante.

Facile et rapide à préparer.

La Touche Finale c'est d'ajouter

de l'huile Lesieur "Cœur de Tournesol", qui est naturellement

riche en Vitamine E,juste avant de passer

à la dégustation,Humm...

#lesieur

#monplatprefere

INGRÉDIENT:4 à 6 personnes

MINI PASTILLAS AU BŒUF ET LÉGUMES

AU RAZ-EL-HANOUT

 #lesieur, #monplatprefere

SOUVENIR,SOUVENIR

Un plat savoureux à servir avec une salade verte

 #lesieur, #monplatprefere

INGRÉDIENTS: 8 personnes

16 feuilles de Brick

500g  de bœuf haché

1 oignon

1 gousse d'ail

1 bouquet de persil frisé frais du potager

5 branches de thym frais du potager

1 poivron vert

1/2 poivron rouge

1 petite courgette fraîche du potager

8 tranches fines d'Emmental

8 tranches de bacon

2 c à s ( ou 2 stop goutte)d'huile d'olive extra vierge #lesieur

1 c à s de Ras-el-hanout

 sel,poivre

beurre

Sauce Aigre Douce(poivrons et Ananas)#lesieur 

PRÉPARATION:

Lavez et coupez en dés la courgette

Réservez

Lavez et coupez les poivrons  en petits dés

Réservez

Hachez très finement l'ail et l'oignon

Dans une sauteuse,faites chauffez environ 2 stop gouttes ou

2 c à s  d'huile d'olive vierge extra #lesieur à feu doux

Ajoutez l'ail et l'oignon

Ajoutez les dés de courgette,les dés de poivron

Ajoutez le thym,le ras-el-hanout,le sel,le poivre et 20 cl d'eau

cuisson:10 min à feu doux

Mélangez de temps en temps

Pendant ce temps:

Rincez et hachez le persil

Mélangez-le au bœuf haché

Ajoutez la viande au légumes

Mélangez

Poursuivez la cuisson :10 à 15mn

( jusqu'à évaporation du jus de cuisson)

Montage:

Préchauffez le four à 180°C,th6/7

 Placez 2 feuilles de brick à plat sur votre plan de travail

Badigeonnez de beurre fondu

Découpez des bandes tout au tour (comme un soleil)

en plaçant un bol au centre

Déposez une tranche de bacon au centre(voir photo)

Déposez 2 à 3 c à s de farce (bœuf,légumes)

Déposez une tranche de fromage

Rabattez les bandes de feuilles vers le centre

Badigeonnez de beurre fondu

Déposez-les dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson

CUISSON:15 à 20 min

Servez chaud avec  la sauce

"Aigre Douce"(poivrons et Ananas)#lesieur 

Accompagnez d'une salade

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