SABLÉS M&M'S ET CHOCOLAT

La douceur du chocolat au lait ce mélange au

croquant des M&M'S,

il suffit de se laisser tenter par ces délicieux

biscuits gourmands aux couleurs vives , 

qui se dévorent avant tout avec les yeux

INGRÉDIENTS:15 biscuits

65g de beurre

25g de sucre glace

1/2 c à c de vanille

125g de farine

1/2 œuf

80g de chocolat au lait

2 petits sachets de M&M'S au chocolat

PRÉPARATION:

Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à ce

qu'ils forment un mélange crémeux

Ajoutez l'œuf

Mélangez

Ajoutez la farine tamisée

Mélangez

Ajoutez la vanille

Mélangez

Laissez reposer la pâte

Pendant ce temps,préparez les sablés

avec un emporte pièce

CUISSON:17min à 160°C th 6/7

Laissez refroidir sur un grille

Concassez les M&M'S

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie

Trempez 1/3 des biscuits dans le chocolat

Parsemez de M&M'S sur le chocolat fondu

Laissez durcir

Dégustez

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PERLES DE KONJAC AU CHOCOLAT

ET BILLES DE POIRES

Un dessert faible en calorie,

il suffit juste de choisir un chocolat à 70% de cacao,

car plus la teneur en cacao est élevée,

moins il contient de sucre

"Le Konjac est un ingrédient japonais issu d'une racine

Merveille de la cuisine diététique

Il contient une grande quantité de fibres

solubles(glucomannanes)qui gonflent au contact

de l'eau dans l'estomac

On se fait plaisir tout en gardant la ligne avec les

perles de Konjac

Très diététique à teneur en glucides réduite

souvent destinés aux régime hypoglucidiques

Sans matières grasses et -90% de calories que du

riz(il contient par portion de 100g ,16 kcal)

le seul désagrément c'est l'odeur iodée qu'il

dégage, mais disparaît après rinçage, il est

préférable de l'associer à du chocolat,du coulis de

fruits,vanille ou autre..."

INGRÉDIENTS:2 personnes

200g de perles de konjac

50 g de chocolat noir à 70 % de cacao

1/2 citron

1 poire

PRÉPARATION:

Versez les perles de konjac dans une passoire

Rincez abondamment à l'eau chaude

Plongez 1 min dans une eau frémissante

Égouttez

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie

Laissez-le refroidir en mélangeant de temps en temps

Mélangez le chocolat fondu refroidi au perles de konjac

Versez dans des verrines

Épluchez la poire et à l’aide d’une cuillère Parisienne,

formez des billes

Arrosez d'un filet de citron

Déposez les billes de poires au dessus des perles de konjac

au chocolat

Placez au réfrigérateur 1h

Servez frais

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MARBRÉ VANILLE,FRAISE

On aime tous les Marbrés,

mais celui-ci,a été préparé avec les premières

Fraises fraîchement cueillies du jardin,

elles sont très parfumées,

un vrai bonheur pour le Goûter 

INGRÉDIENTS:8 personnes

300g de fraises du jardin

300g de farine

200g de sucre

250g de mascarpone

4 œufs

10cl de lait

2 c à c de vanille en poudre

1 sachet de levure chimique

1 c à c de vanille liquide

PRÉPARATION:

Commencez à préparer un coulis de fraises

Mixez les fraises pour obtenir un coulis

Passez-le au chinois afin de retirer les graines

Réservez

 Préchauffez le four à 180°

Mélangez le mascarpone

Ajoutez les sucres

Mélangez

Ajoutez les œufs 1à1

Mélangez

Ajoutez la farine avec la levure

Mélangez

Ajoutez le lait, la vanille  et mélangez de nouveau

pour avoir une préparation bien lisse

Versez la moitié de la préparation dans votre moule

Versez la moitié de coulis de fraise

Versez le reste de pâte

Versez le reste de coulis

(avec une fine baguette en bois ,faites des marbrures)

CUISSON: 40min à 170°

Laissez refroidir ,avant de démouler 

 Dégustez

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MINIS POIVRONS FARCIS

AU QUINOA,TOMATES,OLIVES ET FROMAGE

FRAIS AIL ET FINES HERBES

Des légumes,une farce généreuse,

le tout réuni en une recette facile...

INGRÉDIENTS:4 personnes

4 petits poivrons tricolore(jaune,orange rouge)

60g de fromage frais ail et fines herbes

1/2 sachet "Bjorg" Quinoa tomates olives Bio

1 œuf

huile d'olive

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 170°C

Coupez en deux les poivrons dans le sens de la longueur

Retirez les cloisons blanches et les pépins

Rincez-les sous l'eau froide

Battez l’œuf en omelette

Coupez en petits morceaux le fromage frais ail et fines herbes

Ajoutez-les morceaux de fromage

Ajoutez le Quinoa

Mélangez

Remplissez les poivrons de farce de quinoa,fromage

Déposez-les dans un plat allant au four

Arrosez  d'un filet d'huile d'olive

CUISSON:20min

Servez chaud

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POULET AU MAROILLES

Un plat bien réconfortant,très savoureux,

qui peut être accompagné de riz,de pâtes,

de champignons ou de frites

INGRÉDIENTS:6 personnes

6 filets de poulet

200g de maroilles

40cl de crème liquide entière

12cl de bière

1 oignon

sel,poivre

margarine

PRÉPARATION:

Faites dorer les filets de poulet dans de la margarine

des deux côtés

Émincez l'oignon

Retirez la viande et faites revenir l'oignon émincé

Replacez les filets de poulet

Salez,poivrez

Versez la bière

CUISSON:25 à 30 min à feu doux

couvrez,retourner les filets de poulet de temps en temps

et rajouter un peu d'eau si nécessaire 

Dans une casserole,versez la crème liquide

Ajoutez la maroilles coupé en dés avec sa croûte

Portez à ébullition jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu

Versez la sauce sur les filets de poulet

laissez cuire 10 min

Servez chaud

(si il vous reste du maroilles,servez le filet de poulet avec une tranche fine de maroilles,avec la chaleur,il fondera aussitôt)

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