TARTELETTES MIROIR À LA FRAISE

Ne vous privez pas de Dessert,

les Fraises commencent à pointer

leurs nez dans nos jardins....

c'est donc l'occasion de diversifier les recettes.

Pour la fête des Mères,

je vous propose des jolies tartelettes très Girly ...

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1 pâte feuilletée

300g de fraises du jardin

3 feuilles de gélatine

1 c à s de sucre

40g de chocolat blanc

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à th7 210°C

Faites cuire à blanc la pâte dans des moules à tartelette

Lavez,équeutez et mixez les 250g de fraises

Vous pouvez ,passez le coulis de fraises au chinois

afin d'en retirer les graines

Faites ramollir les feuilles de gélatine

dans de l'eau froide 10min

Dans une casserole,faites chauffer le coulis de fraises

Égouttez les feuilles de gélatine

Ajoutez-les au coulis

Mélangez jusqu'à ce qu'elles soient fondues

Ajoutez le sucre

Mélangez

Laissez refroidir au réfrigérateur environ 30min

Versez la préparation sur le fond des tartelettes

Placez à nouveau au réfrigérateur 1h

Faites fondre le chocolat blanc

Décorez en faisant des zébrures avec le chocolat fondu

Décorez avec le reste des fraises

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BROWNIE

C'est une Recette de la célèbre marque Nestlé

avec le lait concentré sucré ,

il est vraiment Délicieux

Serez vous tentez de l'essayer ???

J'ai voulu le faire avec mon vieux batteur électrique 

comme à l'ancienne,

il y avait surement un peu de nostalgie au moment

de la préparation de ce Brownie...

INGRÉDIENTS:

150g de beurre

100g de farine

200g de chocolat noir

1 boîte  de lait concentré sucré Nestlé

 3 œufs

50g de  noix

sel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Cassez le chocolat en morceaux

Ajoutez le beurre

Faites fondre au micro-ondes

Mélangez

Battez les œufs en omelette

Ajoutez le lait concentré sucré

Mélangez

Ajoutez le mélange chocolat,beurre

Mélangez

Ajoutez la farine et le sel

Mélangez

Cassez les noix

Ajoutez les cerneaux de noix dans la pâte

Mélangez

Beurrez et farinez votre moule

Versez la pâte 

CUISSON:15 à 20min

Attention ,il faut que le Brownie soit fondant à l'intérieur

Découpez des carrés et servir

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TERRINE DE CHOU FLEUR

Le chou fleur est riche

en vitamine C.

Je vous propose de déguster la terrine froide,

avec une sauce comme la mayonnaise mélangé

avec un peu de fromage blanc,

de l'ail ,du sel et un peu de poivre

INGRÉDIENTS: 3 personnes

1/2 chou fleur (400g)

2 œufs

10cl de crème liquide

1/2 carotte

persil

ciboulette

1 gousse d'ail

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Détachez les bouquets du chou-fleur

Mettez les dans l'eau bouillante salée

Enfoncez la pointe d'un couteau pour savoir

si ils sont cuits (20min)

Égouttez

Laissez refroidir

Épluchez et coupez la 1/2 carotte en petits morceaux

Hachez l'a gousse d'ail,un peu de persil et de ciboulette

Fouettez les œufs avec la crème liquide

Ajoutez les petits morceaux de carottes,les herbes,

l'ail hachés,saler,poivrer

Huilez vos 3 moules à cake

Déposez au fond les bouquets de chou-fleur

et versez la préparation

CUISSON:

Au bain-marie :45min au four

Démoulez et laissez refroidir au frais

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VIVIEN PAILLE

des produits essentiels de l’épicerie salée : céréales,riz, graines, sous forme naturelle ou préparés en

conditionnement traditionnel ou moderne.

Une gamme diversifiée, des produits de très grande

qualité et naturellement sains et nutritifs.

Des emballages dans l’air du temps, très pratiques à utiliser

Vous y trouverez

les prêts à consommer

comme:

les express,les lentilles à poêler
Le riz Basmati, Le riz Thaï

Le riz spécial

comme

le riz Dessert,Paella, Risotto,sushi

Les écoformats

Les légumes secs

- "Les terroirs"

comme

La lentille verte du Puy,La lentille verte du Berry,

La lentille verte de France

- "Les essentiels"

comme

Les Lentilles vertes,Les lentilles
Blondes,Les lentilles vertes Cello

- "Les exotiques"

comme

Cocos Blancs,Haricots Blancs,Haricots rouges,Flageolets verts,Lingots blancs,Pois cassés,Pois Chiches,Lentilles corail

Vous trouverez aussi La chapelure en Poche,Les Tortis de Lentilles Vertes, Les Tortis de Lentilles Corail,Mélange Riz et Céréales,Mélange Riz et Légumes Secs

http://www.vivienpaille.fr/

GÂTEAU MOUSSEUX

AU CHOCOLAT NOIR

FONDEZ POUR CE GÂTEAU AU CHOCOLAT

À LA TEXTURE MOUSSEUSE

ET SANS FARINE.

UN VRAI DÉLICE ....

INGRÉDIENTS: 6 personnes

200g de chocolat noir

8 œufs

120g de sucre

80g de beurre+ une peu pour le moule

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à th6 180°C

Faites fondre le chocolat et le beurre

Mélangez

Séparez les blancs de jaunes d'oeufs

Fouettez les jaunes avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Montez les blancs en neige ferme

Incorporez-les délicatement au mélange jaunes/sucre

Versez le chocolat fondu

Mélangez délicatement

Beurrez votre moule

Versez la préparation

CUISSON: 20min

Démoulez dès la sortie du four

Laissez refroidir

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