GÂTEAU MOUSSEUX

AU CHOCOLAT NOIR

FONDEZ POUR CE GÂTEAU AU CHOCOLAT

À LA TEXTURE MOUSSEUSE

ET SANS FARINE.

UN VRAI DÉLICE ....

INGRÉDIENTS: 6 personnes

200g de chocolat noir

8 œufs

120g de sucre

80g de beurre+ une peu pour le moule

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à th6 180°C

Faites fondre le chocolat et le beurre

Mélangez

Séparez les blancs de jaunes d'oeufs

Fouettez les jaunes avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Montez les blancs en neige ferme

Incorporez-les délicatement au mélange jaunes/sucre

Versez le chocolat fondu

Mélangez délicatement

Beurrez votre moule

Versez la préparation

CUISSON: 20min

Démoulez dès la sortie du four

Laissez refroidir

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