BOUILLON DE VOLAILLE

FAIT MAISON

J'avais besoin de bouillon de volaille donc comme je faisais cuire,2 cuisses de poulet à la cocotte minute,j'ai filtré le bouillon de volaille que j'ai mis au congélateur pour une préparation de verrine

( OIGNON,AIL HUILE D'OLIVE THYM,

ROMARIN,LAURIER,SEL POIVRE,

2 CUISSES DE POULET )

Le bouillon de volaille servira

pour le

(velouté glacé aux petits pois)

CAKE POULET,POIVRON ROUGE

INGRÉDIENTS:

250g de farine

300g de poulet cuit

100g de gruyère

1 poivron rouge

4 œufs

70ml d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

1 oignon

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th 6

Versez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez les œufs,l'huile d'olive

Mélangez

Ajoutez le gruyère

Mélangez

Lavez et coupez en dés le poivron rouge

Épluchez et coupez en dés l'oignon

Dans une casserole,versez un peu d'huile d'olive

Ajoutez l'oignon et le poivron

Ajoutez sel et poivre

Cuire 15min

Versez l'oignon et le poivron rouge

Mélangez

Découpez en petits morceaux le poulet

Ajoutez le poulet et mélangez

Vous pouvez rajoutez du sel et du poivre

Versez la préparation dans votre moule à cake

CUISSON:45min à 170°

CAKE POIVRON ROUGE,

CAROTTE,CHORIZO

INGRÉDIENTS:

250g de farine

chorizo

100g de gruyère

1 poivron rouge

4 œufs

70ml d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

1 oignon

sel,poivre

2 carottes

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th 6

Versez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez les œufs,l'huile d'olive

Mélangez

Ajoutez le gruyère

Mélangez

Lavez et coupez en dés le poivron rouge et les carottes

Épluchez et coupez en dés l'oignon

Dans une casserole,versez un peu d'huile d'olive

Ajoutez l'oignon et le poivron et les carottes

Ajoutez sel et poivre

Cuire 15min

Versez l'oignon, le poivron rouge et les carottes

Mélangez

Découpez en petits morceaux le chorizo

Ajoutez les morceaux de chorizo et mélangez

Vous pouvez rajoutez du sel et du poivre

Versez la préparation dans votre moule à cake

CUISSON:25min à 170°

CAKE POULET,CAROTTE

INGRÉDIENTS:

250g de farine

200g de poulet rôti

100g de gruyère

4 œufs

70ml d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

1 oignon

sel,poivre

2 carottes râpées

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th 6

Versez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez les œufs,l'huile d'olive

Mélangez

Ajoutez le gruyère

Mélangez

Lavez et râpez les carottes

Épluchez et coupez en dés l'oignon

Dans une casserole,versez un peu d'huile d'olive

Ajoutez l'oignon  les carottes râpées

Ajoutez sel et poivre

Cuire 15min

Versez l'oignon,  les carottes râpés

Mélangez

Découpez en petits morceaux le poulet rôti

Ajoutez les morceaux de poulet rôti et mélangez

Vous pouvez rajoutez du sel et du poivre

Versez la préparation dans votre moule à cake

CUISSON:45min à 170°

CAKE LARDONS,OLIVES VERTES

INGRÉDIENTS

250g de farine

150g de lardons fumés

100g de gruyère

4 œufs

70ml d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

1 oignon/sel,poivre

100g d'olives vertes dénoyautées

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th 6

Versez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez les œufs,l'huile d'olive

Mélangez

Ajoutez le gruyère

Mélangez

Égouttez les olives vertes et coupés-les en deux

Épluchez et coupez en dés l'oignon

Dans une casserole,versez un peu d'huile d'olive

Ajoutez l'oignon et les lardons

Ajoutez sel et poivre

Cuire 15min

Versez l'oignon et les lardons fumés

Mélangez

Ajoutez les olives vertes et mélangez

Vous pouvez rajoutez du sel et du poivre

Versez la préparation dans votre moule à cake

CUISSON:25min à 170°