• TARTE AU MAROILLES,Ch'ti

    TARTE AU MAROILLES

    FLAMICHE AU MAROILLES,Ch'ti

     

    Le Maroilles est le Roi des Fromages.


    Le Maroilles est un fromage au lait cru de vache,

    à pâte molle et à croûte lavée rouge orangé.

    Il a une forme carrée.

     

    Petit conseil:

    Vous pouvez faire cette Flamiche avec une pâte à foncer

    ou une pâte brisée mais pour qu'elle reste légère,

    il faut surtout prendre un maroilles déjà bien fait,

    car la crème et les œufs atténuerons passablement

    le goût prononcé du fromage.

    TARTE AU MAROILLES

    INGRÉDIENTS:8 personnes

    une pâte feuilletée

    5 oeufs

    muscade

    400g de maroilles

    1 à 2 dl de bière brune

    2 à 3 c à s de crème fraîche

    sel,poivre

    TARTE AU MAROILLES
    PRÉPARATION: 

    Préchauffez le four à 180°C,th 6

    Étalez la pâte et la disposer dans une tourtière(24cm) 

    Détailler le maroilles en tranches et placer ces lamelles sur la pâte

    Batte les œufs en omelette avec la crème,le sel,le poivre

    et la muscade rappée

    Tout en continuant de battre,ajouter la bière brune

    Verser sur le Maroilles

    CUISSON:30 à 35 min
    Servez chaud ....Avec une petite salade

    TARTE AU MAROILLES

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    « TRANCHES AUX FRUITS SECS ET FRUITS FRAISENDIVES BRAISÉES À L'AIL FUMÉ »
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  • Commentaires

    1
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 07:31
    Hummmmmmm j adore
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