PÂTE A CRÊPES AU LAIT D'AMANDE ET MIEL

Cette fois-ci,pour la préparation de ma pâte à crêpe,

j'ai voulu  remplacer le lait de vache par du lait d'amande

et apporté un petit goût de miel aux crêpes.

Je suis tombée sous leurs charmes,

je les ai dégustée avec quelques noix..Un vrai délice !!

Elles seront surtout plus facile à digérer  pour les intolérants

aux protéines du lait de vache ou lactose.

INGRÉDIENTS: 2 à 3 personnes

25 cl de lait d'amande

125g de farine

1 gros œuf ou 2 petits

1 c à c de miel

Miel des Marais d'Annezin les Béthune

Le Rucher Des Hauts De France

huile pour la poêle 

 PRÉPARATION:

Battez l’œuf en omelette

Ajoutez le miel

Mélangez

Versez le lait d'amande et la farine

Mélangez pour obtenir une pâte fluide

Laissez reposer 30 min

Préparez vos crêpes dans une poêle avec un peu d'huile.

Dégustez-les nature ou pour les plus gourmands

avec la garniture de votre choix.