• GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ

    COCO,FLEUR D'ORANGER

     

    Rempli de caramel , de  noix de coco

    et rehaussé de fleur d'oranger,

    ce gâteau de semoule est souvent servi aux enfants

    mais les grands aussi l'adorent ...

    Serez vous tentez de l'essayer ???

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

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    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

    INGRÉDIENTS: 8 personnes

    1l de lait

    50g de noix de coco râpé(+déco)

    150g de sucre

    200g de semoule

    4 œufs

    fleur d'oranger

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

    INGRÉDIENTS:Pour le caramel

    100g de sucre/eau

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°

    Préparez le caramel

    Faire chauffer 100g de sucre dans une casserole

    à feux doux,ajouter 2 c à s d'eau et cuire jusqu'à ce

    que le caramel prenne une belle couleur dorée

    Ajoutez quelques gouttes de fleur d'oranger

    Mélangez

    Versez le caramel dans votre plat

    Réservez

    Chauffez le lait et à ébullition,verser la semoule en pluie

    Mélangez

    Ajoutez le sucre restant

    (j'en ai rajoutée 50g, car peu sucré à mon goût)

    Ajoutez les œufs battus en omelette et la noix de coco

    Mélangez

    Ajoutez quelques goutes de fleur d'oranger

    Mélangez

    Versez la préparation sur le caramel

    CUISSON: 30 min

    Démoulez tiède (retournez le gâteau) Laissez refroidir

    Ajoutez un peu de noix de coco râpé

    Vous pouvez remplacez la fleur d'oranger par des zestes de citron,orange....

    GÂTEAU DE SEMOULE CARAMÉLISÉ COCO,FLEUR D'ORANGER

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  • Commentaires

    1
    laetitia
    Vendredi 13 Mars 2015 à 10:12
    il est trop beau. et a l air trop bon. je vais le faire. merci pour la recette.
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    2
    Vendredi 13 Mars 2015 à 11:03

    Bonjour,merci pour votre joli commentaire ,vous avez raison de le faire ,il est trop bon,et très facile à faire,attention les proportions sont pour un très grands gâteau,à très bientôt.

     

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