YAOURT GLACÉ AUX ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN

Pour se rafraîchir sans culpabiliser.

Un dessert glacé minute pour un résultat

très gourmand, à déguster dans l’instant.

Facile et light.

INGRÉDIENTS:2 personnes

4 abricots

4  feuilles de romarin ou 1 branche

2 pots de fromage blanc(2x100g)

2 c à s de miel

1 poignée de pistaches

PRÉPARATION:

Mettez directement vos pots de fromage blanc

au congélateur

Pendant ce temps

Lavez et coupez en deux les abricots

Mettez les abricots coupez en deux dans une casserole

en retirant les noyaux

Versez une c à s  de miel et quelques feuilles de romarin

Cuisez à feu doux 6 à 8 min

Laissez refroidir hors du feu

Versez dans des coupelles du fromage blanc congelé

Déposez la compotée d'abricots

Concassés quelques pistaches

Nappez de miel restant

Dégustez aussitôt.

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