• PAPILLOTES FONDANTES AUX LÉGUMES ET AU POULET,COOKEO

    PAPILLOTES FONDANTES AUX LEGUMES ET POULET

    PAPILLOTES FONDANTES AUX LÉGUMES

    ET AU POULET

     

    La cuisson en papillote ,j'adore ça !!

    C'est une méthode

    de cuisson  douce à la vapeur,

    consistant à placer  les aliments

    dans un contenant hermétique et à faire cuire

    l'ensemble  avec très peu de matière grasse

    et qui conserve toutes leurs saveurs et leurs vitamines,

    alors pourquoi s'en priver !!

    Voici une recette au Cookeo simple,facile,

    rapide et peu coûteuse !!

    Petites astuce:

    Pour parfumer encore plus,placer des herbes fraîches

    dans votre eau de cuisson ou un bouillon de légumes

    ou de volaille.

    PAPILLOTES FONDANTES AUX LÉGUMES ET AU POULET

    INGREDIENTS: 2 personnes 

    6 aiguillettes de poulet

    2 carottes

    1 grosse courgette du potager

    2 endives

    2 échalotes

    feuilles de basilic du potager

    thym,romarin du potager

    sel,poivre

    huile d'olive

    PAPILLOTES FONDANTES AUX LÉGUMES ET AU POULET

    PRÉPARATION:

    Lavez et coupez vos légumes,

    (carottes et courgette en julienne ) 

    Étalez 2 feuilles de papier cuisson

    Déposez les carottes et les courgettes
    Déposez les endives
    Parsemez d’échalotes ciselées
    Assaisonnez de sel et de poivre
    Arrosez d'un filet d'huile d'olive
    Déposez les aiguillettes de poulet
    Parsemez de feuilles de basilic
    Formez des  papillotes avec les feuilles de cuisson
    Déposez les papillotes dans le plat vapeur
    Versez 500ml d'eau dans la cuve
    Ajoutez le thym,le romarin dans l'eau
    Placez le panier vapeur
    Lancez le mode sous pression 10 min
    Servez aussitôt.
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