TRIO DE CRÊPES ENSOLEILLÉES

Passez un excellent moment de convivialité

en partageant ces crêpes

en  Famille ou entre amis...

Pour laquelle allez-vous craquer ?

Ne sont-elles pas irrésistibles,ces jolies

crêpes énergétiques?

Vous aurez le choix entre Nature,chicorée

ou chocolat chicorée

Agrémentées d'une généreuse garniture

ensoleillées comme

les abricots,les raisins secs confits dans un jus

de clémentines et parsemées de chouchous

(noisettes caramélisées) et n'oublions

pas la petite touche de vanille ...

(préparez votre confit de fruits la veille)

8 personnes

INGRÉDIENTS:crêpes

500g de farine

4 œufs

1 l de lait

huile pour la poêle

2 c à c de chicorée liquide Leroux

4 c à s de cacao nature non sucré

Préparation:crêpes

Mettez tout les ingrédients

Mixez

Séparez la préparation en 3

Laissez

-une préparation nature,

-la deuxième, ajouter 1 c à c de chicorée liquide

et mélanger et la

-troisième ajouter le cacao ,

1 c à c de chicorée liquide et mélanger

Préparez vos crêpes dans

une poêle avec un peu d'huile

Confit d'Abricots secs:

INGRÉDIENTS:

150g d'abricots secs

2 c à s de raisins secs blonds

3 c à c de miel

1/2 verre d'eau

1 c à c de vanille

2 c à s de chouchous

(noisettes caramélisés)

jus de clémentines(4 clémentines)

PRÉPARATION:

Faites tremper vos abricots secs et raisins secs blonds,

2 h dans de l'eau froide pour qu'ils gonflent

Réalisez un sirop:

Versez dans une casserole l'eau et le miel

et le jus de clémentines

Portez à ébullition tout en laissant frémir 2 à 3 min

pour qu'il épaississe

Égouttez vos fruits secs

Déposez-les dans le sirop  hors du feu

Ajoutez la vanille

Mélangez

Laissez macérer 1 à 2h

 Servez vos crêpes ,d'abricots et de raisin confits

Parsemez de chouchous...

Régalez-vous

Chicorée Leroux