• MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

     

    Recette au Cook Processor Kitchenaid

     

     Extra fondant ,riche en vitamine C,

    un vrai Régal

    Recette rapide et facile

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    90g de sucre

    120g de farine

    120g beurre mou

    1/2 sachet de levure chimique

    2 citrons Bio

    2 œufs

    35g de sucre glace

    1 petite pincée de sel

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Zestez 1 citron

    Réservez-le

    Pressez les 2 citrons

    Réservez le jus(divisez-le en deux)

    Installez le fouet à œufs dans la cuve

     Ajoutez les œufs et le sucre

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez  la vitesse 5/6 , 2 à 3min 

    Ouvrez le couvercle

    Raclez les parois avec la spatule

     Ajoutez les autres ingrédients avec le zeste et 1 moitié de jus de citron(sauf sucre glace)

    Fermez le couvercle 

    Sélectionnez  la vitesse 6,3min

    Ouvrez le couvercle

    Raclez les parois avec la spatule

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez  la vitesse 6,2min

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

    CUISSON: 30  min à 180°C

    Laissez tiédir et démoulez sur une grille

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

    GLAÇAGE:

    Mélangez le reste de jus de citron avec le sucre glace dans une casserole pour obtenir un coulis

    Chauffez 10mn sur feu doux

    ( comme une confiture)

     Mélangez

    je fais des petits trous avec un pic en bois avant de badigeonner

    pour que le coulis pénètre bien

    Badigeonnez de coulis de citron

    Dégustez

    MOELLEUX EXTRA FONDANT AU CITRON

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  • Commentaires

    1
    Mardi 11 Avril à 07:33

    Ce moelleux au citron donne envie !

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