• ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX À LA CHICORÉE

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX

     À LA CHICORÉE

     

    Ces roulades sont fondantes,savoureuse,parfumés

    avec un goût exceptionnelle

    Une Recette rapide,facile et originale

     

    Chicorée Leroux

     
     

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

     
     

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    250g de blanc de poulet/1 oignon/2 gousses d'ail/1/2 bouquet de persil/1 c à s de chicorée liquide Leroux/2 morceaux de vache qui rit/12 pruneaux dénoyautés/chapelure/1 œuf/sel,poivre

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    PRÉPARATION:

    Coupez le blanc de poulet en petits morceaux

    Mixez-les

    Réservez-les

    Épluchez , lavez l'oignon et l'ail

    Lavez le persil

    Mixez-les ensemble

    Ajoutez la vache qui rit

    Mixez

    Mettez toute la préparation dans un plat

    Ajoutez 1 c à s de chicorée liquide Leroux/ 2 c à s de chapelure et l’œuf battu

    Salez,poivrez

    Mélangez

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    Formez 2 boudins de 20cm de long

    (attention il faut que les boudins puissent passer dans votre panier vapeur)

    Étalez sur un plan de travail du film alimentaire

    Déposez 3 c à s de la préparation sur 20cm de long

    Déposez 5 à 6 pruneaux dénoyautés au dessus

    Recouvrez de préparation

    Roulez et soudez le boudin

    Placez les 2 boudins dans le panier vapeur

    CUISSON:20mn

    Laissez tiédir et déroulez

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

    Préparer une panure:

    INGRÉDIENTS:

    1 œuf /chapelure/huile

     Passez les 2 roulades de poulet dans l’œuf battu ensuite dans la chapelure

    Faites chauffer l'huile et y faire frire les 2 roulades de poulet panés

     Égouttez-les sur du papier absorbant

    Servez chaud

     "J'ai accompagné ces roulades chaudes sur une salade de mâche "

    ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX ET À LA CHICORÉE

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Janvier à 07:34

    Cette recette est très originale, cela doit être délicieux

    Bises

      • Mercredi 11 Janvier à 09:39

        oui,Delphine ça donne un goût sucré salé que j'adore,bonne journée.

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