• QUICHE SANS PÂTE LÉGÈRE AU POTIRON RÔTI,ÉPINARDS ET CHÈVRE

    QUICHE SANS PÂTE LEGRE AU POTIRON RÖTI,EPINARDS  ET CHEVRE

    QUICHE SANS PÂTE LÉGÈRE AU POTIRON RÔTI,

    ÉPINARDS ET CHÈVRE

    Zéro Complexe

     

    Comme j'avais débité mon dernier Potiron la veille

    pour un délicieux velouté,pas question de le gâcher!!!

    Quoi faire avec ce Potiron !!

    Et par dessus tout , ce n'était plus l'heure

    d’aller faire les courses avec le couvre-feu...

    La seul solution qu'il me restait ,c’était de cuisiner

    avec les ingrédients du placard .

    Alors ,J'ai jeté vite un œil dans le réfrigérateur,

     j'ai fouillé dans les placards car je dis toujours

    qu'il nous suffit parfois

    que de quelques ingrédients pour préparer

    une recette à tomber et à partager!

    Et avec cette délicieuse quiche sans pâte

    pour 4 personnes  ce fut le cas car cela est vraiment

    une recette coup de cœur.

     

    PS:

    Pour le fromage,il est possible de remplacer le chèvre

    par du camembert,le bacon par du jambon 

    ou blanc de poulet ou même les épinards par du brocolis.

    QUICHE SANS PÂTE LÉGÈRE AU POTIRON RÔTI,ÉPINARDS  ET CHÈVRE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 à 6 tranches fines de potiron

    500g d’épinards frais ou surgelé

    2 œufs battus

    200g de fromage blanc 0%

    1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

    6 rondelles de chèvre

    75g allumettes de bacon fumées

    sel,poivre

    huile d'olive+ 1 noix de beurre

    thym

    QUICHE SANS PÂTE LÉGÈRE AU POTIRON RÔTI,ÉPINARDS  ET CHÈVRE

    PRÉPARATION: Potiron

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez et coupez en tranches le potiron

    Déposez les tranches  sur une plaque allant au four

    (recouverte d'une feuille de cuisson)

    Parsemez de thym

    salez,poivrez

    Arrosez d'huile d'olive

    CUISSON:20min

     

    PRÉPARATION: épinards

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez

    les feuilles d'épinards grossièrement

    Lavez et égouttez-les bien

    Ciselez-les grossièrement

    Faites revenir l'ail quelques minutes dans du beurre

    puis ajoutez les épinards

    Saler,poivrer et prolonger la cuisson

    jusqu'à évaporation du liquide de cuisson

     

    PRÉPARATION:

    Déposez les tranches de potiron et les épinards

    dans un plat à gratin

    Mélangez le fromage blanc avec les œufs

    Salez,poivrez

    Versez la préparation dans le plat

    Ajoutez les allumettes de bacon fumées

    et les rondelles de chèvre

    CUISSON: 20 min

    Servez aussitôt.

    QUICHE SANS PÂTE LÉGÈRE AU POTIRON RÔTI,ÉPINARDS  ET CHÈVRE

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  • Commentaires

    1
    Samedi 6 Février à 10:40
    thithoad

    c'est une bonne idée!!

    bon samedi

    2
    Mardi 9 Février à 00:01
    Plume et Prose
    Elle est absolument magnifique
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